Lubina al horno: Deliciosa receta con ajo y perejil
Delicioso manjar de los mares, la lubina al horno con ajo y perejil despierta los sentidos y deleita el paladar.
| Lubina al horno con ajo y perejil |
| Puntos clave: |
| – Preparar la lubina con ajo y perejil. |
| – Cocinar al horno a temperatura adecuada. |
| – Tiempo de cocción depende del tamaño de la lubina. |
| – Asegurar que la lubina esté bien cocida. |
| – Servir caliente y disfrutar. |
La lubina al horno con ajo y perejil es un plato delicioso y saludable que combina sabores frescos y aromáticos. Esta receta es perfecta para aquellos que buscan una opción ligera y nutritiva, ya que la lubina es un pescado blanco bajo en grasa y rico en proteínas. Además, el ajo y el perejil le aportan un sabor intenso y delicioso. En este artículo, te enseñaremos cómo preparar una lubina al horno con ajo y perejil paso a paso, para que puedas disfrutar de este exquisito plato en la comodidad de tu hogar.
“La lubina al horno con ajo y perejil es una combinación perfecta de sabores que hará las delicias de tu paladar.”
Ingredientes
Para preparar la lubina al horno con ajo y perejil necesitarás los siguientes ingredientes:
- 1 lubina fresca
- 4 dientes de ajo
- Un manojo de perejil fresco
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
A continuación, te explicaremos cómo preparar la lubina al horno con ajo y perejil:
Paso 1: Limpia y prepara la lubina
Comienza por limpiar la lubina, asegurándote de quitarle las escamas y las tripas. Luego, lávala con agua fría y sécala con papel absorbente. Haz unos cortes diagonales en la piel del pescado para que el ajo y el perejil puedan penetrar y darle sabor.
Paso 2: Prepara el aliño de ajo y perejil
Pela los dientes de ajo y pícalos finamente. Lava y pica el perejil fresco. En un mortero, machaca los ajos junto con el perejil y una pizca de sal hasta obtener una pasta. Añade un chorrito de aceite de oliva virgen extra y mezcla bien.
Paso 3: Marinar la lubina
Unta la lubina por ambos lados con la pasta de ajo y perejil, asegurándote de que quede bien impregnada. Deja marinar durante al menos 30 minutos para que los sabores se intensifiquen.
Paso 4: Precalentar el horno y hornear
Precalienta el horno a 180°C (350°F). Coloca la lubina en una bandeja apta para horno y rocía un poco de aceite de oliva por encima. Sazona con sal y pimienta al gusto. Hornea durante aproximadamente 20-25 minutos, o hasta que la lubina esté cocida y se desmenuce fácilmente con un tenedor.
Paso 5: Servir y disfrutar
Sirve la lubina al horno con ajo y perejil caliente, acompañada de unas rodajas de limón y una guarnición de tu elección. Puedes optar por unas patatas al horno, una ensalada fresca o unas verduras salteadas. ¡Buen provecho!
La lubina al horno con ajo y perejil es una opción deliciosa y saludable para disfrutar de un pescado blanco jugoso y lleno de sabor. La combinación del ajo y el perejil le aporta un toque aromático y fresco que realza su sabor. No dudes en probar esta receta en casa y sorprender a tus invitados con un plato exquisito y nutritivo.
Preguntas frecuentes
¿Cuántas calorías tiene una lubina al horno?
Lubina al horno con ajo y perejil: La lubina al horno es un plato delicioso y saludable que puedes disfrutar en cualquier ocasión. Además de su sabor exquisito, es importante tener en cuenta su contenido calórico si estás siguiendo una dieta o quieres controlar tu ingesta de calorías.
La cantidad de calorías en una lubina al horno puede variar dependiendo del tamaño de la lubina y los ingredientes utilizados en la preparación. En promedio, una lubina al horno de tamaño mediano (aproximadamente 200 gramos) contiene alrededor de 200-250 calorías.
Es importante tener en cuenta que estas cifras pueden variar si se añaden ingredientes adicionales como aceite de oliva, mantequilla o salsa. Además, el método de cocción también puede afectar el contenido calórico. Al hornear la lubina en lugar de freírla, se reduce la cantidad de grasa añadida, lo que ayuda a disminuir el número total de calorías.
Si estás siguiendo una dieta baja en calorías, te recomendamos limitar la cantidad de aceite o mantequilla utilizada en la preparación y optar por ingredientes bajos en grasa. Además, puedes acompañar tu lubina al horno con una guarnición de verduras al vapor para añadir más nutrientes sin aumentar significativamente las calorías.
Recuerda que el contenido calórico de cualquier plato puede variar dependiendo de los ingredientes y las cantidades utilizadas. Si deseas obtener una estimación más precisa de las calorías en una lubina al horno, te recomendamos utilizar una aplicación o consultar una tabla nutricional específica para este tipo de pescado.
Si estás siguiendo una dieta baja en calorías, recuerda controlar las porciones y elegir ingredientes saludables para disfrutar de este delicioso plato. ¡Buen provecho!
¿Cuál es el peso máximo de una lubina?
El peso máximo de una lubina puede variar dependiendo de su tamaño y la región en la que se encuentre. En general, las lubinas suelen tener un peso máximo de alrededor de 10 kilogramos. Sin embargo, es más común encontrar lubinas de un peso máximo de entre 2 y 5 kilogramos.
¡Disfruta de esta deliciosa receta de lubina al horno con ajo y perejil! ¡Comenta y comparte para que más personas puedan disfrutarla también!
