Receta Arroz con Leche Eva Arguiñano | ¡Deliciosa!

¿Te encanta el arroz con leche? ¡Entonces no puedes perderte esta deliciosa receta de Eva Arguiñano!

El arroz con leche es un postre tradicional que se ha convertido en uno de los favoritos de muchas personas. La receta de Eva Arguiñano, conocida chef española, es una versión única y deliciosa que te dejará con ganas de más.

En esta receta, Eva utiliza ingredientes simples como arroz, leche, azúcar y canela para crear un postre que es suave, cremoso y lleno de sabor. Además, su método de cocción asegura que el arroz quede perfectamente cocido y no se pegue.

Si estás buscando una forma fácil y deliciosa de disfrutar del arroz con leche, ¡no busques más! Sigue leyendo para descubrir cómo preparar esta receta de Eva Arguiñano.

Arroz con leche Eva Arguiñano

Ingredientes:

– 1 litro de leche

– 200 gramos de arroz redondo

– 150 gramos de azúcar

– 1 rama de canela

– La piel de un limón

Preparación:

1. En una olla, ponemos la leche, la rama de canela y la piel de limón y llevamos a ebullición.

2. Agregamos el arroz y lo cocinamos a fuego medio durante 20 minutos.

3. Añadimos el azúcar y removemos bien.

4. Cocinamos a fuego bajo durante 10 minutos más, removiendo de vez en cuando.

5. Retiramos la rama de canela y la piel de limón.

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6. Vertemos el arroz con leche en recipientes y dejamos enfriar antes de servir.

¿Qué tipo de arroz es ideal para preparar un delicioso arroz con leche?

El tipo de arroz ideal para preparar un delicioso arroz con leche es el arroz redondo. Este tipo de arroz tiene la capacidad de absorber grandes cantidades de líquido, lo que le permite cocinarse a fuego lento en leche, creando una textura cremosa y suave en el postre.

Es importante elegir un arroz de calidad y de grano corto, como el arroz bomba o el arroz sushi, ya que estos tipos de arroz también son capaces de absorber líquido y mantener su forma durante la cocción.

Además, es recomendable utilizar leche entera y añadir canela y piel de limón para darle un toque aromático al arroz con leche. Con estos ingredientes y el tipo de arroz adecuado, podrás preparar un delicioso postre que seguro encantará a tus comensales.

¿Cuál es el origen del popular postre de arroz con leche?

El origen del popular postre de arroz con leche es incierto y se remonta a la época de la antigua Persia y la India, donde se utilizaba arroz y leche para preparar una bebida dulce. La receta se extendió por todo el mundo y cada país le dio su toque personal.

En España, el arroz con leche se popularizó durante la Edad Media gracias a la influencia de la cocina árabe. En esa época, se utilizaba arroz, leche de cabra y miel para preparar el postre que se conocía como “arroz con leche almizclado”. Con el paso del tiempo, la receta fue evolucionando y se le fueron añadiendo ingredientes como canela, limón o azúcar para conseguir un sabor más dulce.

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Hoy en día, el arroz con leche es uno de los postres más populares en España y se pueden encontrar numerosas versiones de la receta. Una de las más conocidas es la del chef Eva Arguiñano, que utiliza arroz redondo, leche, azúcar, canela y piel de limón para conseguir un sabor delicioso y tradicional.

El arroz con leche de Eva Arguiñano es una receta clásica y deliciosa que no puede faltar en cualquier recetario. Su preparación es sencilla y los ingredientes son muy accesibles, lo que la convierte en una opción perfecta para cualquier ocasión. Además, el toque personal de Eva Arguiñano con la canela y la ralladura de limón, hacen que este postre sea aún más especial. Sin duda alguna, el arroz con leche de Eva Arguiñano es una opción deliciosa y reconfortante que todos deberíamos probar.

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