Deliciosas berenjenas rellenas: Receta fácil con Thermomix
Deliciosas berenjenas rellenas, un manjar preparado con amor y sabor en la Thermomix.
| Puntos clave: |
| – Berenjenas rellenas de carne picada y bechamel |
| – Preparación en Thermomix |
| – Receta visualmente atractiva |
Las berenjenas rellenas de carne picada y bechamel son una deliciosa opción para disfrutar de un plato lleno de sabor y texturas. En esta receta, te enseñaré cómo prepararlas de manera fácil y rápida utilizando la Thermomix. ¡Prepárate para sorprender a tus invitados con esta deliciosa y nutritiva opción!
“Las berenjenas rellenas son una combinación perfecta de sabores y texturas que harán las delicias de cualquier comensal”.
Ingredientes:
- 2 berenjenas grandes
- 300 gramos de carne picada
- 1 cebolla pequeña
- 2 dientes de ajo
- 200 ml de leche
- 30 gramos de mantequilla
- 30 gramos de harina
- 100 gramos de queso rallado
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
1. Precalienta el horno a 180 grados Celsius.
2. Lava las berenjenas y córtalas por la mitad a lo largo. Vacía el centro de cada mitad, dejando un borde de aproximadamente 1 cm. Reserva la pulpa de las berenjenas para utilizarla más tarde.
3. Coloca las mitades de las berenjenas en una bandeja para horno y añade un poco de sal y aceite de oliva. Hornéalas durante 15 minutos, o hasta que estén tiernas.
4. Mientras las berenjenas se hornean, prepara el relleno. En el vaso de la Thermomix, añade la cebolla y los ajos y programa 5 segundos, velocidad 5.
5. Añade un chorrito de aceite de oliva al vaso y programa 5 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1.
6. Agrega la carne picada al vaso y programa 10 minutos, temperatura Varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
7. Añade la pulpa de las berenjenas reservada, sal y pimienta al gusto, y programa 5 minutos, temperatura Varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
8. Rellena las mitades de berenjenas con la mezcla de carne picada y reserva.
9. Para preparar la bechamel, en el vaso limpio de la Thermomix, añade la leche, la mantequilla, la harina, sal y pimienta al gusto y programa 7 minutos, temperatura 90 grados, velocidad 4.
10. Vierte la bechamel sobre las berenjenas rellenas y espolvorea queso rallado por encima.
11. Vuelve a hornear las berenjenas durante 15-20 minutos, o hasta que estén doradas y el queso se haya derretido.
Las berenjenas rellenas de carne picada y bechamel son una opción deliciosa y nutritiva para disfrutar en cualquier ocasión. La combinación de sabores y texturas hará que este plato se convierta en uno de tus favoritos. ¡Anímate a probar esta receta en tu Thermomix y sorprende a todos con tus habilidades culinarias!
Preguntas frecuentes
¿Cuál es la receta de berenjenas rellenas de carne para Thermomix?
Receta de berenjenas rellenas de carne para Thermomix:
1. Precalienta el horno a 180°C.
2. Lava y corta las berenjenas por la mitad a lo largo. Retira la pulpa con cuidado, dejando un borde de aproximadamente 1 cm.
3. Coloca las berenjenas vacías en una bandeja para horno y resérvalas.
4. En el vaso de la Thermomix, añade la pulpa de las berenjenas, 500 g de carne picada, 1 cebolla picada, 2 dientes de ajo picados, sal, pimienta y especias al gusto.
5. Programa la Thermomix a velocidad 4 durante 10 segundos para mezclar bien los ingredientes.
6. Rellena las berenjenas con la mezcla de carne y colócalas nuevamente en la bandeja para horno.
7. En el vaso de la Thermomix, añade 500 ml de leche, 50 g de harina, 50 g de mantequilla, sal, pimienta y nuez moscada al gusto.
8. Programa la Thermomix a velocidad 4 durante 7 minutos a 90°C para hacer la bechamel.
9. Vierte la bechamel sobre las berenjenas rellenas y espolvorea queso rallado por encima.
10. Hornea las berenjenas durante 30-40 minutos, hasta que estén doradas y la carne esté cocida.
¡Y listo! Ahora puedes disfrutar de unas deliciosas berenjenas rellenas de carne picada y bechamel hechas con Thermomix. ¡Buen provecho!
¿Cómo hacer berenjenas rellenas de atún con Thermomix?
Para hacer berenjenas rellenas de atún con Thermomix, sigue estos pasos:
1. Corta las berenjenas por la mitad a lo largo y vacía la pulpa con cuidado. Reserva la pulpa.
2. Precalienta el horno a 180°C.
3. En el vaso de la Thermomix, coloca la cebolla y el ajo. Programa 5 segundos, velocidad 5.
4. Añade la pulpa de las berenjenas reservada, el atún en lata escurrido, el tomate triturado, sal, pimienta y las especias al gusto. Programa 10 minutos, temperatura Varoma, velocidad cuchara.
5. Rellena las berenjenas con la mezcla obtenida.
6. En una fuente apta para horno, coloca las berenjenas rellenas. Cubre con bechamel y espolvorea queso rallado por encima.
7. Hornea durante 25-30 minutos, o hasta que las berenjenas estén tiernas y el queso esté dorado.
8. Sirve las berenjenas rellenas de atún calientes y disfruta de este delicioso plato.
¿Cómo se puede resumir la frase “Berenjenas Thermomix velocidad cuchara” de manera concisa y en forma de pregunta?
¿Cómo se puede resumir la frase “Berenjenas Thermomix velocidad cuchara” de manera concisa y en forma de pregunta?
La frase se puede resumir en: ¿Qué velocidad se debe utilizar en la Thermomix para las berenjenas?
¡Disfruta de estas deliciosas berenjenas rellenas! ¡Comenta y comparte para que más personas puedan probar esta receta!
