Receta Pato Naranja y Vino Blanco: ¡Deliciosa!
¿Te gusta cocinar y quieres sorprender a tus invitados con una deliciosa receta? En este artículo te presentamos una exquisita receta de pato a la naranja con vino blanco que te hará lucir como todo un chef profesional.
Esta receta combina los sabores cítricos de la naranja con el sabor intenso y jugoso de la carne de pato, y se complementa a la perfección con el toque de vino blanco. Además, su presentación es muy elegante y sofisticada, ideal para una cena especial.
No te pierdas esta oportunidad de probar una receta única y sorprender a tus invitados con tus habilidades culinarias. ¡Sigue leyendo para conocer los ingredientes y el paso a paso de esta deliciosa receta de pato a la naranja con vino blanco!
Receta de pato a la naranja con vino blanco
Ingredientes:
– 4 muslos de pato
– 2 naranjas
– 1 cebolla
– 2 zanahorias
– 1/2 taza de vino blanco
– 1 taza de caldo de ave
– 2 cucharadas de azúcar
– 1 ramita de tomillo fresco
– Aceite de oliva
– Sal y pimienta
Preparación:
1. Saltear los muslos de pato en una sartén con aceite de oliva hasta que estén dorados.
2. Retirar el pato y añadir la cebolla, las zanahorias y el tomillo a la sartén. Cocinar durante unos minutos.
3. Agregar el vino blanco y el caldo de ave. Dejar cocinar a fuego lento durante 10 minutos.
4. Agregar el jugo de las naranjas y el azúcar. Cocinar durante unos minutos.
5. Añadir los muslos de pato a la sartén y cocinar a fuego lento durante 30 minutos.
6. Servir el pato con la salsa de naranja y vino blanco.
¡Disfruta de esta deliciosa receta de pato a la naranja con vino blanco!
¿Cómo preparar un delicioso magret de pato a la naranja?
Para preparar un delicioso magret de pato a la naranja necesitarás los siguientes ingredientes:
– 2 magrets de pato
– 1 taza de jugo de naranja
– 1/2 taza de vino blanco
– 1/4 taza de miel
– 2 cucharadas de salsa de soja
– 1 cucharadita de jengibre fresco rallado
– 2 dientes de ajo picados
– Sal y pimienta al gusto
Para preparar la receta, sigue estos pasos:
1. Haz cortes en la piel de los magrets, sin llegar a la carne, para que se cocinen mejor. Salpimienta los magrets.
2. En una sartén grande, calienta a fuego medio los magrets, con la piel hacia abajo, durante unos 8 minutos. Da la vuelta y cocina durante otros 5 minutos.
3. Retira los magrets de la sartén y ponlos en un plato para mantenerlos calientes.
4. En la misma sartén, añade el jugo de naranja, el vino blanco, la miel, la salsa de soja, el jengibre y el ajo. Cocina a fuego medio, removiendo constantemente, hasta que la salsa espese y tenga una consistencia de jarabe.
5. Añade los magrets a la sartén y cocina durante otros 2-3 minutos, bañando los magrets con la salsa.
6. Sirve los magrets en platos individuales con la salsa por encima y acompaña con arroz blanco o patatas asadas.
¡Disfruta de este delicioso plato de pato a la naranja con vino blanco!
¿Cómo preparar salsa pato a la naranja en casa?
Para preparar la salsa de pato a la naranja en casa, necesitarás los siguientes ingredientes:
– 1 taza de jugo de naranja
– 1/4 taza de vino blanco seco
– 1/4 taza de caldo de pollo
– 2 cucharadas de salsa de soja
– 2 cucharadas de azúcar
– 1 cucharada de jengibre fresco rallado
– 2 cucharaditas de maicena
– Sal y pimienta al gusto
Para preparar la salsa, combina el jugo de naranja, el vino blanco, el caldo de pollo, la salsa de soja, el azúcar y el jengibre rallado en una cacerola mediana a fuego medio. Mezcla bien y deja que la mezcla hierva.
Mientras tanto, mezcla la maicena con un poco de agua fría en un tazón pequeño hasta que se forme una pasta suave. Una vez que la mezcla de naranja esté hirviendo, agrega la maicena y mezcla bien hasta que la salsa espese.
Reduce el fuego a bajo y deja que la salsa se cocine durante unos minutos más hasta que espese un poco más. Agrega sal y pimienta al gusto y sirve caliente sobre el pato.
¿Cómo preparar un delicioso pato a la naranja al estilo Arguiñano?
Para preparar un delicioso pato a la naranja al estilo Arguiñano, necesitarás los siguientes ingredientes:
– 1 pato entero
– 2 naranjas
– 1 cebolla
– 2 dientes de ajo
– 1 ramita de tomillo
– 1/2 taza de vino blanco
– Sal y pimienta al gusto
Para empezar, corta el pato en trozos y sazónalos con sal y pimienta. En una sartén grande, dora los trozos de pato por ambos lados hasta que estén dorados. Reserva.
Pela las naranjas y reserva las cáscaras. Exprime el jugo de ambas naranjas y reserva.
En la misma sartén donde doraste el pato, añade la cebolla y el ajo picados y sofríe hasta que estén dorados. Agrega las cáscaras de naranja y la ramita de tomillo y mezcla bien.
Añade el vino blanco y el jugo de naranja y deja reducir a fuego medio durante unos minutos. Una vez reducido, cuela la salsa y devuelve el líquido a la sartén.
Añade los trozos de pato a la sartén y cocina a fuego bajo durante unos 30 minutos, removiendo ocasionalmente.
Sirve el pato caliente, acompañado de la salsa de naranja y vino blanco por encima. ¡Disfruta tu delicioso pato a la naranja al estilo Arguiñano!
¿Cómo preparar pato a la naranja sin necesidad de horno?
Para preparar pato a la naranja sin necesidad de horno, puedes seguir los siguientes pasos:
1. En una sartén grande, calienta aceite de oliva a fuego medio-alto.
2. Agrega los trozos de pato y déjalos cocinar hasta que estén dorados por ambos lados.
3. Agrega a la sartén una taza de vino blanco y una taza de jugo de naranja recién exprimido.
4. Añade también una cucharada de miel y una cucharadita de jengibre fresco rallado.
5. Reduce el fuego y deja que la salsa se cocine a fuego lento durante unos 20 minutos o hasta que el pato esté cocido y la salsa se haya espesado.
6. Sirve el pato caliente con la salsa por encima y acompaña con arroz, patatas o cualquier guarnición que prefieras.
La receta de pato a la naranja con vino blanco es una deliciosa opción para sorprender a tus invitados en una cena especial. Con una combinación perfecta de sabores dulces y salados, esta receta es fácil de preparar y seguramente será un éxito en la mesa. Además, puedes acompañarla con arroz o patatas asadas para completar el plato. ¡
