Receta salmón a la naranja por Karlos Arguiñano: Prueba Esta Deliciosa Opción
¿Te encanta cocinar y experimentar con nuevos sabores? Entonces, no puedes perderte la receta de salmón a la naranja por Karlos Arguiñano. Este plato es una combinación perfecta de sabores y texturas, que seguro deleitará tus sentidos. El salmón es un pescado rico en ácidos grasos omega-3 y vitaminas D y B12, que son esenciales para una alimentación saludable. Además, la naranja es una fruta rica en vitamina C y otros antioxidantes que ayudan a fortalecer el sistema inmunológico.
En este artículo, te enseñaremos paso a paso cómo preparar este delicioso plato de salmón a la naranja, siguiendo la receta de Karlos Arguiñano. Además, te daremos algunos consejos y trucos para que puedas personalizar la receta y hacerla aún más deliciosa. ¡No te pierdas esta oportunidad de sorprender a tus invitados con una comida exquisita y saludable!
Receta salmón a la naranja por Karlos Arguiñano
Ingredientes:
- 4 filetes de salmón
- 4 naranjas
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1/2 taza de vino blanco
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta
Preparación:
1. Pelar las naranjas y reservar los gajos.
2. Cortar la cebolla en juliana y picar los dientes de ajo.
3. En una sartén, pochar la cebolla y el ajo con aceite de oliva.
4. Añadir el vino blanco y dejar reducir.
5. Colocar los filetes de salmón en la sartén y salpimentar.
6. Agregar los gajos de naranja por encima del salmón.
7. Tapar la sartén y dejar cocinar a fuego medio durante unos 10 minutos.
8. Servir caliente y disfrutar de este delicioso plato de salmón a la naranja.
¿Cómo preparar salmón con salsa de cítricos?
Para preparar salmón con salsa de cítricos al estilo de Karlos Arguiñano, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 4 filetes de salmón
- 1 naranja
- 1 limón
- 1 cebolla
- 1 puerro
- 2 dientes de ajo
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta
Para la salsa:
- Zumo de 1 naranja
- Zumo de 1 limón
- 1 cucharada de miel
- 1 cucharada de mostaza antigua
- 1 cucharada de salsa de soja
Preparación
- Para preparar la salsa de cítricos, mezcla en un bol el zumo de naranja, el zumo de limón, la miel, la mostaza antigua y la salsa de soja. Remueve bien y reserva.
- Corta la cebolla y el puerro en juliana y pica los ajos. Sofríe todo en una sartén con aceite de oliva hasta que estén dorados.
- Corta la naranja en rodajas y reserva.
- En otra sartén, añade un poco de aceite de oliva y cocina los filetes de salmón a fuego medio-alto durante 3-4 minutos por cada lado. Salpimienta al gusto.
- Añade la salsa de cítricos a la sartén de la cebolla y el puerro, y remueve bien. Deja que se cocine todo junto durante unos minutos.
Coloca los filetes de salmón en un plato y pon encima las rodajas de naranja. Vierte la salsa de cítricos por encima y ¡listo para servir!
¿Cómo preparar un delicioso salmón al horno con naranja y patatas?
Ingredientes
Para preparar un delicioso salmón al horno con naranja y patatas necesitarás los siguientes ingredientes:
- 4 rodajas de salmón
- 3 naranjas
- 4 patatas
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta
Preparación
Para comenzar, precalienta el horno a 180°C. Mientras tanto, pela y corta las patatas en rodajas finas. Colócalas en una bandeja para horno y rocíalas con aceite de oliva, sal y pimienta. Hornea durante 20 minutos. Mientras las patatas se hornean, exprime el jugo de dos naranjas y reserva. Pela la otra naranja y corta en rodajas finas.
Una vez que las patatas estén listas, coloca las rodajas de naranja sobre ellas y encima las rodajas de salmón. Vierte el jugo de naranja reservado sobre el salmón y rocía con un poco más de aceite de oliva, sal y pimienta. Hornea durante 15-20 minutos más, hasta que el salmón esté cocido. Sirve caliente y disfruta de este delicioso plato de salmón a la naranja Karlos Arguiñano.
¿Cuáles son los ingredientes para una salsa de cítricos?
Ingredientes
Los ingredientes necesarios para preparar una deliciosa salsa de cítricos para el salmón a la naranja Karlos Arguiñano son:
- 2 naranjas
- 1 limón
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 cucharada de miel
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta
Preparación
Para empezar, exprimimos el zumo de las dos naranjas y del limón. Después, picamos finamente la cebolla y los dientes de ajo. En una sartén con un poco de aceite de oliva, pochamos la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
A continuación, añadimos el zumo de las frutas a la sartén y dejamos que se reduzca a fuego medio-alto. Después, agregamos la cucharada de miel y removemos bien. Dejamos que se cocine la salsa durante unos minutos más, hasta que tenga una consistencia espesa.
Por último, añadimos sal y pimienta al gusto y ya tendremos lista nuestra salsa de cítricos para acompañar nuestro delicioso salmón a la naranja. ¡Buen provecho!
¿Cómo preparar salmón al horno con el dulce toque de naranja y miel?
Ingredientes
Para preparar este delicioso salmón al horno con el dulce toque de naranja y miel, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 4 filetes de salmón
- 1 naranja
- 3 cucharadas de miel
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
Comienza por precalentar el horno a 180 grados. Mientras tanto, lava la naranja y ralla su piel finamente. Exprime el jugo de la naranja en un recipiente y mezcla con la miel y la ralladura de naranja. Coloca los filetes de salmón en una fuente para horno y sazona con sal y pimienta al gusto. Vierte la mezcla de naranja y miel sobre el salmón, asegurándote de que quede bien distribuida.
Por último, rocía un poco de aceite de oliva sobre el salmón y mételo al horno durante 20-25 minutos, o hasta que el salmón esté dorado por encima y cocido por dentro. Sirve el salmón al horno con el dulce toque de naranja y miel caliente y disfruta de este delicioso plato lleno de sabor.
El salmón a la naranja de Karlos Arguiñano es una receta deliciosa y saludable que combina el sabor suave del salmón con la acidez y dulzor de la naranja. Además, es muy fácil de preparar y se puede acompañar con una variedad de guarniciones para crear un plato completo y nutritivo. Si eres amante del salmón y quieres sorprender a tus comensales con una receta diferente, no dudes en probar el salmón a la naranja de Karlos Arguiñano.
