Delicioso hojaldre de manzana y canela al estilo Arguiñano

Deléitate con la irresistible combinación de hojaldre de manzana y canela, una delicia creada por el talento culinario de Arguiñano.

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El hojaldre de manzana y canela es una deliciosa receta que combina la suavidad y dulzura de la manzana con el toque aromático y especiado de la canela. Esta preparación, popularizada por el reconocido chef Karlos Arguiñano, es perfecta para disfrutar en cualquier ocasión y sorprender a tus invitados con un postre exquisito y sencillo de preparar.

“El hojaldre de manzana y canela es un bocado que te transporta a los sabores más reconfortantes y hogareños. Su textura crujiente y su relleno dulce y aromático hacen de esta receta una verdadera delicia para el paladar.

Ingredientes para el hojaldre de manzana y canela:

  • 1 lámina de hojaldre
  • 3 manzanas
  • 50 gramos de azúcar
  • 1 cucharadita de canela en polvo
  • Jugo de medio limón
  • Mantequilla derretida
  • Azúcar glas para decorar

Preparación del hojaldre de manzana y canela:

1. Precalienta el horno a 200°C.

2. Extiende la lámina de hojaldre sobre una superficie ligeramente enharinada.

3. Pelar y cortar las manzanas en láminas finas, retirando las semillas y el corazón.

4. Mezcla en un recipiente el azúcar y la canela en polvo.

5. Coloca las láminas de manzana en un recipiente con agua y el jugo de limón para evitar que se oxiden.

6. Escurre las láminas de manzana y sécalas con papel absorbente.

7. Espolvorea la superficie de la lámina de hojaldre con la mezcla de azúcar y canela.

8. Distribuye las láminas de manzana sobre el hojaldre, dejando un borde de aproximadamente 2 centímetros.

9. Dobla los bordes del hojaldre hacia adentro, sellando el relleno.

10. Pincela la superficie del hojaldre con la mantequilla derretida.

11. Hornea durante 25-30 minutos o hasta que el hojaldre esté dorado y crujiente.

12. Retira del horno y deja enfriar antes de espolvorear con azúcar glas.

Variantes y consejos:

El hojaldre de manzana y canela es una receta versátil que se presta a diferentes variaciones y presentaciones. Puedes añadir nueces picadas o pasas al relleno para darle un toque extra de sabor y textura. También puedes servirlo acompañado de helado de vainilla o crema chantilly para un contraste de temperaturas y sabores.

Si no dispones de lámina de hojaldre, puedes prepararla casera siguiendo una receta básica de masa de hojaldre. Solo necesitarás harina, mantequilla, agua y sal. Amasa los ingredientes hasta obtener una masa elástica y deja reposar en el refrigerador antes de utilizar.

Recuerda que el hojaldre debe estar bien dorado y crujiente antes de retirarlo del horno. Si notas que el hojaldre se dora rápidamente pero aún no está cocido por dentro, puedes cubrirlo con papel de aluminio y continuar horneando hasta que esté listo.

El hojaldre de manzana y canela es una receta clásica y deliciosa que combina ingredientes sencillos para crear un postre irresistible. Su preparación es sencilla y el resultado es un hojaldre crujiente y dorado, relleno de láminas de manzana dulces y aromáticas. ¡No dudes en probar esta receta y sorprender a tus seres queridos con un postre casero y lleno de sabor!

Preguntas frecuentes

¿Cómo se llama el postre hecho con manzanas y crema pastelera que es de estilo tradicional?

El postre hecho con manzanas y crema pastelera que es de estilo tradicional se llama hojaldre de manzana y canela. Este delicioso postre combina la suavidad de la crema pastelera con el sabor dulce y ligeramente ácido de las manzanas, todo envuelto en una crujiente masa de hojaldre. Es una opción perfecta para aquellos amantes de los postres clásicos y tradicionales. ¡No te pierdas la oportunidad de probarlo!

¿Cómo se llama el postre hecho con hojaldre de manzana que prepara la abuela?

El postre hecho con hojaldre de manzana que prepara la abuela se llama hojaldre de manzana y canela arguiñano.

¿Cómo se llama la tarta que lleva hojaldre, crema pastelera y manzanas según Eva Arguiñano?

La tarta que lleva hojaldre, crema pastelera y manzanas según Eva Arguiñano se llama Tarta de Hojaldre con Crema y Manzanas.

“¡Delicioso hojaldre de manzana y canela! ¿Te animas a probarlo? Comenta y comparte en redes sociales para que todos lo disfruten. ¡Buen provecho!”

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