Cocinar Conejo Entero al Horno con Patatas y Cebolla
¿Estás buscando una receta de cocina que impresione a tus invitados? El conejo entero al horno con patatas y cebolla es una excelente opción para aquellos que desean una comida deliciosa y fácil de preparar.
Con este plato, no solo podrás disfrutar del rico sabor de la carne de conejo, sino que también podrás deleitarte con las patatas y la cebolla horneadas a la perfección. Además, esta receta es una excelente alternativa para aquellos que buscan opciones de carne más saludables y bajas en grasas.
Así que si estás buscando una receta que combine sabor y salud, el conejo entero al horno con patatas y cebolla es definitivamente una opción que debes considerar. Sigue leyendo para descubrir cómo preparar esta deliciosa receta en unos pocos pasos sencillos.
Receta de conejo entero al horno con patatas y cebolla
Ingredientes:
– 1 conejo entero
– 1 kilo de patatas
– 2 cebollas grandes
– Aceite de oliva
– Sal
– Pimienta negra
– Romero fresco
Preparación:
1. Precalentar el horno a 180 grados.
2. Pelar las patatas y cortarlas en rodajas gruesas. Pelar las cebollas y cortarlas en juliana.
3. Colocar las patatas y las cebollas en una fuente grande para horno.
4. Salpimentar las patatas y las cebollas al gusto y mezclar bien con aceite de oliva.
5. Lavar el conejo y secarlo bien con papel absorbente. Colocarlo encima de las patatas y las cebollas en la fuente para horno.
6. Salpimentar el conejo y añadir un poco de aceite de oliva.
7. Añadir unas ramas de romero fresco encima del conejo.
8. Hornear durante 60-70 minutos o hasta que el conejo esté bien dorado y cocido.
9. Servir caliente.
¿Cómo preparar un conejo al horno tierno y jugoso?
Para preparar un conejo al horno tierno y jugoso, es importante seguir unos pasos sencillos pero precisos:
1. Limpia bien el conejo y sécalo con papel absorbente.
2. Precalienta el horno a 180°C.
3. Corta patatas y cebolla en rodajas y colócalas en la base de una fuente para horno.
4. Condimenta el conejo con sal, pimienta, ajo y hierbas al gusto.
5. Coloca el conejo encima de las patatas y cebolla.
6. Agrega un poco de vino blanco y aceite de oliva por encima del conejo y las patatas.
7. Cubre la fuente con papel de aluminio y hornea durante 1 hora y media.
8. Quita el papel de aluminio y hornea durante 30 minutos más para dorar el conejo.
9. Saca del horno y deja reposar durante unos minutos antes de servir.
Con estos simples pasos, tendrás un conejo entero al horno tierno y jugoso, acompañado de unas deliciosas patatas y cebolla.
¿Cómo preparar un delicioso conejo al horno con patatas y verduras?
Para preparar un delicioso conejo entero al horno con patatas y verduras, necesitarás los siguientes ingredientes:
– 1 conejo entero
– 1 kilo de patatas
– 2 cebollas
– 3 dientes de ajo
– 1 taza de vino blanco
– Aceite de oliva
– Sal y pimienta al gusto
Para empezar, precalienta el horno a 200°C. Luego, pela las patatas y córtalas en rodajas gruesas. Corta las cebollas en juliana y pica finamente los dientes de ajo.
Coloca las patatas y cebollas en una fuente para horno y añade un chorro de aceite de oliva. Mezcla bien para que todas las patatas estén cubiertas de aceite y sazona con sal y pimienta al gusto.
En una sartén aparte, sofríe los dientes de ajo picados en un poco de aceite de oliva. Cuando estén dorados, añade el conejo entero a la sartén y dora bien por todos los lados.
Una vez dorado el conejo, colócalo encima de las patatas y cebollas en la fuente para horno.
A continuación, añade una taza de vino blanco a la sartén donde doraste el conejo y deja que se reduzca un poco. Vierte el contenido de la sartén sobre el conejo y las patatas.
Cubre la fuente con papel de aluminio y lleva al horno durante 45 minutos. Pasado ese tiempo, retira el papel de aluminio y hornea durante otros 15 minutos más para que el conejo se dore.
Sirve el conejo entero al horno con las patatas y cebollas por encima y un poco del jugo que se ha formado en la fuente.
¿Cómo hacer conejo al horno con patatas y cebollas?
Para hacer conejo entero al horno con patatas y cebolla, sigue estos sencillos pasos:
1. Precalienta el horno a 180°C.
2. Limpia el conejo y sécalo bien con papel de cocina.
3. Coloca el conejo en una bandeja para horno y añade las patatas y cebolla cortadas en trozos grandes alrededor.
4. Riega todo con aceite de oliva y sazona con sal, pimienta y hierbas al gusto.
5. Cubre todo con papel de aluminio y hornea durante 1 hora.
6. Quita el papel de aluminio y hornea durante 30 minutos más, hasta que el conejo esté dorado y las patatas y cebolla estén tiernas.
7. Sirve el conejo entero con las patatas y cebolla como guarnición.
¡Y ya está! Con estos sencillos pasos tendrás un delicioso conejo al horno con patatas y cebolla perfecto para cualquier ocasión.
¿Cómo preparar un delicioso conejo al horno con toque provenzal?
Para preparar un delicioso conejo al horno con toque provenzal, sigue estos sencillos pasos:
1. Precalienta el horno a 180 grados Celsius.
2. Lava y corta en rodajas gruesas 3 patatas y 1 cebolla grande.
3. Coloca las patatas y la cebolla en una bandeja para horno.
4. Agrega 3 ramitas de romero fresco y 3 dientes de ajo picados.
5. Añade sal y pimienta al gusto, y rocía con aceite de oliva.
6. Mezcla todo bien y hornea durante 20 minutos.
7. Mientras tanto, corta el conejo en trozos y sazona con sal, pimienta, tomillo, romero y orégano.
8. Coloca el conejo sobre las patatas y la cebolla y vuelve a hornear durante 35-40 minutos.
9. Si quieres darle un toque crujiente, puedes subir la temperatura a 220 grados Celsius durante los últimos 5 minutos.
10. Sirve caliente y disfruta de este delicioso plato de conejo al horno con toque provenzal.
El conejo entero al horno con patatas y cebolla es un plato clásico y delicioso que no puede faltar en ninguna mesa. Su preparación es sencilla y su resultado es espectacular, con una carne jugosa y tierna, y unas patatas y cebollas doradas y crujientes. Además, es una alternativa saludable y económica a otros platos de carne. Si todavía no lo has probado, ¡anímate a cocinarlo y sorprende a tus comensales con esta deliciosa receta!
