Receta Arguiñano de arroz con carne de ternera

Arroz con carne de ternera. En este artículo hablaremos sobre una deliciosa receta de arroz con carne de ternera al estilo Arguiñano. Si te gusta la combinación de sabores y texturas, seguro que disfrutarás de este platillo que combina la suavidad del arroz con el sabor intenso de la carne de ternera. Para preparar este plato necesitarás ingredientes sencillos y fáciles de encontrar en cualquier supermercado. Además, la elaboración es muy sencilla y no te llevará demasiado tiempo. ¡Vamos a ver cómo se hace este delicioso arroz con carne de ternera al estilo Arguiñano!

Arroz con carne de ternera Arguiñano

Ingredientes

• 300 gramos de arroz
• 500 gramos de carne de ternera
• 1 cebolla
• 2 tomates
• 2 dientes de ajo
• 1 pimiento rojo
• 1 pimiento verde
• 1 litro de caldo de carne
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Preparación

1. En una olla, calentar Aceite de oliva y dorar la carne de ternera previamente cortada en cubos. Reservar.
2. En la misma olla, sofreír la cebolla, los ajos y los pimientos cortados en juliana.
3. Agregar los tomates pelados y picados, y cocinar a fuego medio durante 5 minutos.
4. Agregar el arroz y saltear durante un minuto.
5. Añadir el caldo de carne y llevar a ebullición.
6. Bajar el fuego y cocinar a fuego lento durante 20 minutos.
7. Incorporar la carne y cocinar durante 10 minutos más.
8. Salpimentar al gusto.
9. Servir caliente y disfrutar de este delicioso arroz con carne de ternera al estilo Arguiñano.

Arroz con carne de ternera – ¿Cómo preparar un delicioso arroz con carne de cerdo en casa?

Preparación

1. En una olla o cazuela, sofríe cebolla picada y ajo picado en aceite de oliva hasta que estén dorados.
2. Agrega la carne de cerdo cortada en trozos y saltea hasta que esté dorada por todos los lados.
3. Agrega tomate triturado, pimiento rojo y verde picados y un poco de sal. Cocina durante unos minutos hasta que las verduras estén tiernas.
4. Agrega arroz y mezcla bien con la carne y las verduras.
5. Agrega agua caliente o caldo de pollo, en una proporción de 2 partes de líquido por cada parte de arroz.
6. Cocina a fuego lento hasta que el arroz esté tierno y el líquido se haya absorbido, aproximadamente unos 20 minutos.
7. Si lo deseas, puedes agregar guisantes o zanahorias picadas en el paso 3 para darle un toque de color y sabor extra.
8. Sirve en platos y disfruta de un delicioso arroz con carne de cerdo al estilo Arguiñano.

Arroz con carne de ternera – ¿Cómo preparar una deliciosa carne guisada con patatas?

Ingredientes

• 500 gramos de carne de ternera para guisar
• 4 patatas
• 2 cebollas
• 2 dientes de ajo
• 1 pimiento verde
• 1 pimiento rojo
• 1 tomate maduro
• Aceite de oliva
• Sal
• Pimienta

Preparación

1. Para empezar, corta la carne en trozos medianos y sazónala con sal y pimienta. En una cazuela, pon un poco de aceite de oliva y dora la carne a fuego medio-alto hasta que esté sellada por todos los lados. Retira la carne de la cazuela y reserva. A continuación, pela y pica las cebollas y los ajos. Lava los pimientos, quita las semillas y córtalos en tiras. Pela el tomate y córtalo en trozos pequeños. En la misma cazuela donde has dorado la carne, pon un poco más de aceite y añade las cebollas y los ajos. Sofríe a fuego medio hasta que estén dorados.
2. Agrega los pimientos y el tomate picado y sigue cocinando durante unos minutos más hasta que las verduras estén tiernas. Añade la carne a la cazuela y mezcla bien con las verduras. Pela las patatas y córtalas en trozos medianos. Añádelas a la cazuela junto con suficiente agua para cubrir todos los ingredientes. Deja cocinar a fuego medio-bajo durante una hora aproximadamente, o hasta que la carne y las patatas estén tiernas y el guiso tenga la consistencia deseada. Rectifica de sal y pimienta si es necesario y sirve caliente. ¡Buen provecho!

