Deliciosas judías blancas con langostinos al estilo Arguiñano

Del mar y la tierra, fusionando sabores, nace la exquisitez de las judías blancas con langostinos al estilo Arguiñano.

Las judías blancas con langostinos son un plato delicioso y nutritivo que combina los sabores suaves de las judías con el sabor intenso y exquisito de los langostinos. Esta receta, popularizada por el reconocido chef Karlos Arguiñano, es perfecta para sorprender a tus invitados o simplemente para disfrutar en una comida familiar. En este artículo, te enseñaremos paso a paso cómo preparar estas deliciosas judías blancas con langostinos al estilo Arguiñano.

“Las judías blancas con langostinos son una explosión de sabores que deleitará a tu paladar y el de tus invitados. ¡No te pierdas esta receta deliciosa y sencilla de preparar!”

Ingredientes:

  • 500 gramos de judías blancas
  • 250 gramos de langostinos
  • 1 cebolla grande
  • 2 dientes de ajo
  • 1 pimiento verde
  • 1 pimiento rojo
  • 1 zanahoria
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal y pimienta al gusto
  • Caldo de pescado (opcional)

Preparación:

1. En primer lugar, debemos poner las judías blancas a remojo la noche anterior para que se ablanden. Luego, las escurrimos y las lavamos bien antes de utilizarlas en la receta.

2. A continuación, picamos finamente la cebolla, los ajos, el pimiento verde, el pimiento rojo y la zanahoria.

3. En una olla grande, añadimos un chorrito de aceite de oliva y calentamos a fuego medio. Cuando el aceite esté caliente, agregamos la cebolla y los ajos picados y los dejamos cocinar hasta que estén dorados.

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4. Una vez que la cebolla y los ajos estén dorados, añadimos el pimiento verde, el pimiento rojo y la zanahoria picados. Cocinamos durante unos minutos hasta que las verduras estén tiernas.

5. Luego, incorporamos las judías blancas a la olla y las cubrimos con agua. Si lo deseas, puedes utilizar caldo de pescado en lugar de agua para darle más sabor al plato. Cocinamos a fuego lento durante aproximadamente 1 hora o hasta que las judías estén tiernas.

6. Mientras las judías se cocinan, pelamos los langostinos y los reservamos.

7. Una vez que las judías estén tiernas, añadimos los langostinos a la olla y cocinamos durante unos minutos hasta que estén rosados y cocidos. Ten cuidado de no cocinarlos en exceso, ya que podrían volverse duros y perder su sabor.

8. Por último, sazonamos las judías blancas con langostinos con sal y pimienta al gusto. Removemos bien para que todos los sabores se mezclen y servimos caliente.

Las judías blancas con langostinos al estilo Arguiñano son una receta deliciosa y fácil de preparar que seguramente sorprenderá a tus invitados. Este plato combina los sabores suaves de las judías con el sabor intenso de los langostinos, creando una explosión de sabores en cada bocado. Anímate a probar esta receta y disfruta de una comida deliciosa y nutritiva.

Preguntas frecuentes

¿Cómo se puede describir de manera breve la receta de alubias blancas enlatadas con gambas y almejas?

Para describir de manera breve la receta de alubias blancas enlatadas con gambas y almejas, podemos decir que es una deliciosa combinación de sabores marinos y legumbres. Las alubias blancas enlatadas se cocinan con gambas y almejas frescas, lo que le da un sabor intenso y jugoso al plato.

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¿Se pueden cocinar fabes con langostinos en una olla express?

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¿Cómo se puede resumir la frase “Alubias de bote con gambas peladas congeladas” en una pregunta en español?

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¡Disfruta de esta deliciosa receta de judías blancas con langostinos! ¡Comenta y comparte en redes sociales para que más personas puedan disfrutarla también! #DeliciaDeJudíasConLangostinos #ComparteElSabor

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