receta de espaguetis con carne picada de Karlos Arguiñano

Receta de espaguetis con carne picada de Karlos Arguiñano

¿Quién no ha disfrutado alguna vez de un buen plato de espaguetis con salsa de carne picada? Este plato tradicional de la cocina italiana se ha convertido en un clásico de la gastronomía mundial, y hoy vamos a descubrir cómo prepararlos de la mano del famoso chef español Karlos Arguiñano. En este artículo te enseñaremos a cocinar la receta de espaguetis con carne picada de Karlos Arguiñano, con una receta sencilla pero llena de sabor. Prepara los ingredientes, enciende los fogones y vamos a cocinar juntos.

Receta de espaguetis con carne picada de Karlos Arguiñano

Ingredientes

  • 400 gramos de espaguetis
  • 500 gramos de carne picada
  • 1 cebolla grande
  • 3 dientes de ajo
  • 1 pimiento verde
  • 1 pimiento rojo
  • 1 zanahoria
  • 400 gramos de tomate triturado
  • 1 cucharada de azúcar
  • 1/2 vaso de vino blanco
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Pimienta
  • Orégano
  • Queso parmesano rallado (opcional)

Preparación

  1. Cocer los espaguetis en agua con sal durante el tiempo indicado en el paquete.
  2. Picar finamente la cebolla, el ajo, los pimientos y la zanahoria.
  3. En una sartén grande, calentar un poco de aceite y sofreír la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
  4. Añadir los pimientos y la zanahoria y cocinar durante 5 minutos.
  5. Agregar la carne picada y cocinar hasta que esté dorada.
  6. Incorporar el tomate triturado, el azúcar y el vino blanco y mezclar bien.
  7. Cocinar a fuego medio durante 15-20 minutos, removiendo de vez en cuando.
  8. Añadir sal, pimienta y orégano al gusto.
  9. Escurrir los espaguetis y mezclar con la salsa de carne.
  10. Servir caliente, espolvoreado con queso parmesano rallado (opcional).
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receta de espaguetis con carne picada de Karlos Arguiñano

¿Cómo preparar una deliciosa pasta con carne picada y bechamel en casa?

Preparación

  1. Cocina los espaguetis según las instrucciones del paquete en agua con sal. Escurre y reserva.
  2. En una sartén, sofríe la carne picada con ajo y cebolla picada hasta que esté dorada. Agrega sal y pimienta al gusto.
  3. Añade salsa de tomate y deja cocinar por unos minutos.
  4. En otra sartén, prepara la bechamel. Derrite mantequilla, agrega harina y mezcla. Agrega leche poco a poco y sigue mezclando hasta obtener una salsa espesa. Agrega sal y nuez moscada al gusto.
  5. Mezcla la carne picada con la salsa de bechamel.
  6. En un refractario, coloca una capa de espaguetis y encima una capa de la mezcla de carne y bechamel. Repite hasta terminar con una capa de espaguetis.
  7. Espolvorea queso rallado por encima y hornea por 20 minutos a 180°C.

¡Listo para disfrutar!

¿Cómo preparar pasta con carne picada sin utilizar salsa de tomate?

Ingredientes

  • 250 gramos de espaguetis
  • 500 gramos de carne picada
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto
  • Queso parmesano rallado

Preparación

  1. Para comenzar, cocina los espaguetis en agua con sal siguiendo las instrucciones del paquete. Mientras tanto, corta la cebolla y los ajos en pequeños trozos.
  2. En una sartén, calienta un poco de aceite de oliva y añade la cebolla y los ajos. Cocina a fuego medio hasta que la cebolla esté transparente.
  3. Agrega la carne picada a la sartén y cocina hasta que esté dorada. Añade sal y pimienta al gusto.
  4. Escurre los espaguetis y añádelos a la sartén con la carne picada. Mezcla bien para que se integren todos los sabores.

Sirve caliente y espolvorea queso parmesano rallado por encima. ¡Ya estás listo para disfrutar de tus espaguetis con carne picada sin utilizar salsa de tomate!

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¿Cómo preparar macarrones con carne picada y huevo de forma fácil?

Preparación

  1. Cocina los macarrones según las instrucciones del paquete. Una vez cocidos, escúrrelos y resérvalos.
  2. En una sartén, sofríe la carne picada con un poco de aceite de oliva hasta que esté dorada. Agrega sal, pimienta y ajo picado al gusto.
  3. En otro recipiente, bate los huevos y añade una pizca de sal y un poco de queso rallado.
  4. Añade los macarrones a la sartén con la carne picada, y mezcla bien.
  5. Vierte los huevos batidos en la sartén con los macarrones y la carne picada. Cocina a fuego medio, moviendo constantemente hasta que los huevos estén cocidos y el queso fundido.

Sirve caliente y disfruta de unos deliciosos macarrones con carne picada y huevo. ¡Buen provecho!

¿Cómo hacer macarrones con carne picada al horno de forma fácil?

Ingredientes

  • 400 gramos de macarrones.
  • 500 gramos de carne picada.
  • 1 cebolla.
  • 3 dientes de ajo.
  • 1 pimiento verde.
  • 1 pimiento rojo.
  • 1 zanahoria.
  • 1 lata de tomate triturado.
  • Aceite de oliva.
  • Sal.
  • Pimienta.
  • Orégano.
  • Queso rallado.

Preparación

  1. Para empezar, precalentamos el horno a 180 grados. Cocemos los macarrones según las instrucciones del paquete y los reservamos.
  2. Picamos la cebolla, los ajos, los pimientos y la zanahoria y los sofreímos en una sartén con aceite de oliva. Cuando estén dorados, añadimos la carne picada y la salpimentamos al gusto. Cocinamos hasta que la carne esté dorada.
  3. A continuación, añadimos la lata de tomate triturado y el orégano y cocinamos durante 5 minutos más.
  4. En una fuente para horno, colocamos los macarrones y los mezclamos con la salsa de carne. Espolvoreamos queso rallado por encima y horneamos durante 10 minutos o hasta que el queso esté dorado y fundido.
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Una vez listos, sacamos del horno y servimos bien caliente. ¡Buen provecho!

Los espaguetis con carne picada son una deliciosa opción para disfrutar en familia o con amigos. La receta de Karlos Arguiñano es fácil de seguir y permite personalizarla según los gustos de cada uno. Es importante no olvidar los ingredientes clave, como el ajo y el tomate, que le dan ese sabor auténtico a la salsa. Con un buen vino y un poco de pan, esta comida se convierte en un auténtico placer para el paladar. ¡No dudes en probarla y sorprender a tus seres queridos!

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