Deliciosa salsa romesco en tu Thermomix

Saborea el poder de la salsa romesco Thermomix y eleva tus platos a nuevas alturas de sabor y delicia.

Puntos clave sobre salsa romesco thermomix:
– Salsa tradicional de origen catalán.
– Elaborada con tomates, pimientos rojos, almendras, avellanas, ajo, pan y aceite de oliva.
– Textura espesa y sabor intenso.
– Ideal para acompañar carnes, pescados y verduras.

La salsa romesco es un condimento muy popular en la cocina catalana, conocida por su sabor intenso y su textura cremosa. Esta salsa se puede utilizar para acompañar una amplia variedad de platos, desde carnes a la parrilla hasta verduras asadas. Y lo mejor de todo es que puedes prepararla fácilmente en tu Thermomix, ahorrando tiempo y esfuerzo en la cocina. En este artículo, te enseñaré cómo hacer salsa romesco en tu Thermomix, paso a paso.

“La salsa romesco es el complemento perfecto para realzar el sabor de tus platos favoritos.”

Ingredientes:

Para preparar la salsa romesco en tu Thermomix, necesitarás los siguientes ingredientes:

  • 2 tomates maduros
  • 1 ñora o pimiento choricero
  • 100 gramos de almendras tostadas
  • 50 gramos de avellanas tostadas
  • 2 dientes de ajo
  • 1 rebanada de pan tostado
  • 50 gramos de aceite de oliva
  • 30 gramos de vinagre de vino
  • Sal al gusto

Preparación:

A continuación, te explicaré cómo preparar la salsa romesco en tu Thermomix:

Paso 1: Preparar los ingredientes

Empieza por pelar los tomates y cortarlos en trozos grandes. Remoja la ñora en agua caliente durante unos minutos para ablandarla. Una vez que esté suave, retira las semillas y córtala en trozos.

Paso 2: Tostar las almendras y avellanas

En el vaso de la Thermomix, coloca las almendras y las avellanas tostadas. Tritúralas durante unos segundos a velocidad 5, hasta que obtengas una textura fina. Retira y reserva.

Paso 3: Preparar la salsa

Añade al vaso de la Thermomix los tomates, la ñora, los ajos, el pan tostado, el aceite de oliva, el vinagre y la sal. Tritura durante 30 segundos a velocidad 5. Luego, programa 5 minutos a temperatura 100°C y velocidad 2.

Paso 4: Añadir las almendras y avellanas

Una vez finalizado el paso anterior, añade las almendras y avellanas reservadas. Tritura durante 30 segundos a velocidad 5. A continuación, programa 5 minutos a temperatura 90°C y velocidad 2.

Paso 5: Rectificar la sazón

Prueba la salsa y ajusta la sal y el vinagre según tu gusto personal. Si la salsa está demasiado espesa, puedes añadir un poco de agua y mezclar durante unos segundos a velocidad 5.

Con tu Thermomix, puedes preparar fácilmente una deliciosa salsa romesco para acompañar tus platos favoritos. Esta salsa combina a la perfección con carnes, pescados, verduras y incluso como dip para picar. ¡No dudes en probarla y sorprender a tus invitados con su sabor único!

Preguntas frecuentes

¿Cuáles son los ingredientes de la salsa romesco?

Los ingredientes de la salsa romesco son los siguientes:

1 tomate maduro

2 ñoras o pimientos choriceros

2 dientes de ajo

50 g de almendras tostadas

50 g de avellanas tostadas

1 rebanada de pan tostado

1 cucharada de vinagre de vino

1 cucharada de pimentón dulce

100 ml de aceite de oliva virgen extra

Sal al gusto

Pimienta al gusto

¿Mercadona vende salsa romesco?

¿Mercadona vende salsa romesco?

¿Dónde comprar salsa romesco?

¿Dónde comprar salsa romesco?

Existen varias opciones para comprar salsa romesco, tanto en tiendas físicas como en línea. A continuación, te mencionaré algunas de las alternativas más comunes:

Supermercados: Puedes encontrar salsa romesco en la sección de productos gourmet o internacionales de grandes supermercados. Busca en los estantes de salsas y condimentos.

Tiendas especializadas: Algunas tiendas especializadas en productos mediterráneos o catalanes suelen tener salsa romesco disponible. Pregunta en establecimientos de comida étnica o gourmet.

Mercados locales: Los mercados locales suelen contar con puestos de productos frescos y artesanales. Consulta en los puestos de salsas o delicatesen si disponen de salsa romesco.

Tiendas en línea: Si prefieres la comodidad de comprar desde casa, puedes buscar en tiendas en línea especializadas en productos gourmet o mediterráneos. Asegúrate de leer las opiniones de otros compradores antes de hacer tu elección.

Elaboración casera: Si eres un amante de la cocina y te gusta experimentar, también puedes preparar tu propia salsa romesco en casa. Busca recetas en internet o en libros de cocina y consigue los ingredientes necesarios.

Recuerda que la salsa romesco es originaria de Cataluña, por lo que es posible que sea más fácil de encontrar en tiendas que se especialicen en productos de esta región. ¡Buena suerte en tu búsqueda!

¡Disfruta de tu salsa romesco Thermomix y compártela con el mundo! ¡No olvides dejar tu comentario y compartir en redes sociales!

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