Deliciosa tarta de queso con cuajada y nata: ¡una explosión de sabor!
Deliciosa y cremosa, la tarta de queso con cuajada y nata te transportará a un mundo de sabores exquisitos.
La tarta de queso es un postre clásico que nunca pasa de moda. Su suave y cremosa textura, combinada con el dulce sabor del queso, la convierte en una opción irresistible para cualquier ocasión. En esta ocasión, te enseñaremos cómo preparar una deliciosa tarta de queso con cuajada y nata, que seguramente se convertirá en la favorita de tus invitados.
“La tarta de queso con cuajada y nata es el postre perfecto para endulzar cualquier momento especial. Su combinación de sabores y texturas la convierte en una opción irresistible para los amantes del queso.”
Ingredientes:
- 200 gramos de galletas digestive
- 100 gramos de mantequilla derretida
- 500 gramos de queso crema
- 200 gramos de azúcar
- 4 huevos
- 1 sobre de cuajada
- 200 ml de nata para montar
- Mermelada de frutas (opcional)
Preparación:
Paso 1: Preparación de la base
Comenzaremos triturando las galletas digestive hasta obtener una textura similar a la arena. En un bol, mezclaremos las galletas trituradas con la mantequilla derretida hasta obtener una masa homogénea.
Con esta masa, cubriremos el fondo de un molde desmontable, presionando bien para que quede compacta. Reservaremos en el frigorífico mientras preparamos el relleno.
Paso 2: Preparación del relleno
En un bol grande, batiremos el queso crema junto con el azúcar hasta obtener una mezcla suave y sin grumos. A continuación, añadiremos los huevos uno a uno, batiendo bien después de cada adición.
En un cazo aparte, disolveremos el sobre de cuajada en un poco de leche fría. Luego, calentaremos la nata en otro cazo hasta que esté caliente pero sin llegar a hervir. Añadiremos la cuajada disuelta a la nata caliente y removeremos constantemente hasta que espese ligeramente.
Una vez lista la cuajada, la incorporaremos a la mezcla de queso crema y azúcar, batiendo nuevamente hasta obtener una masa homogénea.
Paso 3: Horneado y enfriado
Verteremos la mezcla sobre la base de galleta en el molde desmontable y alisaremos la superficie con una espátula. Luego, hornearemos la tarta en el horno precalentado a 180 grados Celsius durante aproximadamente 40-45 minutos, o hasta que esté firme en el centro.
Una vez horneada, dejaremos enfriar la tarta a temperatura ambiente y luego la refrigeraremos durante al menos 4 horas, o preferiblemente durante toda la noche, para que adquiera una consistencia más firme.
Paso 4: Decoración y presentación
Antes de servir, podemos decorar la tarta con un poco de mermelada de frutas por encima, como fresa o frutos del bosque, para añadir un toque de color y sabor. También podemos acompañarla con un poco de nata montada o helado de vainilla.
La tarta de queso con cuajada y nata es una opción deliciosa para los amantes del queso. Su combinación de sabores y texturas la convierte en el postre perfecto para endulzar cualquier momento especial. Sigue nuestra receta paso a paso y sorprende a tus seres queridos con este exquisito dulce.
Preguntas frecuentes
¿Cómo se hace una tarta de queso sin horno con cuajada Thermomix?
Para hacer una tarta de queso sin horno con cuajada Thermomix, necesitarás los siguientes ingredientes:
– 200 g de galletas Digestive
– 80 g de mantequilla derretida
– 500 g de queso crema
– 200 g de azúcar
– 2 sobres de cuajada
– 500 ml de leche
– 200 ml de nata para montar
– 1 cucharadita de esencia de vainilla
Para empezar, tritura las galletas Digestive en la Thermomix hasta que queden bien desmenuzadas. Añade la mantequilla derretida y mezcla todo hasta obtener una masa homogénea.
Vierte la masa en un molde desmontable y presiona con el dorso de una cuchara para que quede compacta. Reserva en la nevera mientras preparas el relleno.
En la Thermomix, mezcla el queso crema, el azúcar, los sobres de cuajada, la leche, la nata y la esencia de vainilla. Programa a velocidad 5 durante 10 segundos y luego programa a temperatura 90ºC durante 7 minutos, a velocidad 3.
Vierte la mezcla sobre la base de galleta y alisa la superficie con una espátula. Deja enfriar a temperatura ambiente y luego refrigera durante al menos 4 horas, o hasta que la tarta esté cuajada y firme.
Una vez la tarta esté lista, decórala al gusto con frutas frescas, salsa de caramelo o chocolate. ¡Y ya está, tu deliciosa tarta de queso sin horno con cuajada Thermomix está lista para disfrutar!
¿Cómo se llama la receta de tarta de queso con cuajada hecha en Thermomix?
La receta de tarta de queso con cuajada hecha en Thermomix se llama “Cheesecake de cuajada.
¿Cómo se llama el postre hecho con queso y caramelo horneado?
El postre hecho con queso y caramelo horneado se llama tarta de queso caramelizada.
¡Disfruta de esta deliciosa tarta de queso y comparte tu experiencia! #tartadequeso #postredivino
