Pasta con Carne Picada: ¡Receta Sin Tomate!
¿Cansado de la típica receta de pasta con carne picada y salsa de tomate? Si buscas una opción diferente pero igual de deliciosa, ¡has llegado al lugar indicado! En este artículo te enseñaremos cómo preparar una deliciosa pasta con carne picada sin necesidad de utilizar tomate en la salsa.
Esta receta es perfecta para aquellas personas que quieren probar algo nuevo y sorprender a sus invitados con una opción diferente y creativa. Además, es muy fácil de preparar y los ingredientes son muy accesibles y económicos.
Así que no esperes más y sigue leyendo para descubrir cómo hacer esta deliciosa pasta con carne picada sin tomate. ¡Te aseguramos que no te arrepentirás!
Pasta con carne picada sin tomate
Ingredientes:
– 500 gramos de carne picada
– 400 gramos de pasta corta
– 1 cebolla
– 1 diente de ajo
– 1 pimiento verde
– 1 zanahoria
– 1/2 taza de vino tinto
– 1 taza de caldo de carne
– Aceite de oliva
– Sal y pimienta negra
Preparación:
1. Cocina la pasta en agua con sal hasta que esté al dente. Escurre y reserva.
2. En una sartén grande, calienta aceite de oliva a fuego medio y agrega la carne picada. Cocina hasta que esté dorada.
3. Agrega la cebolla, el ajo, el pimiento y la zanahoria picados finamente. Cocina hasta que estén tiernos.
4. Agrega el vino tinto y deja que se evapore. Luego agrega el caldo de carne y deja que se cocine durante unos minutos.
5. Agrega la pasta y mezcla bien. Sazona con sal y pimienta negra al gusto.
6. Sirve caliente y disfruta.
¿Cuál es la distinción entre salsa boloñesa y napolitana?
La principal distinción entre la salsa boloñesa y la napolitana radica en los ingredientes que se utilizan para su elaboración. La salsa boloñesa es una preparación a base de carne picada de cerdo y ternera, sofrita junto con cebolla, zanahoria y apio, y cocida a fuego lento en vino y caldo de carne. En cambio, la salsa napolitana se elabora con tomate, cebolla, ajo y aceite de oliva, y se condimenta con orégano y albahaca.
Otra diferencia es que la salsa boloñesa se suele utilizar como condimento para pastas, mientras que la napolitana se emplea como base para la pizza o como acompañamiento para otros platos.
¿Cuántas calorías aporta un plato de pasta con salsa de tomate y carne?
Un plato de pasta con salsa de tomate y carne puede aportar alrededor de 550-600 calorías por porción, dependiendo de los ingredientes y las cantidades utilizadas.
La pasta con carne picada sin tomate es una deliciosa alternativa para aquellos que buscan variar en su cocina. Con ingredientes simples y fáciles de conseguir, podemos preparar un plato lleno de sabor y texturas que seguramente encantará a toda la familia. ¡Anímate a probar esta receta y sorprende a todos con tus habilidades culinarias!
