Deliciosa fabada en olla express Magefesa: rápido y sabroso
La fabada en olla express Magefesa, una explosión de sabor en tiempo récord.
| Puntos clave sobre fabada en olla express Magefesa: |
| – La fabada es un plato tradicional de la gastronomía asturiana. |
| – La olla express Magefesa es una opción popular para cocinarla de manera rápida y eficiente. |
| – Se recomienda seguir las instrucciones de cocción y utilizar los tiempos adecuados para obtener mejores resultados. |
| – La fabada en olla express Magefesa conserva el sabor y las propiedades de los ingredientes de forma óptima. |
La fabada asturiana es uno de los platos más emblemáticos de la cocina española. Su delicioso sabor y su combinación de ingredientes la convierten en una opción perfecta para disfrutar en cualquier ocasión. En este artículo, te contaremos cómo preparar una fabada en olla express Magefesa, una forma rápida y sencilla de disfrutar de este plato tradicional.
La fabada en olla express Magefesa: una receta tradicional en menos tiempo
¿Qué es la fabada asturiana?
La fabada asturiana es un plato típico de la región de Asturias, en el norte de España. Se trata de un guiso a base de fabes, un tipo de judía blanca, y embutidos como el chorizo y la morcilla. Además, se suelen añadir otros ingredientes como el tocino y el lacón para darle aún más sabor.
Este plato se caracteriza por su textura cremosa y su intenso sabor. Es ideal para los días fríos de invierno, ya que es reconfortante y nutritivo. Además, es muy versátil, ya que se puede adaptar a diferentes gustos y preferencias culinarias.
Preparación de la fabada en olla express Magefesa
La olla express Magefesa es perfecta para preparar la fabada asturiana de forma rápida y sencilla. Gracias a su diseño y tecnología, permite reducir el tiempo de cocción sin comprometer el sabor ni la textura del plato.
A continuación, te mostramos los pasos a seguir para preparar una deliciosa fabada en olla express Magefesa:
Ingredientes:
- 500 gramos de fabes asturianas
- 1 chorizo asturiano
- 1 morcilla asturiana
- 150 gramos de tocino
- 150 gramos de lacón
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 hoja de laurel
- Aceite de oliva
- Sal al gusto
Paso 1: Remojo de las fabes
El primer paso para preparar la fabada en olla express Magefesa es remojar las fabes. Para ello, debes ponerlas en remojo la noche anterior en agua fría. Este paso es fundamental para ablandar las fabes y conseguir una textura perfecta.
Paso 2: Preparación de los ingredientes
Mientras las fabes se remojan, puedes ir preparando el resto de los ingredientes. Pela y pica la cebolla y los dientes de ajo finamente. Corta el chorizo, la morcilla, el tocino y el lacón en trozos medianos.
Paso 3: Sofrito
En la olla express Magefesa, añade un poco de aceite de oliva y caliéntalo a fuego medio. A continuación, añade la cebolla y los ajos picados y sofríe hasta que estén dorados.
Paso 4: Añadir los ingredientes
Agrega el chorizo, la morcilla, el tocino y el lacón a la olla express y remueve bien para que se mezclen los sabores. Añade también la hoja de laurel y sazona al gusto con sal.
Paso 5: Cocción en olla express Magefesa
Escurre las fabes del agua de remojo y añádelas a la olla express. A continuación, cubre todo con agua hasta que estén completamente sumergidas. Cierra la olla y ponla a fuego alto hasta que suba la válvula de presión.
Una vez que la válvula de presión haya subido, reduce el fuego a medio-bajo y deja cocinar durante aproximadamente 30 minutos. Este tiempo puede variar según la olla y la textura deseada, por lo que es recomendable seguir las instrucciones del fabricante.
La fabada en olla express Magefesa es una opción perfecta para disfrutar de este plato tradicional de forma rápida y sencilla. Con unos simples pasos y los ingredientes adecuados, podrás degustar una fabada asturiana deliciosa en menos tiempo del que imaginas. ¡Anímate a prepararla y disfruta de su sabor único!
Preguntas frecuentes
¿Cómo se puede preparar fabada en olla rápida sin remojo?
¿Cómo se puede preparar fabada en olla rápida sin remojo?
Para preparar fabada en olla rápida sin remojo, sigue estos pasos:
1. Enjuaga bien los ingredientes principales de la fabada, como los fabes y el compango.
2. En la olla rápida, coloca los fabes y el compango junto con agua suficiente para cubrirlos completamente.
3. Añade una cebolla entera pelada y clavada con unos clavos de olor, así como una hoja de laurel.
4. Cierra la olla rápida correctamente y colócala a fuego medio-alto.
5. Cuando la válvula de la olla indique que ha alcanzado la presión adecuada, reduce el fuego a medio-bajo y cocina durante aproximadamente 30 minutos.
6. Pasado el tiempo de cocción, apaga el fuego y deja que la olla rápida libere la presión de manera natural.
7. Abre la olla cuando la presión haya sido liberada por completo y retira la cebolla y la hoja de laurel.
8. Remueve suavemente los ingredientes para que se mezclen bien los sabores.
9. Si deseas una textura más cremosa, puedes triturar parte de los fabes y el compango con un poco de caldo de la cocción y luego agregarlo de nuevo a la olla.
10. Rectifica de sal si es necesario y deja reposar unos minutos antes de servir.
¿Cómo se puede preparar fabada con oreja utilizando una olla express?
Para preparar fabada con oreja utilizando una olla express, sigue los siguientes pasos:
- Remoja las judías blancas en agua fría durante al menos 8 horas.
- Enjuaga las judías blancas y escúrrelas.
- En la olla express, coloca las judías blancas remojadas, la oreja de cerdo y suficiente agua para cubrir los ingredientes.
- Cierra bien la olla express y asegúrate de que la válvula de presión esté cerrada.
- Cocina a fuego alto hasta que la olla alcance la presión adecuada.
- Reduce el fuego a medio-bajo y cocina durante aproximadamente 30 minutos.
- Apaga el fuego y deja que la olla express libere la presión de forma natural.
- Abre la olla express con cuidado y verifica que las judías blancas estén tiernas.
- Retira la oreja de cerdo y córtala en trozos pequeños.
- Vuelve a colocar la oreja de cerdo en la olla y mezcla bien.
- Sirve la fabada caliente y disfruta.
¡Disfruta de esta deliciosa fabada preparada con oreja en tu olla express Magefesa!
¿Cómo se llaman las fabes cocidas en una olla rápida?
Las fabes cocidas en una olla rápida se llaman fabada.
¡Disfruta de tu fabada en la olla express Magefesa y comparte tu experiencia con nosotros! ¡Comenta y comparte en redes sociales para que más personas puedan disfrutar de este delicioso plato!
