Delicioso quiche de verduras sin nata: ¡sabores naturales y ligeros!
Platillo saludable y delicioso: quiche de verduras sin nata.
Puntos clave sobre el quiche de verduras sin nata: |
– Quiche hecho con verduras frescas. |
– Receta sin nata, ideal para personas intolerantes o que prefieren opciones más ligeras. |
– Puede incluir una variedad de verduras como espinacas, champiñones, pimientos, etc. |
– Base de masa quebrada o masa filo. |
– Mezcla de huevos, leche y queso para el relleno. |
– Fácil de preparar y perfecto como plato principal o para ocasiones especiales. |
Bienvenidos a nuestro artículo sobre cómo preparar un delicioso quiche de verduras sin nata. Si eres amante de la comida saludable y te encanta experimentar en la cocina, este artículo es para ti. Te enseñaremos paso a paso cómo hacer esta receta sin necesidad de utilizar nata, lo que la convierte en una opción más ligera y apta para aquellos que buscan cuidar su alimentación.
“La cocina es un arte en el que podemos experimentar y crear platos deliciosos y saludables”.
Ingredientes necesarios
Antes de comenzar con la preparación del quiche, es importante tener todos los ingredientes a mano. Aquí te dejamos la lista de los elementos que necesitarás:
- 200 gramos de harina integral
- 100 gramos de mantequilla
- 3 huevos
- 150 ml de leche desnatada
- 1 calabacín
- 1 pimiento rojo
- 1 cebolla
- 100 gramos de queso rallado
- Especias al gusto: sal, pimienta, orégano, tomillo, etc.
Preparación del quiche verduras sin nata
Una vez que tengas todos los ingredientes listos, es momento de comenzar con la preparación del quiche de verduras sin nata. Sigue estos pasos:
Paso 1: Preparar la masa
En un bol, mezcla la harina integral con la mantequilla hasta obtener una textura arenosa. Añade un huevo y amasa hasta formar una masa homogénea. Envuelve la masa en papel film y déjala reposar en el refrigerador durante 30 minutos.
Paso 2: Preparar el relleno
Pica finamente el calabacín, el pimiento rojo y la cebolla. En una sartén con un poco de aceite de oliva, saltea las verduras hasta que estén tiernas. Añade las especias al gusto y reserva.
Paso 3: Preparar la mezcla de huevo y leche
En un bol aparte, bate los dos huevos restantes junto con la leche desnatada. Agrega sal y pimienta al gusto y mezcla bien.
Paso 4: Montaje y horneado
Estira la masa con un rodillo y forra un molde para tarta previamente engrasado. Pincha la base con un tenedor y vierte el relleno de verduras sobre la masa. Luego, añade la mezcla de huevo y leche por encima. Espolvorea el queso rallado por toda la superficie.
Introduce el molde en el horno precalentado a 180°C y hornea durante aproximadamente 30 minutos, o hasta que el quiche esté dorado y firme al tacto.
Este quiche de verduras sin nata es una opción saludable y deliciosa para disfrutar en cualquier momento del día. La combinación de las verduras salteadas con la masa crujiente y el queso derretido lo convierten en un plato irresistible. Anímate a probar esta receta y sorprende a tus seres queridos con un quiche casero y lleno de sabor.

Preguntas frecuentes
¿Qué es un quiche y cuál es el origen de su nombre?
Un quiche es una tarta salada de origen francés. Su nombre proviene del término alemán “Kuchen”, que significa “pastel”. Se popularizó en la región de Alsacia, en el noreste de Francia, aunque su origen se remonta a la época medieval. El quiche tradicionalmente se elabora con una base de masa quebrada y se rellena con una mezcla de huevos batidos, crema fresca y diferentes ingredientes, como verduras, carnes, pescados o quesos. El quiche es una preparación muy versátil y se puede servir tanto caliente como frío. Actualmente, existen numerosas variantes de quiche en todo el mundo, adaptadas a los ingredientes y gustos locales.
¿Cuál es el lugar de origen del quiche?
El lugar de origen del quiche es la región de Lorena, en el noreste de Francia.
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