Ensalada Extremeña de Naranja y Bacalao – ¡Deliciosa y Fácil de Preparar!

¿Buscas una ensalada fresca y diferente para sorprender a tus comensales? La ensalada de naranja y bacalao extremeña es una opción perfecta para ello.

Esta ensalada combina la frescura de la naranja con el sabor salado del bacalao, aderezado con aceite de oliva virgen extra y vinagre de Jerez, típicos de la región extremeña. Además, es una opción saludable y ligera para cualquier comida o cena.

¡Anímate a probar esta deliciosa ensalada y disfrutarás de una explosión de sabores en tu paladar!

La ensalada de naranja y bacalao extremeña es una receta tradicional de la gastronomía española.

Ingredientes:

  • Bacalao
  • Naranjas
  • Cebolla
  • Pimiento rojo
  • Pimiento verde
  • Aceitunas negras
  • Aceite de oliva
  • Vinagre de vino
  • Sal

Preparación:

Primero, se desala el bacalao en agua durante al menos 24 horas. Luego, se cuece en agua con una hoja de laurel durante unos minutos y se desmenuza.

A continuación, se pelan las naranjas y se cortan en rodajas, y se pican la cebolla, el pimiento rojo y el pimiento verde. Todo se mezcla con el bacalao desmenuzado en un bol grande.

Se aliña con un buen chorro de aceite de oliva, un poco de vinagre de vino y una pizca de sal. Se remueve todo bien y se deja reposar en la nevera durante al menos una hora.

Antes de servir, se añaden unas aceitunas negras y se decora con unas hojas de perejil fresco.

¿Cómo preparar una deliciosa ensalada con bacalao y naranja malagueña?

Para preparar una deliciosa ensalada con bacalao y naranja malagueña, necesitarás los siguientes ingredientes:

– 1 naranja malagueña

– 200 gramos de bacalao desalado

– 1/2 cebolla roja

– 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra

– 1 cucharada de vinagre balsámico

– Sal y pimienta negra al gusto

Para empezar, pela la naranja y córtala en rodajas finas. Desmenuza el bacalao en trozos pequeños y pica la cebolla roja en juliana fina. Coloca todos los ingredientes en un bol y mezcla bien.

En un recipiente aparte, mezcla el aceite de oliva, el vinagre balsámico, la sal y la pimienta negra al gusto. Bate bien la mezcla hasta que los ingredientes se hayan integrado por completo.

Añade la mezcla de aceite y vinagre a la ensalada y remueve bien para que todos los ingredientes queden impregnados de la salsa. Deja reposar la ensalada en la nevera durante al menos 30 minutos antes de servir, para que los sabores se mezclen y se potencien.

¡Y ya está! Ahora solo te queda disfrutar de esta deliciosa ensalada de naranja y bacalao extremeña, perfecta para los días de calor.

¿Cómo preparar una ensalada de naranja, bacalao y patata?

Para preparar una deliciosa ensalada de naranja, bacalao y patata al estilo extremeño sigue los siguientes pasos:

1. Primero, lava y pela las patatas y córtalas en cubos pequeños. Luego, cocínalas en una olla con agua y sal durante unos 20 minutos o hasta que estén tiernas. Escúrrelas y déjalas enfriar.

2. En otro recipiente, desala el bacalao sumergiéndolo en agua fría durante al menos 24 horas. Luego, sécalo con papel absorbente y desmígalo en trozos pequeños.

3. Corta las naranjas en gajos y retira la piel y las semillas. Reserva el jugo que suelten.

4. En un bol grande, mezcla las patatas, el bacalao y los gajos de naranja.

5. Prepara una vinagreta con el jugo de las naranjas, aceite de oliva, vinagre de Jerez, sal y pimienta al gusto, y añádela a la ensalada. Mezcla bien todos los ingredientes.

6. Decora la ensalada con unas hojas de lechuga, aceitunas negras y una pizca de perejil picado.

¡Listo! Ya tienes una riquísima ensalada de naranja, bacalao y patata al estilo extremeño para disfrutar en cualquier ocasión.

¿Cómo preparar una refrescante ensalada de naranja malagueña?

Para preparar una refrescante ensalada de naranja malagueña necesitarás los siguientes ingredientes:

– Naranjas malagueñas

– Bacalao

– Cebolla

– Aceitunas negras

– Aceite de oliva virgen extra

– Vinagre de Jerez

– Sal

Para empezar, pela las naranjas y córtalas en rodajas no muy gruesas. Desala el bacalao y córtalo en trozos pequeños. Pela y corta la cebolla en juliana y las aceitunas en rodajas.

En un bol, mezcla las naranjas, el bacalao, la cebolla y las aceitunas. Aliña con aceite de oliva virgen extra, vinagre de Jerez y sal al gusto.

Remueve todos los ingredientes con cuidado y deja reposar en la nevera durante unos minutos para que se mezclen bien los sabores.

¡Y ya tendrás lista tu refrescante ensalada de naranja malagueña! Sirve en platos individuales y disfruta de su delicioso sabor.

¿Cómo se prepara la ensalada de naranja y chorizo?

Para preparar la ensalada de naranja y bacalao extremeña, necesitarás los siguientes ingredientes:

Ingredientes:
– 2 naranjas
– 200 gramos de bacalao desalado
– 1 cebolla
– 1 pimiento rojo
– 1 pimiento verde
– Aceitunas negras
– Aceite de oliva virgen extra
– Vinagre de Jerez
– Sal
– Pimienta

Para preparar la ensalada, sigue estos pasos:

Pasos:
1. Pela y corta las naranjas en rodajas finas y colócalas en una fuente.
2. Desmenuza el bacalao en trozos pequeños y añádelo a la fuente.
3. Pela y corta la cebolla en juliana y añádela a la fuente.
4. Limpia y corta los pimientos en tiras finas y añádelos a la fuente.
5. Añade las aceitunas negras a la fuente.
6. Prepara un aliño con aceite, vinagre, sal y pimienta, y añádelo a la ensalada.
7. Remueve bien todos los ingredientes para que se mezclen los sabores.
8. Sirve y disfruta de tu ensalada de naranja y bacalao extremeña.

La ensalada de naranja y bacalao extremeña es una deliciosa y saludable opción para aquellos que buscan una comida fresca y nutritiva. Esta ensalada combina la dulzura de las naranjas con el sabor salado del bacalao, creando un equilibrio perfecto de sabores. Además, es fácil de preparar y se puede personalizar con diferentes ingredientes según las preferencias de cada uno. En definitiva, una opción perfecta para disfrutar en cualquier ocasión.

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