Cocina fácil: Pasta con Pollo y Champiñones sin Nata
¿Te encanta la pasta pero evitas las salsas cremosas? Si es así, ¡te encantará nuestra receta de pasta con pollo y champiñones sin nata! En lugar de usar crema o nata, utilizamos una combinación de ingredientes que hacen que la salsa tenga una textura suave y cremosa sin necesidad de lácteos.
En esta receta, el pollo y los champiñones se cocinan en una mezcla de aceite de oliva, ajo y cebolla. Luego, se agrega un poco de caldo de pollo y vino blanco para crear una deliciosa base de salsa. Para darle un toque extra de sabor, agregamos hojas de albahaca fresca y queso parmesano.
Esta pasta con pollo y champiñones sin nata es fácil de preparar y perfecta para una cena rápida entre semana. ¡Acompáñala con una ensalada fresca y disfruta de una comida deliciosa y saludable!
Para preparar pasta con pollo y champiñones sin nata necesitarás los siguientes ingredientes:
Ingredientes:
- Pasta: 300 gramos
- Pollo: 2 pechugas
- Champiñones: 200 gramos
- Cebolla: 1 unidad
- Ajo: 2 dientes
- Caldo de pollo: 200 ml
- Vino blanco: 100 ml
- Sal: al gusto
- Pimienta: al gusto
- Aceite de oliva: 2 cucharadas
Preparación:
1. Cocina la pasta según las instrucciones del paquete. Escúrrela y reserva.
2. Corta las pechugas de pollo en cubos y sazónalas con sal y pimienta.
3. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva y añade el pollo. Cocina hasta que esté dorado por todos lados.
4. Agrega la cebolla y los ajos picados y cocina hasta que estén dorados.
5. Añade los champiñones y cocina por unos minutos hasta que estén suaves.
6. Agrega el vino blanco y deja que se evapore el alcohol.
7. Añade el caldo de pollo y cocina a fuego medio durante unos 10 minutos.
8. Agrega la pasta a la sartén y mezcla bien todos los ingredientes.
9. Sirve caliente y disfruta de la pasta con pollo y champiñones sin nata.
¿Cómo puedo preparar deliciosas recetas de pollo con pasta en casa?
Preparar deliciosas recetas de pollo con pasta en casa es más fácil de lo que piensas. Una opción saludable y sabrosa es la pasta con pollo y champiñones sin nata.
Para preparar esta receta, necesitarás los siguientes ingredientes:
Ingredientes:
- 250 gramos de pasta (preferiblemente penne)
- 2 pechugas de pollo sin piel ni hueso, cortadas en cubos
- 250 gramos de champiñones frescos, rebanados
- 1 cebolla grande, picada
- 2 dientes de ajo, finamente picados
- 1 taza de caldo de pollo
- 1/2 taza de vino blanco seco
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- Perejil fresco picado (opcional)
Para la preparación:
- Cocina la pasta en agua con sal siguiendo las instrucciones del paquete. Una vez cocida, escurre y reserva.
- En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio-alto. Agrega el pollo y cocina hasta que esté dorado. Retira el pollo de la sartén y reserva.
- Agrega la cebolla y los champiñones a la sartén y cocina hasta que estén dorados y tiernos, aproximadamente de 5 a 7 minutos.
- Agrega el ajo y cocina por un minuto más.
- Agrega el vino blanco y el caldo de pollo a la sartén y deja que la mezcla hierva.
- Reduce el fuego y deja cocinar a fuego lento durante unos 10 minutos o hasta que la mezcla se haya reducido a la mitad.
- Agrega el pollo a la sartén y cocina durante unos minutos más hasta que el pollo esté completamente cocido.
- Sirve la pasta en un plato y agrega la mezcla de pollo y champiñones. Espolvorea con perejil fresco picado si lo deseas.
¡Listo! Ya tienes una deliciosa receta de pasta con pollo y champiñones sin nata para disfrutar en casa.
¿Cómo hacer una deliciosa Pasta Alfredo con pollo en casa?
