Delicioso pastel de calabacín por Karlos Arguiñano
Delicioso pastel de calabacín, la receta que nos inspira a disfrutar de lo simple y sabroso.
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El pastel de calabacín es una deliciosa receta que combina los sabores suaves y frescos de esta verdura con otros ingredientes que lo hacen irresistible. En esta ocasión, te presentamos la versión del reconocido chef Karlos Arguiñano, quien ha sabido darle su toque personal a esta preparación. Acompáñanos a descubrir cómo preparar este exquisito pastel de calabacín al estilo de Karlos Arguiñano.
“La cocina es un arte que permite experimentar y crear platos llenos de sabor y creatividad. El pastel de calabacín es una excelente opción para disfrutar de una comida saludable y llena de sabor. ¡No te pierdas esta receta única de Karlos Arguiñano!”
Ingredientes:
- 3 calabacines medianos
- 4 huevos
- 200 gramos de queso rallado
- 100 gramos de jamón serrano en taquitos
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
1. Comienza por lavar y cortar los calabacines en rodajas finas. Puedes utilizar una mandolina para lograr un corte uniforme.
2. En una sartén con un poco de aceite de oliva, saltea la cebolla y los ajos picados hasta que estén dorados.
3. Agrega las rodajas de calabacín y cocina a fuego medio durante aproximadamente 10 minutos, removiendo de vez en cuando para que se cocinen de manera pareja.
4. Mientras tanto, bate los huevos en un recipiente grande y añade el queso rallado y el jamón serrano en taquitos. Mezcla bien todos los ingredientes.
5. Cuando el calabacín esté cocido, retíralo del fuego y déjalo enfriar durante unos minutos.
6. Una vez que el calabacín esté a temperatura ambiente, incorpóralo a la mezcla de huevos, queso y jamón. Remueve todo para que se integren los sabores.
7. Precalienta el horno a 180°C.
8. Vierte la mezcla en un molde previamente engrasado y enharinado.
9. Hornea durante aproximadamente 30 minutos o hasta que el pastel esté dorado y firme al tacto.
10. Retira del horno y deja enfriar antes de desmoldar.
El pastel de calabacín al estilo de Karlos Arguiñano es una opción deliciosa y saludable para disfrutar en cualquier ocasión. Su combinación de sabores y texturas lo convierte en un plato irresistible para toda la familia. Anímate a prepararlo y sorprende a tus seres queridos con esta exquisita receta.
Preguntas frecuentes
¿Cómo se puede hacer un pastel de calabacín al horno sin utilizar nata?
Pastel de calabacín al horno sin utilizar nata:
– 2 calabacines grandes
– 4 huevos
– 150 gramos de queso rallado
– 100 gramos de harina
– 1 sobre de levadura en polvo
– Sal y pimienta al gusto
– Aceite de oliva
1. Precalienta el horno a 180 grados Celsius.
2. Lava y pela los calabacines. Rállalos y colócalos en un colador para que escurran el exceso de agua.
3. En un bol, bate los huevos y añade el queso rallado, la harina, la levadura, la sal y la pimienta. Mezcla bien hasta obtener una masa homogénea.
4. Agrega los calabacines rallados a la masa y mezcla nuevamente.
5. Engrasa un molde para horno con aceite de oliva y vierte la mezcla dentro.
6. Hornea durante aproximadamente 40 minutos o hasta que el pastel esté dorado y firme al tacto.
7. Deja enfriar antes de desmoldar y servir.
¡Disfruta de tu delicioso pastel de calabacín sin nata!
¿Cómo se llama el pastel hecho con calabacín y atún?
El pastel hecho con calabacín y atún se llama Pastel de calabacín y atún.
¿Cómo se llama el plato que consiste en un pastel de calabacín horneado con queso gratinado?
El plato que consiste en un pastel de calabacín horneado con queso gratinado se llama “Pastel de calabacín gratinado”.
¡Delicioso pastel de calabacín! ¡
