Receta de Bechamel con Maicena en Thermomix
En el mundo de la cocina, siempre estamos buscando formas más sencillas y rápidas de preparar nuestros platos favoritos. En esta ocasión, te presentamos una deliciosa receta de bechamel con maicena preparada en la Thermomix.
La bechamel es una salsa blanca muy versátil que se utiliza en una gran variedad de platos, desde lasañas y canelones hasta croquetas y gratinados. Con la ayuda de la Thermomix, lograrás una textura suave y cremosa en cuestión de minutos, sin tener que preocuparte por los grumos o la cocción excesiva.
En este artículo, te explicaremos paso a paso cómo preparar una bechamel con maicena en la Thermomix, resaltando los ingredientes clave y los trucos para lograr el mejor sabor y consistencia. ¡No te lo pierdas!
Aprende a preparar una deliciosa bechamel con maicena en la Thermomix de manera fácil y rápida.
Ingredientes:
- 50 gramos de mantequilla
- 50 gramos de maicena
- 500 ml de leche
- Sal y pimienta al gusto
- Nuez moscada al gusto (opcional)
Preparación:
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En el vaso de la Thermomix, coloca la mantequilla y programa 2 minutos a 100°C a velocidad 2.
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Añade la maicena y programa 2 minutos a 100°C a velocidad 2.
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Incorpora la leche, la sal, la pimienta y la nuez moscada (si decides agregarla) y programa 8 minutos a 90°C a velocidad 4.
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Una vez finalizado el tiempo, comprueba la textura de la bechamel y si deseas una consistencia más líquida, agrega un poco más de leche y mezcla 20 segundos a velocidad 4.
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¡Listo! Ya puedes disfrutar de una deliciosa bechamel con maicena preparada en la Thermomix.
¿Cómo hacer Bechamel sin gluten con Thermomix?
Para hacer Bechamel sin gluten con Thermomix, necesitarás los siguientes ingredientes:
Ingredientes:
- 500 ml de leche sin lactosa
- 40 g de maicena
- 40 g de mantequilla sin lactosa
- Sal
- Nuez moscada
Pasos a seguir:
- En el vaso de la Thermomix, añade la maicena y la mantequilla. Programa 2 minutos, temperatura 100ºC, velocidad 2.
- Añade la leche, la sal y la nuez moscada. Programa 7 minutos, temperatura 90ºC, velocidad 4.
- Una vez terminado el tiempo, comprueba que la Bechamel está en su punto. Si quieres que esté más líquida, añade un poco más de leche y programa 1 minuto más a la misma temperatura y velocidad.
- Ya tienes lista tu Bechamel sin gluten con Thermomix. Ahora puedes utilizarla en tus platos favoritos.
Es importante que los ingredientes sean sin lactosa y que la maicena no contenga gluten para que la receta sea apta para personas con intolerancias o alergias. Además, la Thermomix nos facilita mucho el proceso de elaboración de la Bechamel, ya que no requiere de tanta atención como hacerla de forma tradicional en la cocina.
¿Cómo preparar Bechamel Thermomix para canelones de manera sencilla?
Para preparar bechamel con maicena en Thermomix para canelones de manera sencilla, necesitarás los siguientes ingredientes:
– 50 gramos de mantequilla
– 50 gramos de maicena
– 500 ml de leche
– Sal y pimienta al gusto
Para comenzar, coloca la mantequilla en el vaso de la Thermomix y programa 2 minutos a 100 grados en velocidad 2. Luego, agrega la maicena y programa 3 minutos a 100 grados en velocidad 2.
A continuación, añade la leche y programa 7 minutos a 90 grados en velocidad 4. Asegúrate de que la mezcla quede homogénea y sin grumos.
Por último, agrega la sal y la pimienta al gusto y programa 1 minuto a 90 grados en velocidad 4. ¡Y listo, ya tienes tu bechamel con maicena en Thermomix para usar en tus canelones de manera sencilla!
¿Cómo hacer una deliciosa bechamel con tocino en Thermomix de una manera fácil?
Para hacer una deliciosa bechamel con tocino en Thermomix de manera fácil, necesitarás los siguientes ingredientes:
– 80 gramos de tocino cortado en trozos pequeños
– 50 gramos de mantequilla
– 50 gramos de maicena
– 500 ml de leche
– Sal y pimienta al gusto
Para comenzar, coloca el tocino en la Thermomix y programa a velocidad 6 durante 5 segundos. Luego, agrega la mantequilla y programa a temperatura 100 grados y velocidad 1 durante 2 minutos.
A continuación, agrega la maicena y programa a velocidad 2 durante 1 minuto. Luego, incorpora la leche, la sal y la pimienta al gusto. Programa a temperatura 90 grados y velocidad 4 durante 10 minutos.
Una vez que ha pasado el tiempo, tu deliciosa bechamel con tocino en Thermomix estará lista para ser utilizada en tus platos favoritos.
¿Cómo hacer la bechamel perfecta para lasaña con Thermomix?
Para hacer una bechamel perfecta para lasaña con Thermomix, necesitarás los siguientes ingredientes:
– 50 gramos de mantequilla
– 50 gramos de maicena
– 500 ml de leche entera
– Sal y pimienta al gusto
Primero, funde la mantequilla en el vaso de la Thermomix durante 2 minutos a temperatura 100ºC y velocidad 1.
Añade la maicena y mezcla durante 2 minutos a temperatura 100ºC y velocidad 1.
Después, incorpora la leche y mezcla durante 10 minutos a temperatura 100ºC y velocidad 3.
Finalmente, añade sal y pimienta al gusto y mezcla durante 10 segundos a velocidad 3.
¡Y ya tienes tu bechamel perfecta para la lasaña con Thermomix lista para usar!
La bechamel con maicena en Thermomix es una opción deliciosa y fácil de preparar para darle un toque especial a cualquier plato. La maicena es una alternativa sin gluten y con menos calorías que la harina de trigo, lo que la hace ideal para aquellas personas que buscan opciones más saludables. Además, la Thermomix agiliza el proceso de preparación y garantiza una textura suave y sin grumos. ¡Anímate a probar esta receta y sorprende a tus comensales con un toque diferente en tus platos favoritos!
