Deliciosas tortitas de gambas con ajo y perejil en menos de 60 caracteres.
Deliciosas tortitas de gambas, con el toque mágico del ajo y el perejil, que te transportarán a un mundo de sabor y alegría.
Las tortitas de gambas con ajo y perejil son una deliciosa opción para disfrutar como entrante o plato principal. Esta receta combina el sabor suave y dulce de las gambas con el aroma y frescura del ajo y el perejil. Es perfecta para aquellos que disfrutan de los sabores del mar y desean probar algo diferente y sabroso.
“Las tortitas de gambas con ajo y perejil son una explosión de sabores que deleitará tu paladar.”
Ingredientes necesarios:
Para preparar estas exquisitas tortitas de gambas con ajo y perejil necesitarás los siguientes ingredientes:
- 250 gramos de gambas peladas
- 2 dientes de ajo
- 1 manojo de perejil fresco
- 2 huevos
- 100 gramos de harina
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Preparación de las tortitas de gambas con ajo y perejil:
1. En primer lugar, debes picar finamente los dientes de ajo y el perejil fresco.
2. En un bol, bate los huevos y añade la harina, el ajo picado y el perejil picado. Mezcla bien todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea.
3. A continuación, añade las gambas peladas a la masa y mezcla nuevamente para que se distribuyan de manera uniforme.
4. Calienta un poco de aceite de oliva en una sartén a fuego medio-alto.
5. Con la ayuda de una cuchara, toma porciones de masa y colócalas en la sartén caliente. Aplasta ligeramente cada porción para formar las tortitas.
6. Cocina las tortitas de gambas por ambos lados hasta que estén doradas y crujientes.
7. Retira las tortitas de la sartén y colócalas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
8. Por último, sazona las tortitas de gambas con sal y pimienta al gusto y sírvelas calientes.
Variaciones y consejos adicionales:
Las tortitas de gambas con ajo y perejil son una receta versátil que puedes adaptar a tus gustos y preferencias. Aquí te dejamos algunas ideas:
Tortitas de gambas con salsa de yogur:
Si deseas añadir un toque refrescante a estas tortitas, puedes servirlas con una salsa de yogur. Para prepararla, simplemente mezcla yogur natural, jugo de limón, ajo picado y un poco de sal. Esta salsa combina perfectamente con el sabor de las gambas y el ajo.
Tortitas de gambas con salsa picante:
Si eres amante de los sabores picantes, puedes agregar un poco de salsa picante a la masa de las tortitas o servirlas con una salsa picante aparte. Esto le dará un toque extra de sabor y te permitirá disfrutar de una experiencia más intensa.
Las tortitas de gambas con ajo y perejil son una opción deliciosa y versátil para disfrutar en cualquier ocasión. Su combinación de sabores y texturas las convierte en un plato irresistible para los amantes de los mariscos. Anímate a preparar esta receta y sorprende a tus invitados con un plato lleno de sabor y frescura.
Preguntas frecuentes
¿Cómo se llama el plato que hace la abuela con tortillas?
El plato que hace la abuela con tortillas se llama “tortitas de gambas con ajo y perejil”.
¿Cocina Carmen tortillitas de gambas?
¿Cocina Carmen tortillitas de gambas?
¿Cuál es la receta para hacer tortitas de gambas?
La receta para hacer tortitas de gambas es la siguiente:
Ingredientes:
– Gambas frescas
– Ajo
– Perejil
– Harina
– Huevo
– Sal
Preparación:
1. Pelar y picar finamente el ajo.
2. Picar el perejil.
3. En un bol, mezclar la harina, el huevo, el ajo picado, el perejil picado y una pizca de sal.
4. Pelar las gambas y añadirlas a la mezcla anterior.
5. Remover bien hasta obtener una masa homogénea.
6. Calentar una sartén con aceite de oliva.
7. Con la ayuda de una cuchara, verter porciones de la masa en la sartén caliente.
8. Cocinar las tortitas de gambas por ambos lados hasta que estén doradas.
9. Retirar las tortitas de la sartén y escurrirlas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
10. Servir las tortitas de gambas calientes y disfrutar.
¡Disfruta de estas deliciosas tortitas de gambas con ajo y perejil! ¡Comenta y comparte en redes sociales para que otros también puedan disfrutarlas!
