tarta de coco de la abuela

Tarta de coco de la abuela: Deliciosa receta de la abuela

¿Hay algo más reconfortante que una tarta de coco casera? En este artículo te presentamos la receta de la tarta de coco de la abuela, un postre que evoca la nostalgia y el sabor de antaño. Con ingredientes sencillos y un sabor irresistible, la tarta de coco de la abuela es una opción perfecta para cualquier ocasión. Además, su preparación es muy fácil y no requiere de habilidades culinarias especiales. En este artículo te guiaremos paso a paso en la elaboración de esta deliciosa tarta, para que puedas sorprender a tu familia y amigos con un postre único y lleno de sabor.

¡Manos a la obra!

Tarta de coco de la abuela

Ingredientes:

Para el bizcocho:

  • 4 huevos
  •  200 gramos de azúcar
  • 200 gramos de harina
  • 50 gramos de coco rallado
  • 1 sobre de levadura química
  • 100 mililitros de leche
  • 100 mililitros de aceite de girasol

Para el relleno de coco:

  • 400 gramos de leche condensada
  • 200 gramos de coco rallado

Para la cobertura:

  • 200 gramos de nata para montar
  • 50 gramos de azúcar glass
  • 50 gramos de coco rallado

Preparación:

1. Precalentar el horno a 180 grados.

2. Batir los huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla blanquecina y espumosa.

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3. Añadir la harina tamizada, el coco rallado y la levadura a la mezcla anterior y mezclar con movimientos envolventes.

4. Incorporar la leche y el aceite de girasol y mezclar bien hasta obtener una masa homogénea.

5. Verter la masa en un molde previamente engrasado y enharinado y hornear durante 30 minutos o hasta que al pinchar con un palillo este salga limpio.

6. Mientras tanto, preparar el relleno de coco mezclando la leche condensada con el coco rallado.

7. Desmoldar el bizcocho y dejar enfriar por completo.

8. Cortar el bizcocho en dos partes iguales y rellenar con la mezcla de coco.

9. Para la cobertura, montar la nata con el azúcar glass y cubrir la tarta con ella.

10. Espolvorear la superficie de la tarta con coco rallado y servir.

¿Cómo hacer una deliciosa tarta de coco rallado en casa?

Ingredientes:

Para hacer una deliciosa tarta de coco rallado en casa necesitas los siguientes ingredientes:

  • 1 taza de coco rallado
  • 1 taza de azúcar
  • 1 taza de harina
  • 1/2 taza de mantequilla
  • 1/2 taza de leche
  • 2 huevos

Preparación:

Para comenzar, precalienta el horno a 180°C. Mezcla el coco rallado, el azúcar y la harina en un tazón. En otro tazón, derrite la mantequilla y agrega la leche y los huevos. Incorpora la mezcla de ingredientes secos y mezcla bien.

Vierte la mezcla en un molde para tartas y hornea durante 35-40 minutos, o hasta que esté dorado y cocido por dentro. Deja enfriar antes de servir y ¡disfruta tu deliciosa tarta de coco de la abuela!

¿Cómo preparar una exquisita tarta de coco al horno?

Ingredientes:

Para preparar una exquisita tarta de coco al horno necesitarás los siguientes ingredientes:

  • 200 gramos de coco rallado
  • 200 ml de leche de coco
  • 4 huevos
  • 150 gramos de azúcar
  • 1 cucharada de esencia de vainilla
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1 cucharada de harina de trigo
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Para la base:

  • 200 gramos de galletas tipo María
  • 100 gramos de mantequilla

Preparación:

Para preparar la tarta, sigue los siguientes pasos:

1. Precalienta el horno a 180 grados Celsius.

2. Tritura las galletas y mezcla con la mantequilla derretida. Coloca la mezcla en la base de un molde para tarta y presiona para que quede compacta. Refrigera durante 15 minutos.

3. En un bol grande, mezcla el coco rallado, la leche de coco, los huevos, el azúcar, la esencia de vainilla, la sal y la harina de trigo.

4. Vierte la mezcla sobre la base de galleta y hornea durante 45 minutos o hasta que la superficie esté dorada.

5. Deja enfriar antes de servir. ¡Disfruta de esta deliciosa tarta de coco de la abuela!

¿Cómo hacer una deliciosa tarta de galletas con mantequilla y coco?

Ingredientes:

Para hacer una deliciosa tarta de galletas con mantequilla y coco, necesitarás los siguientes ingredientes:

  • 200 gramos de galletas
  • 100 gramos de mantequilla
  • 200 gramos de coco rallado
  • 400 gramos de leche condensada
  • 400 mililitros de nata para montar

Preparación:

1. Tritura las galletas hasta que queden en polvo.

2. Derrite la mantequilla y mezcla con las galletas trituradas.

3. Cubre el fondo de un molde con la mezcla de galletas y mantequilla y aplana con una cuchara.

4. En un bol, mezcla el coco rallado, la leche condensada y la nata para montar.

5. Vierte la mezcla sobre la base de galletas.

6. Mete la tarta en la nevera durante 4 horas para que se endurezca.

7. Sirve y disfruta de la deliciosa tarta de coco de la abuela.

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¿Cómo preparar una deliciosa tarta de coco y galletas sin necesidad de utilizar el horno?

Ingredientes:

Para preparar una deliciosa tarta de coco y galletas sin necesidad de utilizar el horno, necesitarás los siguientes ingredientes:

  • 400 gramos de galletas María
  • 200 gramos de coco rallado
  • 200 gramos de azúcar
  • 200 gramos de mantequilla a temperatura ambiente
  • 250 ml de leche
  • 1 sobre de gelatina sin sabor

Preparación:

  1. Para comenzar, tritura las galletas María hasta que queden en polvo. Añade el coco rallado y el azúcar, y mezcla todo bien.
  2. A continuación, derrite la mantequilla en el microondas o en un cazo al fuego y agrégala a la mezcla anterior. Remueve hasta que los ingredientes estén bien integrados.
  3. Después, calienta la leche en un cazo y añade la gelatina sin sabor previamente hidratada en agua fría. Remueve bien hasta que la gelatina se disuelva por completo.
  4. Agrega la leche con la gelatina a la mezcla de galletas, coco y mantequilla, y mezcla todo con una cuchara o batidora hasta que quede una masa homogénea.
  5. Cubre un molde desmontable con papel film y vierte la mezcla dentro, alisando la superficie con una cuchara.
  6. Deja reposar la tarta de coco y galletas en la nevera durante al menos 3 horas, hasta que la mezcla se haya solidificado.
  7. Una vez que la tarta esté lista, desmóldala y decórala con coco rallado o frutas frescas al gusto.

La tarta de coco de la abuela es una deliciosa y tradicional receta que ha pasado de generación en generación. Su sabor suave y dulce, junto con su textura esponjosa, la hacen irresistible para cualquier paladar. Además, su preparación es sencilla y económica, lo que la convierte en una excelente opción para sorprender a la familia en cualquier ocasión especial. Sin duda, la tarta de coco de la abuela es una muestra más de que las recetas caseras son las mejores.

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