Saborea deliciosas pechugas en salsa española
Deléitate con el exquisito sabor de las pechugas en salsa española y permite que tus sentidos viajen a tierras llenas de tradición y autenticidad culinaria.
Las pechugas en salsa española son un plato tradicional y delicioso de la cocina española. Esta receta combina sabores intensos y una textura jugosa que seguramente satisfará a cualquier paladar. Si eres amante de la gastronomía española o simplemente quieres probar algo nuevo, las pechugas en salsa española son una excelente opción.
«La combinación perfecta de sabores y texturas»
Ingredientes
- 4 pechugas de pollo
- 2 cebollas
- 2 dientes de ajo
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- 4 tomates maduros
- 200 ml de caldo de pollo
- 50 ml de vino blanco
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
1. Comienza por cortar las cebollas en juliana y los pimientos en tiras.
2. En una sartén grande, añade un poco de aceite de oliva y calienta a fuego medio-alto.
3. Agrega las cebollas y los pimientos a la sartén y cocina hasta que estén tiernos y ligeramente dorados.
4. Mientras tanto, pela y pica los tomates en trozos pequeños.
5. Añade los tomates a la sartén y cocina por unos minutos hasta que se ablanden.
6. Añade los dientes de ajo picados y cocina por un minuto más.
7. Retira las verduras de la sartén y reserva.
8. En la misma sartén, agrega un poco más de aceite de oliva y calienta a fuego medio-alto.
9. Salpimienta las pechugas de pollo y añádelas a la sartén.
10. Cocina las pechugas hasta que estén doradas por ambos lados y cocidas en el centro.
11. Una vez cocidas, retira las pechugas de la sartén y reserva.
12. En la misma sartén, agrega el vino blanco y deja que se evapore el alcohol.
13. Añade el caldo de pollo y deja que hierva.
14. Agrega las verduras reservadas a la sartén y mezcla bien.
15. Coloca las pechugas de pollo en la salsa y cocina a fuego lento por unos minutos para que se impregnen de sabor.
16. Sirve las pechugas en salsa española calientes y acompáñalas con arroz blanco o patatas asadas.
Las pechugas en salsa española son una deliciosa opción para disfrutar de la gastronomía española en casa. Esta receta combina sabores intensos y una textura jugosa que seguramente te dejará satisfecho. Anímate a probar esta receta y sorprende a tus invitados con un plato tradicional y sabroso.
Preguntas frecuentes
¿Cuántas pechugas de pollo por persona se necesitan?
En la receta de «pechugas en salsa española», se necesitan aproximadamente 1 pechuga de pollo por persona. Esto puede variar dependiendo del tamaño de las pechugas y del apetito de los comensales, pero como norma general, se considera que 1 pechuga es suficiente para una porción individual.
¿Cuál es el precio de un kilo de pechugas?
El precio de un kilo de pechugas es variable y puede depender de diversos factores, como la región, el tipo de pechuga (con o sin hueso), si es de pollo o de pavo, entre otros. En promedio, el precio puede oscilar entre $3 y $6 por kilo.
¡Deliciosas pechugas en salsa española! ¡Comenta y comparte para que más personas disfruten de esta receta irresistible! #PechugasEnSalsa #CocinaEspañola
