Bacalao al horno con patatas panaderas cebolla y pimientos
El bacalao al horno con patatas panaderas cebolla y pimientos es un plato típico de la gastronomía española que se ha convertido en una deliciosa y saludable opción para disfrutar en cualquier época del año. El bacalao es un pescado blanco muy versátil que se puede cocinar de diversas formas, pero al horno es una de las más populares debido a su sabor y textura únicos. La combinación de las patatas panaderas con la cebolla y los pimientos le da un toque especial que lo convierte en un plato completo y nutritivo.
En este artículo te contaremos todo lo que necesitas saber para preparar un delicioso bacalao al horno con patatas panaderas cebolla y pimientos, con una receta fácil y sencilla que podrás hacer en casa sin ninguna dificultad.
Bacalao al horno con patatas panaderas cebolla y pimientos
Ingredientes
- 4 lomos de bacalao
- 4 patatas medianas
- 1 cebolla grande
- 2 pimientos
- Aceite de oliva
- Sal
- Pimienta
Preparación
- Precalentar el horno a 180°C.
- Pelar las patatas y cortarlas en rodajas. Pelar la cebolla y cortarla en juliana. Cortar los pimientos en tiras.
- En una bandeja para horno, colocar las patatas, la cebolla y los pimientos. Salpimentar al gusto y añadir un chorrito de aceite de oliva. Mezclar bien.
- Hornear durante 20 minutos.
- Pasado ese tiempo, colocar los lomos de bacalao encima de las patatas y los pimientos y hornear durante otros 15 minutos.
- Servir caliente.
¿Cómo preparar un delicioso bacalao al horno con pimientos?
Ingredientes
- 4 filetes de bacalao desalado
- 2 pimientos rojos
- 2 pimientos verdes
- 2 cebollas
- 4 patatas
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta
Preparación
- Comienza precalentando el horno a 200 grados Celsius.
- Pela y corta las patatas en rodajas finas y colócalas en una fuente para horno. Agrega las cebollas cortadas en juliana y los pimientos en tiras. Rocía todo con aceite de oliva y salpimienta al gusto.
- Hornea las verduras durante 25 minutos, removiendo de vez en cuando.
- Una vez que las verduras estén tiernas, coloca los filetes de bacalao encima y vuelve a hornear durante otros 10-15 minutos, hasta que el pescado esté bien cocido.
- Sirve el bacalao al horno con las patatas panaderas, cebolla y pimientos, y disfruta de un plato delicioso y saludable.
¿Cómo preparar bacalao con patatas, pimientos y cebolla?
Preparación
- Precalienta el horno a 180°C.
- Pela y corta en rodajas las patatas y la cebolla. Luego, corta los pimientos en tiras.
- En una fuente para horno, coloca una capa de patatas y cebolla. Agrega sal y pimienta al gusto.
- Añade una capa de pimientos y coloca encima los lomos de bacalao previamente desalados.
- Agrega más sal y pimienta al gusto, un chorrito de aceite de oliva y una hoja de laurel.
- Cubre la fuente con papel de aluminio y hornea durante 30-35 minutos.
- Retira el papel de aluminio y deja gratinar durante 10 minutos más.
- Sirve caliente y disfruta de este delicioso plato de bacalao al horno con patatas panaderas, cebolla y pimientos.
¿Cómo preparar bacalao con patatas al horno estilo asturiano?
Ingredientes
- 4 trozos de bacalao desalado
- 4 patatas
- 1 cebolla grande
- 2 pimientos verdes
- Aceite de oliva
- Sal
- Perejil picado
Preparación
- El primer paso es pelar y cortar las patatas en rodajas finas. Después, corta la cebolla en juliana y los pimientos en tiras.
- En una fuente para horno, coloca las patatas en una capa uniforme y añade la cebolla y los pimientos por encima. Riega todo con un buen chorro de aceite de oliva y añade una pizca de sal. Remueve todo para que los ingredientes se mezclen.
- Coloca los trozos de bacalao encima de las patatas y los vegetales. Añade un poco más de aceite de oliva y sal por encima del bacalao.
- Prepara el horno precalentándolo a 200 grados Celsius. Mete la fuente en el horno y hornea durante unos 20-25 minutos, o hasta que las patatas estén doradas y el bacalao esté cocido.
- Una vez que el bacalao esté listo, retira la fuente del horno. Espolvorea un poco de perejil picado por encima de todo para darle un toque de sabor y color.
¡Y ya está! Ya tienes listo tu delicioso bacalao al horno con patatas, cebolla y pimientos al estilo asturiano. ¡Que aproveche!
¿Cómo preparar bacalao al horno con patatas, cebollas y pimientos?
Preparación
- Precalienta el horno a 200 grados Celsius.
- Corta las patatas en rodajas finas y colócalas en una bandeja para horno. Riega con aceite de oliva y sazona con sal y pimienta al gusto. Hornea durante 15 minutos.
- Mientras tanto, corta la cebolla en juliana y los pimientos en tiras. Saltea en una sartén con aceite de oliva hasta que estén dorados.
- Coloca los filetes de bacalao encima de las patatas en la bandeja para horno. Sazona con sal y pimienta al gusto y agrega las cebollas y pimientos salteados encima de los filetes.
- Hornea durante 20-25 minutos o hasta que el bacalao esté cocido y las patatas estén doradas.
- Sirve caliente y ¡a disfrutar de este delicioso plato de bacalao al horno con patatas, cebollas y pimientos!
El bacalao al horno con patatas panaderas, cebolla y pimientos es un plato delicioso y fácil de preparar que combina la jugosidad y sabor del bacalao con la textura crujiente de las patatas y la dulzura de los pimientos y la cebolla. Es una receta muy versátil que se puede adaptar a diferentes gustos y preferencias, y que resulta ideal para cualquier ocasión, ya sea una cena en familia o una celebración especial. En definitiva, una opción muy recomendable para los amantes de la buena gastronomía.
