Salmón al Estilo Arguiñano con Salsa de Soja

Si te encanta la cocina y estás buscando una receta deliciosa y saludable, no te pierdas este artículo sobre el salmón con salsa de soja del famoso chef Karlos Arguiñano. Este plato es una combinación perfecta de sabores y texturas que te hará disfrutar de una experiencia culinaria única.

Para preparar esta receta necesitarás ingredientes frescos y de calidad, como el salmón, la salsa de soja, el jengibre y el ajo. El salmón es un pescado rico en ácidos grasos omega-3, que son esenciales para la salud del corazón y el cerebro. Además, la salsa de soja es una fuente de proteínas y minerales que ayuda a reducir el colesterol y a mejorar la digestión.

Para seguir los pasos de esta receta, debes empezar por preparar la salsa de soja con jengibre y ajo, que le dará un sabor único al salmón. Después, deberás cocinar el salmón a la parrilla o al horno, según tus preferencias. ¡Y listo! Ya tendrás un plato delicioso y saludable para disfrutar con tu familia y amigos.

Así que no esperes más y anímate a preparar esta receta de salmón con salsa de soja del chef Karlos Arguiñano. ¡Te encantará!

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Receta de salmón con salsa de soja Arguiñano

Ingredientes:

  • 4 filetes de salmón
  • 2 cucharadas de salsa de soja
  • 1 cucharada de miel
  • 1 diente de ajo picado
  • 1 cucharada de jengibre rallado
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto
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Preparación:

  1. En un bol, mezcla la salsa de soja, la miel, el ajo, el jengibre, el aceite de oliva, la sal y la pimienta.
  2. Coloca los filetes de salmón en un recipiente y vierte la mezcla de salsa de soja sobre ellos.
  3. Deja marinar el salmón durante al menos 30 minutos en el refrigerador.
  4. Calienta una sartén a fuego medio-alto y agrega el salmón con la piel hacia abajo.
  5. Cocina durante 4-5 minutos, luego da vuelta el salmón y cocina durante otros 3-4 minutos.
  6. Sirve el salmón con la salsa por encima.

¿Cómo preparar salmón con soja y mostaza al horno?

Para preparar salmón con salsa de soja y mostaza al horno necesitarás:

– 4 filetes de salmón

– 4 cucharadas de salsa de soja

– 2 cucharadas de mostaza

– 2 cucharadas de aceite de oliva

– Sal y pimienta al gusto

Para la preparación:

1. Precalienta el horno a 200°C

2. Mezcla la salsa de soja, la mostaza y el aceite de oliva en un recipiente

3. Salpimienta los filetes de salmón y colócalos en una bandeja para horno

4. Con una brocha de cocina, unta los filetes con la mezcla de salsa de soja y mostaza

5. Hornea durante 15-20 minutos, dependiendo del grosor de los filetes de salmón

6. Sirve caliente, acompañado de una guarnición de arroz o verduras al vapor

¿Cómo preparar salmón marinado con soja y sésamo?

Para preparar salmón marinado con salsa de soja y sésamo necesitas los siguientes ingredientes:

– 4 filetes de salmón

– 4 cucharadas de salsa de soja

– 2 cucharadas de miel

– 1 cucharada de vinagre de arroz

– 1 cucharada de jengibre fresco rallado

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– 1 cucharada de aceite de sésamo

– 1 cucharada de semillas de sésamo tostadas

– Sal y pimienta al gusto

Para la preparación:

1. En un tazón pequeño, mezcla la salsa de soja, la miel, el vinagre de arroz, el jengibre rallado y el aceite de sésamo hasta que quede bien combinado.

2. Coloca los filetes de salmón en un recipiente para hornear y sazona con sal y pimienta al gusto. Vierte la mezcla de salsa de soja sobre los filetes de salmón y asegúrate de que estén bien cubiertos. Deja marinar durante al menos 30 minutos en el refrigerador.

3. Precalienta el horno a 200°C. Coloca los filetes de salmón en una bandeja para hornear y hornea durante 12-15 minutos, o hasta que el salmón esté cocido y se desmenuce fácilmente con un tenedor.

4. Espolvorea las semillas de sésamo tostadas sobre el salmón y sirve caliente. Puedes acompañarlo con arroz o verduras al vapor.

¿Cómo preparar salmón con soja y mostaza para sorprender a tus invitados?

Para preparar salmón con salsa de soja y mostaza al estilo Arguiñano y sorprender a tus invitados, sigue los siguientes pasos:

Ingredientes:

– 4 filetes de salmón

– 3 cucharadas de salsa de soja

– 2 cucharadas de mostaza antigua

– 1 cucharada de miel

– 2 dientes de ajo

– Aceite de oliva

– Sal y pimienta

Pasos:

1. En un bol, mezcla la salsa de soja, la mostaza, la miel y los ajos triturados.

2. Unta los filetes de salmón con la mezcla anterior y deja marinar durante una hora en la nevera.

3. Precalienta el horno a 200ºC.

4. Coloca los filetes de salmón en una bandeja para horno previamente engrasada con aceite de oliva.

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5. Hornea durante 15-20 minutos, dependiendo del grosor de los filetes.

6. Retira del horno y sirve con un poco de la salsa de marinado por encima.

7. ¡Disfruta de un exquisito salmón con salsa de soja y mostaza al estilo Arguiñano!

¿Cómo preparar una deliciosa salsa de soja para acompañar el salmón crudo?

Para preparar una deliciosa salsa de soja para acompañar el salmón crudo, necesitarás los siguientes ingredientes:

Ingredientes:

  • 3 cucharadas de salsa de soja
  • 1 cucharada de aceite de sésamo
  • 1 cucharada de vinagre de arroz
  • 1 cucharada de jengibre fresco rallado
  • 1 diente de ajo picado
  • 1 cebolla verde picada
  • 1 cucharada de miel
  • 1 pizca de pimienta negra molida

Para preparar la salsa, simplemente mezcla todos los ingredientes en un bol pequeño y remueve bien hasta que todo esté bien integrado.

Una vez que tengas la salsa lista, puedes servirla junto con el salmón crudo cortado en finas láminas. La salsa de soja le dará un toque sabroso y aromático al pescado, realzando su sabor y textura.

¡Disfruta de esta deliciosa combinación de sabores y texturas!

El salmón con salsa de soja según la receta de Karlos Arguiñano es una deliciosa opción para aquellos que disfrutan de los sabores asiáticos en su cocina. La salsa de soja le da al plato un toque salado y umami que combina perfectamente con el sabor suave y delicado del salmón. Además, su preparación es muy sencilla y rápida, lo que la convierte en una opción ideal para una cena entre semana o para una ocasión especial. ¡Anímate a probar esta deliciosa receta y sorprende a tus invitados con un plato lleno de sabor y elegancia!

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