Mermelada de Ciruela Saludable con Thermomix – Sin Azúcar

¿Te encanta la mermelada pero quieres cuidar tu alimentación? Entonces esta receta es perfecta para ti. En este artículo te enseñaremos cómo preparar una deliciosa mermelada de ciruela en tu Thermomix, sin utilizar azúcar refinada.

La mermelada de ciruela es una de las más populares gracias a su sabor dulce y ácido. Además, la ciruela es una fruta muy saludable, rica en vitaminas y minerales. Por eso, esta receta es ideal para aquellos que quieren disfrutar de un dulce sin remordimientos.

Con la ayuda de la Thermomix, preparar esta mermelada es muy sencillo y rápido. Además, al no contener azúcares refinados, es perfecta para aquellas personas que sufren de diabetes o que simplemente quieren reducir su consumo de azúcar.

¡Sigue leyendo y descubre cómo hacer esta deliciosa mermelada de ciruela en tu Thermomix sin azúcar!

Para hacer mermelada de ciruela en la Thermomix sin azúcar necesitarás los siguientes ingredientes:

Ingredientes:

– 1 kg de ciruelas

– Edulcorante al gusto

– Zumo de medio limón

– 1 cucharadita de canela

– 1 sobre de pectina

– Agua

Preparación:

1. Lava las ciruelas y córtalas en trozos pequeños, quitándoles el hueso.

2. Pon las ciruelas en el vaso de la Thermomix y tritúralas durante 10 segundos a velocidad 5.

3. Agrega el edulcorante, el zumo de limón, la canela y un poco de agua al vaso y mezcla todo durante 5 segundos a velocidad 4.

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4. Pon el sobre de pectina en el vaso y mezcla todo durante 10 segundos a velocidad 4.

5. Programa la Thermomix a temperatura Varoma, velocidad 2 durante 40 minutos.

6. Cuando la mermelada esté lista, ponla en frascos de vidrio esterilizados y ciérralos bien.

7. Deja enfriar la mermelada antes de guardarla en la nevera.

¡Listo! Ya tienes una deliciosa mermelada de ciruela sin azúcar hecha en la Thermomix.

¿Cuáles son las mermeladas sin azúcar disponibles?

Entre las mermeladas sin azúcar disponibles en el mercado, podemos encontrar diversas opciones:

Mermeladas sin azúcar añadido: Estas mermeladas se elaboran sin añadir azúcar refinado, pero pueden contener fructosa u otros edulcorantes. Es importante leer las etiquetas para conocer los ingredientes y el contenido de azúcares.

Mermeladas light: Estas mermeladas suelen tener menos calorías que las convencionales, pero a menudo se elaboran con edulcorantes artificiales.

Mermeladas caseras: Si tienes una thermomix o una batidora potente, puedes preparar tus propias mermeladas caseras sin añadir azúcar. En internet encontrarás diversas recetas para hacer mermeladas con frutas naturales y edulcorantes naturales como la stevia o la miel.

Mermeladas ecológicas: Algunas marcas ofrecen mermeladas ecológicas sin azúcar añadido. Estas mermeladas se elaboran con frutas cultivadas sin pesticidas ni fertilizantes químicos y pueden contener edulcorantes naturales como el concentrado de manzana.

Como puedes ver, hay muchas opciones de mermeladas sin azúcar disponibles. ¡Elige la que más te guste y disfruta de su sabor y beneficios para la salud!

¿Cuál es el valor calórico de la mermelada de ciruela?

El valor calórico de la mermelada de ciruela sin azúcar elaborada con Thermomix dependerá de los ingredientes utilizados en su preparación. En general, la ciruela es una fruta baja en calorías, ya que contiene aproximadamente 46 calorías por cada 100 gramos.

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Además, al no utilizar azúcar en la receta, se reduce significativamente el contenido calórico de la mermelada. En su lugar, se pueden emplear edulcorantes naturales como la stevia o la panela.

Es importante tener en cuenta que la mermelada de ciruela sin azúcar sigue siendo una opción calórica y debe ser consumida con moderación en el marco de una dieta equilibrada.

¿Cuáles son los provechos de la mermelada de ciruela?

La mermelada de ciruela sin azúcar, preparada con Thermomix, puede ser una excelente alternativa para aquellos que buscan cuidar su salud y mantener una alimentación equilibrada.

Entre los provechos de esta mermelada, podemos destacar:

1. Rica en fibra: La ciruela es una fruta rica en fibra soluble e insoluble, lo que favorece el tránsito intestinal y ayuda a regular el nivel de azúcar en sangre.

2. Baja en calorías: Al preparar la mermelada sin azúcar, se reduce significativamente la cantidad de calorías que aporta en comparación con la mermelada tradicional, lo que la convierte en una opción saludable para aquellos que buscan controlar su peso.

3. Rica en antioxidantes: Las ciruelas contienen antioxidantes que ayudan a prevenir el envejecimiento celular y reducen el riesgo de enfermedades crónicas.

4. Sabor dulce sin azúcar: Gracias al uso de edulcorantes naturales como la stevia o la fructosa, es posible obtener una mermelada con un sabor dulce y agradable sin necesidad de agregar azúcar.

5. Versatilidad en la cocina: La mermelada de ciruela sin azúcar puede ser utilizada en una gran variedad de recetas, desde rellenos de tartas y pasteles hasta acompañamientos para carnes y quesos.

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La mermelada de ciruela hecha con Thermomix sin azúcar es una opción saludable y deliciosa para aquellos que buscan reducir su consumo de azúcar. Gracias a la capacidad de la Thermomix para cocinar y triturar los ingredientes de manera uniforme, es fácil obtener una textura suave y homogénea en la mermelada. Además, el uso de la fruta fresca permite aprovechar los nutrientes y beneficios que ésta ofrece. Así que si te gusta la mermelada de ciruela, no dudes en probar esta versión más saludable y natural.

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