Deliciosa merluza al horno: ¡sabor irresistible con cebolla y vino blanco!

Delicioso manjar, la merluza al horno se baña en cebolla y vino blanco, cautivando paladares con su exquisito sabor.

Puntos clave:
Merluza al horno
– Cebolla
Vino blanco

La merluza al horno con cebolla y vino blanco es un plato clásico de la cocina mediterránea que combina a la perfección sabores suaves y aromáticos. Esta receta es ideal para aquellos que buscan una opción saludable y deliciosa para disfrutar en familia o con amigos. En este artículo, te enseñaremos paso a paso cómo preparar esta exquisita merluza al horno, resaltando los beneficios de cada uno de los ingredientes utilizados.

“La merluza al horno con cebolla y vino blanco es una opción perfecta para una comida nutritiva y sabrosa. Su combinación de sabores y aromas te transportará al Mediterráneo en cada bocado.”

Ingredientes:

  • 4 filetes de merluza
  • 2 cebollas grandes
  • 2 dientes de ajo
  • 1 vaso de vino blanco
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal y pimienta al gusto
  • Perejil fresco picado para decorar

Preparación:

1. Precalienta el horno a 180°C.

2. En una fuente apta para horno, coloca los filetes de merluza y sazónalos con sal y pimienta al gusto.

3. Pela las cebollas y córtalas en rodajas finas. Distribuye las rodajas de cebolla sobre los filetes de merluza.

4. Pela los dientes de ajo y córtalos en láminas. Espárcelos sobre las cebollas.

5. Vierte el vino blanco sobre el pescado, las cebollas y los ajos.

6. Rocía todo con un chorrito de aceite de oliva virgen extra.

7. Cubre la fuente con papel de aluminio y hornea durante 25-30 minutos, o hasta que el pescado esté cocido y las cebollas estén tiernas.

8. Retira el papel de aluminio y deja gratinar durante 5 minutos para que el pescado adquiera un bonito color dorado.

9. Espolvorea perejil fresco picado por encima para decorar.

Beneficios de la merluza al horno con cebolla y vino blanco:

La merluza es un pescado blanco muy nutritivo y bajo en grasa, rico en proteínas de alta calidad y ácidos grasos omega-3. Estos ácidos grasos son beneficiosos para la salud cardiovascular y el funcionamiento del sistema nervioso.

La cebolla, por su parte, es una hortaliza rica en antioxidantes y compuestos antiinflamatorios. También es fuente de fibra y vitaminas del grupo B, esenciales para el metabolismo energético y la salud del sistema nervioso.

El vino blanco, utilizado en esta receta como parte del marinado, aporta un toque de sabor y aroma, además de sustancias antioxidantes que benefician la salud cardiovascular.

La merluza al horno con cebolla y vino blanco es una opción perfecta para una comida nutritiva y sabrosa. Su combinación de sabores y aromas te transportará al Mediterráneo en cada bocado. Además, los beneficios para la salud que aportan los ingredientes utilizados hacen de esta receta una elección saludable y equilibrada. ¡Anímate a probarla y sorprende a tus seres queridos con este delicioso plato!

Preguntas frecuentes

¿Cómo se prepara la merluza al horno con patatas, cebolla y vino blanco?

La preparación de la merluza al horno con patatas, cebolla y vino blanco es muy sencilla pero deliciosa. Sigue estos pasos:

  1. Ingredientes: merluza, patatas, cebolla, vino blanco, aceite de oliva, sal y pimienta.
  2. Paso 1: Precalienta el horno a 180 grados Celsius.
  3. Paso 2: Lava y pela las patatas, luego córtalas en rodajas.
  4. Paso 3: Corta la cebolla en juliana.
  5. Paso 4: En una bandeja apta para horno, coloca una capa de rodajas de patatas y encima una capa de cebolla.
  6. Paso 5: Coloca encima los filetes de merluza, previamente salpimentados.
  7. Paso 6: Riega con un poco de aceite de oliva y vino blanco.
  8. Paso 7: Cubre la bandeja con papel de aluminio.
  9. Paso 8: Hornea durante aproximadamente 20 minutos.
  10. Paso 9: Retira el papel de aluminio y hornea por otros 10 minutos para dorar ligeramente la superficie.
  11. Paso 10: Sirve caliente y disfruta de la merluza al horno con patatas, cebolla y vino blanco.

¡Buen provecho!

¿Cómo se llama el plato que consiste en pescado cocinado al horno con cebolla?

El plato que consiste en pescado cocinado al horno con cebolla se llama merluza al horno con cebolla.

¿Cómo se llama este plato de merluza preparado al horno con patatas y cebolla?

Este plato de merluza preparado al horno con patatas y cebolla se llama “Merluza al horno con cebolla y vino blanco”.

¡Deliciosa merluza al horno! ¡Comenta y comparte esta receta para que más personas disfruten de su sabor! #MerluzaAlHorno #CocinaDeliciosa

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