Receta fácil de pimientos rellenos de carne y arroz valencianos
¿Te encanta la cocina valenciana? ¿Eres amante de los pimientos rellenos? Si es así, no te puedes perder esta deliciosa receta fácil de pimientos rellenos de carne y arroz valencianos. Los pimientos rellenos son un plato popular en todo el mundo, pero esta receta en particular es originaria de la región de Valencia, en España. La combinación de carne y arroz con los pimientos dulces crea una mezcla de sabores y texturas que es verdaderamente irresistible.
En este artículo, te enseñaremos paso a paso cómo preparar estos deliciosos pimientos, desde la selección de los ingredientes hasta el montaje y la cocción final. Así que, ¡prepárate para deleitar a tu paladar con lo mejor de la cocina valenciana!
Receta fácil de pimientos rellenos de carne y arroz valencianos
Ingredientes
- 6 pimientos grandes
- 250 gramos de carne picada
- 1 cebolla grande
- 1 taza de arroz valenciano
- 2 tomates maduros
- 2 dientes de ajo
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
1. Precalentar el horno a 180°C.
2. Cortar la parte superior de los pimientos y retirar las semillas y las membranas.
3. Cocinar el arroz valenciano en una olla con agua hirviendo durante 20 minutos.
4. En una sartén con aceite de oliva, sofreír la cebolla, el ajo y los tomates picados.
5. Agregar la carne picada y cocinar hasta que esté dorada.
6. Mezclar la carne con el arroz y salpimentar al gusto.
7. Rellenar los pimientos con la mezcla de carne y arroz.
8. Colocar los pimientos en una bandeja para horno y hornear durante 40 minutos.
9. Servir caliente y disfrutar.
¿Cómo preparar pimientos rellenos de arroz y carne al estilo de Alcoy?
Ingredientes
- 4 pimientos grandes
- 200 gramos de arroz valenciano
- 200 gramos de carne picada
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 tomate maduro
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
Para comenzar, lava los pimientos y córtales la parte superior para retirar las semillas y las venas. Reserva los pimientos. En una sartén, agrega un poco de aceite de oliva y sofríe la cebolla picada junto con los ajos hasta que estén dorados. Añade la carne picada y remueve hasta que esté bien cocida.
Seguidamente, agrega el arroz y el tomate picado. Añade un poco de agua y remueve bien. Cocina todo a fuego medio hasta que el arroz esté en su punto. Rellena los pimientos con la mezcla de arroz y carne. A continuación, ponlos en una fuente para horno y hornea a 180 grados durante 20 minutos.
Una vez que los pimientos estén dorados, retíralos del horno y sírvelos calientes. ¡Buen provecho!
¿Cómo hacer pimientos rellenos de arroz y huevo?
Preparación
Para hacer pimientos rellenos de arroz y huevo, primero debemos cocinar el arroz. Utiliza arroz valenciano, que es ideal para esta receta. Mientras el arroz se cocina, en una sartén aparte, sofríe cebolla, ajo y carne picada. Una vez que la carne esté bien dorada, añade el arroz y mezcla todo bien.
Una vez que la mezcla esté lista, corta los pimientos por la mitad y retira las semillas y la parte blanca. Rellena los pimientos con la mezcla de arroz y carne. A continuación, casca un huevo en cada mitad de pimiento relleno. Coloca los pimientos rellenos en una fuente apta para horno y hornea a 180ºC durante unos 20-25 minutos, o hasta que los huevos estén bien cocidos.
¡Y listo! Ya tenemos unos deliciosos pimientos rellenos de arroz y huevo.
¿Cómo preparar pimientos rellenos de arroz al horno según los hermanos Torres?
Preparación
Para preparar los pimientos rellenos de arroz al horno según los hermanos Torres, lo primero que debemos hacer es precalentar el horno a 180 grados. Luego, cortamos las tapas de los pimientos y los vaciamos cuidadosamente. En una sartén, sofreímos la carne picada y la cebolla picada hasta que se doren. Añadimos el arroz y un poco de agua, y dejamos que se cocine durante unos minutos. A continuación, agregamos tomate frito, sal y pimienta al gusto.
Rellenamos los pimientos con la mezcla de carne y arroz, y los colocamos en una bandeja para horno. Añadimos un poco de agua y aceite de oliva por encima, y los metemos al horno durante unos 30 minutos. Cuando los pimientos estén dorados y cocidos, los sacamos del horno y los servimos calientes. ¡Y listo!
¿Cómo preparar deliciosos pimientos rellenos de arroz, carne picada y jamón?
Ingredientes
- 8 pimientos grandes
- 250 gramos de arroz valenciano
- 500 gramos de carne picada
- 150 gramos de jamón serrano picado
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1 pimiento verde picado
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
Comenzamos lavando los pimientos y cortando la parte superior para retirar las semillas y las membranas. Los ponemos en una bandeja apta para horno y los horneamos durante 15 minutos a 180°C. Mientras tanto, preparamos el relleno. En una sartén, calentamos un poco de aceite de oliva y añadimos la cebolla, el ajo y el pimiento verde picados. Rehogamos durante unos minutos hasta que estén dorados.
Añadimos la carne picada y seguimos rehogando hasta que esté bien cocida. Agregamos el jamón serrano y el arroz valenciano y mezclamos bien. Salpimentamos al gusto. Rellenamos los pimientos con la mezcla y los colocamos en la misma bandeja del horno. Los horneamos durante otros 15 minutos a 180°C. Servimos los pimientos rellenos de arroz, carne picada y jamón calientes y disfrutamos de su sabor y textura.
Los pimientos rellenos de carne y arroz valencianos son un platillo delicioso y nutritivo que combina la dulzura de los pimientos con la textura suave del arroz y el sabor robusto de la carne. Este plato puede ser una excelente opción para una cena familiar o para sorprender a tus invitados en una ocasión especial. Con ingredientes frescos y una preparación sencilla, puedes disfrutar de un plato que te transportará a la costa mediterránea en cada bocado. ¡Anímate a prepararlos y disfruta de su sabor y aroma!