Arroz con carne de ternera – ¿Cómo preparar arroz con salsa de carne de manera fácil?

Ingredientes

• 300 gramos de arroz
• 500 gramos de carne de ternera
• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo
• 1 pimiento verde
• 1 pimiento rojo
• 1 tomate maduro
• 1 cucharada de concentrado de tomate
• 1 cucharadita de pimentón dulce
• 1 hoja de laurel
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite de oliva

Preparación

1. Para empezar, corta la carne de ternera en trozos pequeños y sazónala con sal y pimienta al gusto. En una sartén grande, pon a calentar un poco de aceite de oliva y añade la carne. Sofríela hasta que esté dorada y resérvala en un plato. Pelar y picar la cebolla, los ajos, el pimiento verde y el pimiento rojo en trozos pequeños. En la misma sartén donde has dorado la carne, añade un poco más de aceite y sofríe las verduras durante unos minutos hasta que estén tiernas.
2. Pelar y triturar el tomate maduro y añádelo a la sartén junto con la cucharada de concentrado de tomate, el pimentón dulce, la hoja de laurel y un poco más de sal y pimienta al gusto. Deja que la salsa se cocine durante unos minutos a fuego medio. Añade la carne a la sartén y mezcla todo bien. Agrega 2 tazas de agua y lleva a ebullición. Añade el arroz y remueve bien. Reduce el fuego, tapa la sartén y deja cocinar el arroz durante unos 20 minutos, o hasta que esté bien cocido.
3. Una vez que el arroz esté cocido, apaga el fuego y deja reposar durante unos minutos. Sirve caliente y disfruta de este delicioso plato de arroz con salsa de carne de ternera al estilo Arguiñano.

Arroz con carne de ternera – ¿Cómo preparar un delicioso arroz con carne y guisantes?

Ingredientes

• 250 gramos de arroz
• 400 gramos de carne de ternera
• 150 gramos de guisantes
• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo
• 2 tomates maduros
• 1 pimiento verde
• 1 pimiento rojo
• Aceite de oliva
• Sal
• Pimienta negra
• 1 litro de caldo de carne

Preparación

1. Para empezar, corta la carne en trozos y sazónala con sal y pimienta negra. A continuación, pela y pica la cebolla y los ajos, y lava y corta los pimientos y los tomates en trozos pequeños. En una olla grande, calienta un poco de aceite de oliva y fríe los trozos de carne hasta que estén dorados. Retira la carne de la olla y añade la cebolla, los ajos y los pimientos. Sofríe todo a fuego medio hasta que la cebolla esté transparente.
2. Agrega los tomates picados y los guisantes a la olla y mezcla bien. Añade el arroz y remueve durante unos minutos para que se mezcle con los demás ingredientes. Vierte el caldo de carne en la olla y mezcla bien. Deja cocer a fuego medio durante unos 20 minutos o hasta que el arroz esté hecho y el caldo se haya absorbido. Si es necesario, añade un poco más de caldo o agua caliente durante la cocción.
3. Una vez que el arroz esté cocido, añade la carne que habías reservado y mezcla bien. Deja reposar durante unos minutos antes de servir. ¡Y ya está! Con estos sencillos pasos tendrás un delicioso arroz con carne y guisantes al estilo Arguiñano, perfecto para disfrutar en cualquier ocasión.

El arroz con carne de ternera al estilo Arguiñano es una receta deliciosa y fácil de preparar que combina los sabores y aromas de la carne de ternera con el arroz y una variedad de especias y verduras. Con su textura suave y cremosa, es una comida reconfortante y satisfactoria que es perfecta para cualquier ocasión. Ya sea para una cena en familia o una reunión con amigos, el arroz con carne de ternera de Arguiñano es una opción que seguramente impresionará a todos los comensales. ¡Disfrútalo!