Para hacer una deliciosa Pasta Alfredo con pollo en casa necesitarás los siguientes ingredientes:
– 500 gramos de pasta (preferiblemente linguini o fetuccini)
– 2 pechugas de pollo cortadas en cubos
– 1 taza de champiñones cortados en láminas
– 2 dientes de ajo picados
– 1/2 taza de mantequilla
– 1 taza de queso parmesano rallado
– 1 taza de crema de leche
– Sal y pimienta al gusto
Comienza cocinando la pasta en una olla con agua hirviendo y sal durante el tiempo indicado en el paquete. Una vez lista, escurre y reserva.
Mientras tanto, en una sartén grande, derrite la mantequilla a fuego medio. Agrega el ajo y los cubos de pollo y cocina hasta que el pollo esté dorado y cocido por completo. Agrega los champiñones y cocina por unos minutos más.
Añade la crema de leche y mezcla todo bien. Agrega el queso parmesano y sigue mezclando hasta que se derrita y se integre bien con la salsa. Salpimienta al gusto.
Agrega la pasta a la sartén y mezcla todo bien para que la pasta quede cubierta con la salsa y los ingredientes. Sirve caliente y disfruta de esta deliciosa Pasta Alfredo con pollo y champiñones sin nata.
¿Cómo preparar un delicioso plato de macarrones con salsa de champiñones y pollo?
Para preparar un delicioso plato de macarrones con salsa de champiñones y pollo, sigue los siguientes pasos:
1. Cocina los macarrones siguiendo las instrucciones del paquete.
2. Mientras tanto, corta en trozos pequeños 2 pechugas de pollo y 200 gramos de champiñones.
3. En una sartén a fuego medio, calienta un poco de aceite de oliva y añade el pollo. Cocina hasta que esté dorado.
4. Agrega los champiñones y cocina por unos minutos más hasta que estén bien dorados.
5. Añade 1/2 taza de caldo de pollo y deja cocinar por unos minutos más.
6. Agrega 1/2 taza de leche y deja que la salsa se espese.
7. Agrega sal y pimienta al gusto.
8. Sirve los macarrones y agrega la salsa de champiñones y pollo por encima.
¡Disfruta de tu delicioso plato de pasta con pollo y champiñones sin nata!
¿Cómo hacer Pasta Alfredo con champiñones en casa?
Para hacer una deliciosa Pasta Alfredo con champiñones en casa sin usar nata, necesitarás los siguientes ingredientes:
– 500 gramos de pasta
– 2 pechugas de pollo
– 250 gramos de champiñones
– 2 dientes de ajo
– 1 taza de leche evaporada
– 1 taza de caldo de pollo
– 1/2 taza de queso parmesano rallado
– Sal y pimienta al gusto
Para preparar la receta, sigue estos pasos:
1. Cocina la pasta siguiendo las instrucciones del paquete.
2. Corta las pechugas de pollo en cubos medianos y sazónalos con sal y pimienta al gusto.
3. Limpia los champiñones y córtalos en láminas.
4. En una sartén grande, agrega un poco de aceite y cocina el pollo hasta que esté dorado.
5. Añade los champiñones y el ajo picado y cocina por unos minutos más.
6. Agrega la leche evaporada y el caldo de pollo y deja que la salsa se reduzca un poco.
7. Añade el queso parmesano rallado y mezcla bien hasta que se derrita y se integre con la salsa.
8. Agrega la pasta cocida a la sartén con la salsa y mezcla bien.
9. Sirve caliente y disfruta de tu deliciosa Pasta Alfredo con champiñones sin nata.
La pasta con pollo y champiñones sin nata es una opción deliciosa y saludable para aquellos que quieren disfrutar de un plato de pasta cremoso sin sentirse culpables. La combinación de pollo tierno, champiñones sabrosos y pasta al dente crea una textura y sabor perfectos. Además, al evitar la nata, se reduce significativamente la cantidad de grasa y calorías del plato, lo que lo hace ideal para aquellos que buscan una dieta equilibrada. ¡Anímate a probar esta receta en casa y disfruta de una comida deliciosa y sana!
