Saborea la auténtica pasta con salmón, ¡una deliciosa receta italiana!
Delicada fusión de sabores, la pasta con salmón, un deleite italiano en cada bocado.
| Pasta con salmón receta italiana |
| – Pasta: se utiliza pasta larga como spaghetti o fettuccine. |
| – Salmón: se cocina en trozos con ajo, aceite de oliva y pimienta. |
| – Salsa: se prepara con crema de leche, vino blanco y ralladura de limón. |
| – Combinación: se mezcla la pasta cocida con la salsa y se añade el salmón. |
| – Servir: se decora con eneldo fresco y se sirve caliente. |
¿Eres amante de la cocina italiana y te encanta probar nuevos sabores? Entonces, estás en el lugar indicado. En este artículo te traemos una deliciosa receta de pasta con salmón al estilo italiano, que sin duda alguna te hará agua la boca. ¡Prepárate para disfrutar de una explosión de sabores y texturas en cada bocado!
“La combinación perfecta de la suavidad de la pasta y el sabor intenso del salmón te transportará a las costas de Italia en cada cucharada.”
Ingredientes:
- 250 gramos de pasta (preferiblemente linguini o spaghetti)
- 200 gramos de salmón fresco
- 1 cebolla mediana
- 2 dientes de ajo
- 1 taza de crema de leche
- 1/2 taza de vino blanco
- 2 cucharadas de mantequilla
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- Perejil fresco para decorar
Preparación:
Paso 1: Cocinar la pasta
Comenzamos por cocinar la pasta en una olla con agua hirviendo y sal. Sigue las instrucciones del paquete para conocer el tiempo de cocción adecuado. Una vez lista, escúrrela y reserva.
Paso 2: Preparar el salmón
Corta el salmón en trozos pequeños y sazónalo con sal y pimienta al gusto. En una sartén grande, derrite una cucharada de mantequilla junto con un poco de aceite de oliva y añade los trozos de salmón. Cocina a fuego medio-alto hasta que estén dorados por ambos lados. Retira el salmón de la sartén y reserva.
Paso 3: Preparar la salsa
En la misma sartén, agrega la cebolla finamente picada y los ajos triturados. Cocina a fuego medio hasta que estén dorados y fragantes. Luego, añade el vino blanco y deja que se evapore el alcohol.
Paso 4: Incorporar la crema de leche
Agrega la crema de leche a la sartén y remueve bien para que se mezcle con los demás ingredientes. Cocina a fuego bajo durante unos minutos hasta que la salsa espese ligeramente.
Paso 5: Unir la pasta y el salmón a la salsa
Ahora es el momento de añadir la pasta cocida y el salmón a la salsa. Remueve bien para que todos los ingredientes se integren y se impregnen de los sabores. Cocina a fuego bajo durante unos minutos más para que se mezclen los sabores.
Paso 6: Servir y decorar
Sirve la pasta con salmón en platos individuales y decora con perejil fresco picado. ¡Listo para disfrutar!
Esta receta de pasta con salmón al estilo italiano es una verdadera delicia para los amantes de la cocina italiana. La combinación de la suavidad de la pasta, la cremosidad de la salsa y el sabor intenso del salmón fresco te transportarán a las costas de Italia en cada cucharada. ¡Anímate a prepararla y sorprende a tus invitados con un plato lleno de sabor y elegancia!
Preguntas frecuentes
¿Cuántas calorías tiene la pasta con salmón?
La pasta con salmón es un plato delicioso y nutritivo que combina los sabores de la pasta italiana con el rico sabor del salmón. Si estás buscando una opción saludable para tu dieta, es importante conocer las calorías que contiene este plato.
La cantidad de calorías en la pasta con salmón puede variar dependiendo de la cantidad y el tipo de pasta que utilices, así como de la preparación del salmón. Sin embargo, en promedio, una porción de pasta con salmón puede contener alrededor de 350-400 calorías.
Es importante tener en cuenta que esta cantidad de calorías puede variar si agregas otros ingredientes como aceite de oliva, queso parmesano o salsa. Si estás siguiendo una dieta baja en calorías, puedes optar por utilizar versiones más ligeras de estos ingredientes o reducir las cantidades para controlar la ingesta calórica.
Además de las calorías, la pasta con salmón también es una excelente fuente de proteínas y ácidos grasos omega-3, que son beneficiosos para la salud cardiovascular. Recuerda siempre optar por salmón fresco y cocinarlo de manera saludable, como a la parrilla o al horno, en lugar de freírlo, para mantener sus propiedades nutricionales.
Disfruta de este delicioso plato italiano con moderación y dentro de una dieta equilibrada.
¡Disfruta de esta deliciosa pasta con salmón al estilo italiano! ¡
