Merluza a la Plancha Arguiñano: Receta Fácil y Deliciosa

¿Te apetece una comida deliciosa y saludable? Entonces, la merluza a la plancha al estilo Arguiñano es una excelente opción. Este plato es muy fácil de preparar y es perfecto para cualquier día de la semana.

La merluza es un pescado blanco que se caracteriza por su sabor suave y su textura tierna. Además, es bajo en grasas y calorías, lo que lo convierte en una opción saludable para cualquier dieta.

En este artículo, te mostraremos cómo preparar la merluza a la plancha al estilo de Karlos Arguiñano. Aprenderás todos los trucos y consejos para que puedas cocinar este plato de forma rápida y fácil.

Así que, ¡manos a la obra! Sigue leyendo y descubre cómo preparar la merluza a la plancha al estilo Arguiñano.

Merluza a la plancha arguiñano

Ingredientes:

4 filetes de merluza

Aceite de oliva

Sal

Pimienta

Harina

Perejil picado

1 limón

Preparación:

1. Enharinar los filetes de merluza y salpimentar al gusto.

2. En una sartén caliente, añadir un poco de aceite de oliva y colocar los filetes de merluza, dejando que se cocinen a fuego medio durante unos 4 minutos por cada lado o hasta que estén dorados.

3. Servir caliente con un poco de perejil picado y un limón en rodajas para añadir al gusto.

¿Cómo preparar merluza a la plancha con cebolla?

Para preparar merluza a la plancha con cebolla necesitarás los siguientes ingredientes:

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– Merluza fresca

– Cebolla

– Aceite de oliva

– Sal y pimienta al gusto

1. Lava bien la merluza y sécala con papel absorbente.

2. Pela y corta la cebolla en rodajas finas.

3. En una sartén, calienta un poco de aceite de oliva.

4. Añade las rodajas de cebolla y sofríelas hasta que estén doradas.

5. Retira las cebollas de la sartén y resérvalas.

6. En la misma sartén, añade un poco más de aceite de oliva.

7. Coloca la merluza en la sartén y sazónala con sal y pimienta al gusto.

8. Cocina la merluza a fuego medio-alto durante unos 5 minutos por cada lado o hasta que esté bien dorada.

9. Añade las cebollas al final de la cocción para que se doren junto con la merluza.

10. Sirve la merluza a la plancha con las cebollas por encima. ¡Buen provecho!

¿Qué especias usar para realzar el sabor de la merluza a la plancha?

Para realzar el sabor de la merluza a la plancha se pueden utilizar diferentes especias y hierbas aromáticas que le aporten un toque especial.

Una de las opciones más comunes es utilizar perejil fresco, que además de dar color al plato, aporta un sabor muy fresco y agradable.

Otra opción es utilizar ajo en polvo o ajo picado, que le dará un sabor intenso y muy característico.

El limón también es un ingrediente clave en la preparación de la merluza a la plancha, ya que le aporta un toque ácido y muy refrescante.

Además, se pueden utilizar otras especias como el orégano, la albahaca o el tomillo, que le darán un toque aromático y muy sabroso.

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¿Cómo preparar merluza a la plancha con salsa verde?

Para preparar merluza a la plancha con salsa verde necesitarás los siguientes ingredientes:

Ingredientes:
– 4 filetes de merluza
– Sal y pimienta
– Aceite de oliva
– 1 diente de ajo
– 1 cebolla pequeña
– 1 cucharada de harina
– 1/2 vaso de vino blanco
– 1/2 vaso de caldo de pescado
– Un manojo de perejil

Paso a paso:
1. Sazona los filetes de merluza con sal y pimienta.
2. Calienta una sartén con aceite de oliva y cocina los filetes de merluza durante 3 minutos por cada lado.
3. Mientras tanto, pica el ajo y la cebolla y sofríe en una cazuela con un poco de aceite de oliva.
4. Añade la harina y remueve para que se dore un poco.
5. Vierte el vino blanco y el caldo de pescado y cocina a fuego medio hasta que la salsa espese.
6. Lava y pica el perejil y añade a la salsa verde.
7. Sirve los filetes de merluza con la salsa verde por encima.

¿Cómo preparar Bertorella a la plancha en pocos minutos?

Para preparar Berzorella a la plancha en pocos minutos necesitarás los siguientes ingredientes:

– Berzorella fresca

– Aceite de oliva

– Sal

– Limón

1. Primero, limpia bien la Berzorella y asegúrate de quitarle cualquier resto de piel o espina.

2. Calienta una sartén o plancha con un poco de aceite de oliva a fuego medio-alto.

3. Añade la Berzorella a la plancha y sazónala con un poco de sal al gusto.

4. Cocina durante unos 2-3 minutos por cada lado, o hasta que la Berzorella esté dorada y crujiente por fuera y jugosa por dentro.

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5. Sirve la Berzorella inmediatamente en un plato y exprime un poco de limón por encima para darle un toque de frescura.

La merluza a la plancha según la receta de Arguiñano es una opción saludable, rápida y fácil de preparar para una cena deliciosa. La combinación de ajo, perejil y limón realza el sabor del pescado, mientras que la cocción a la plancha le da una textura crujiente por fuera y jugosa por dentro. Además, la merluza es una buena fuente de proteínas y omega-3, lo que la convierte en una opción nutritiva para incluir en nuestra dieta. ¡No dudes en probar esta receta en casa y disfrutar del sabor de la cocina vasca!

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81 comentarios

  1. ¡Me parece genial esta receta! Nunca imaginé que la cebolla le daría un toque tan sabroso a la merluza a la plancha. Definitivamente la probaré. ¿Alguien más se anima?

  2. ¡Me alegra que hayas disfrutado la merluza a la plancha! Aunque personalmente no soy fan de este plato, cada uno tiene sus gustos. ¡Sigue disfrutando de tus comidas favoritas y experimentando con nuevos sabores!

  3. ¡No estoy de acuerdo! La merluza a la plancha es deliciosa por sí sola, no necesita ningún toque de limón. Cada quien tiene sus gustos, pero para mí así está perfecta. 🐟😊

  4. ¡Definitivamente! El toque de limón le da un sabor fresco y delicioso a la merluza a la plancha. ¡Es una combinación ganadora! ¡Prueba también añadirle un poco de ajo y verás cómo potencia aún más su sabor! 😋👌

  5. Cada quien tiene sus gustos, pero la cebolla a la plancha le da un sabor irresistible al pescado. ¡No te lo pierdas! Prueba algo nuevo y sabroso.

  6. ¡Me alegra que te guste la receta! No puedo evitar preguntarme si realmente sabes cocinar o solo estás presumiendo. De todos modos, ¡buena suerte con tu intento de hacer merluza a la plancha!

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