Delicioso mousse de limón sin leche condensada: receta con yogur y nata

Deléitate con la frescura del mousse de limón, combinado con la suavidad del yogur y la cremosidad de la nata, en una irresistible versión sin leche condensada.

Si eres amante de los postres refrescantes y llenos de sabor, no puedes dejar de probar esta deliciosa receta de mousse de limón con yogur y nata sin leche condensada. Esta opción es perfecta para aquellos que buscan alternativas más ligeras y saludables sin sacrificar el sabor y la textura cremosa que caracteriza a este postre clásico.

“La combinación del ácido del limón con la suavidad del yogur y la nata crea una explosión de sabor en cada cucharada. ¡No podrás resistirte a probarlo!”

Ingredientes:

• 4 limones
• 200 ml de yogur natural
• 200 ml de nata para montar sin lactosa
• 150 g de azúcar
• 4 hojas de gelatina

Preparación:

1. Comienza exprimiendo los limones para obtener su jugo. Reserva el jugo en un bol.

2. En otro recipiente, mezcla el yogur natural con el azúcar hasta que se integren por completo.

3. A continuación, añade el jugo de limón a la mezcla de yogur y azúcar, removiendo constantemente para que se incorporen todos los ingredientes.

4. Hidrata las hojas de gelatina en agua fría durante unos minutos.

5. Calienta un poco de agua en un cazo y, cuando esté caliente pero no hirviendo, añade las hojas de gelatina escurridas. Remueve hasta que se disuelvan por completo.

6. Agrega la gelatina disuelta a la mezcla de yogur, azúcar y limón, mezclando bien para que se integren todos los ingredientes.

7. En otro recipiente aparte, monta la nata sin lactosa con ayuda de unas varillas eléctricas hasta obtener una consistencia firme.

8. Añade la nata montada a la mezcla de yogur, azúcar, limón y gelatina, realizando movimientos envolventes para no perder el aire de la nata.

9. Una vez que todos los ingredientes estén bien integrados, vierte la mezcla en recipientes individuales o en un molde grande, según tus preferencias.

10. Deja reposar en el refrigerador durante al menos 4 horas, o hasta que la mousse esté firme.

11. Una vez que la mousse haya adquirido la consistencia deseada, puedes decorarla con ralladura de limón o unas hojas de menta fresca antes de servir.

Este mousse de limón con yogur y nata sin leche condensada es una opción deliciosa y refrescante para disfrutar en cualquier ocasión. Su combinación de sabores y texturas lo convierte en el postre perfecto para sorprender a tus invitados o simplemente para darte un capricho dulce. ¡Anímate a probarlo y déjate conquistar por su sabor único!

Preguntas frecuentes

¿Cuánta leche se requiere para 100 gramos de mousse?

Para preparar el mousse de limón con yogur y nata sin leche condensada, no se requiere leche. Esta receta utiliza otros ingredientes para lograr la consistencia y sabor deseado. Por lo tanto, la respuesta a la pregunta “¿Cuánta leche se requiere para 100 gramos de mousse?” es: ninguna.

¡Disfruta de este delicioso mousse de limón! Comenta y comparte para que más personas puedan probar esta exquisita receta sin lácteos.