receta de coliflor con bechamel

Receta de Coliflor con Bechamel Arguiñano – ¡Deliciosa!

Receta de Coliflor con Bechamel. ¿Te encanta la coliflor y la bechamel? Entonces estás en el lugar correcto. Hoy te traigo una deliciosa receta de coliflor con bechamel al estilo Arguiñano. Este plato es una excelente opción para aquellos que buscan una comida reconfortante y sabrosa. La combinación de la coliflor y la bechamel crea una textura suave y cremosa que seguramente te encantará. Además, esta receta es muy fácil de preparar y utiliza ingredientes simples que seguramente tienes en tu cocina. Sigue leyendo para ver cómo hacer esta deliciosa coliflor con bechamel al estilo Arguiñano.

Receta de Coliflor – Receta de coliflor con bechamel

La receta de coliflor con bechamel de Karlos Arguiñano es muy sencilla de preparar.

Ingredientes

  • 1 coliflor
  • 50 gr. de harina
  • 50 gr. de mantequilla
  • 1/2 l. de leche
  • Sal
  • Nuez moscada
  • Queso rallado

Preparación

  1. Cocer la coliflor en agua con sal durante 15-20 minutos.
  2. En una cazuela, derretir la mantequilla y añadir la harina. Remover bien.
  3. Incorporar la leche poco a poco sin dejar de remover.
  4. Salar y añadir nuez moscada al gusto.
  5. Cuando la salsa esté lista, añadir la coliflor escurrida y mezclar bien.
  6. Colocar la coliflor con bechamel en una fuente para horno y espolvorear con queso rallado.
  7. Gratinar en el horno durante unos minutos.

¡Listo para disfrutar! Esta receta es ideal tanto para una cena rápida como para una comida en familia.

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Receta de coliflor con bechamel

Receta de Coliflor – ¿Cuál es el aporte calórico de la coliflor con bechamel?

El aporte calórico de la coliflor con bechamel puede variar según la receta utilizada y la cantidad de ingredientes empleados. Sin embargo, en términos generales, podemos decir que la coliflor con bechamel proporciona alrededor de 200 calorías por cada 100 gramos de producto.

Es importante destacar que la mayor parte de estas calorías provienen de la bechamel, ya que la coliflor es una hortaliza baja en calorías y rica en nutrientes esenciales. Por lo tanto, si estás buscando una opción saludable y baja en calorías, te recomendamos optar por una bechamel ligera y utilizar una cantidad moderada para cubrir la coliflor.

La coliflor con bechamel de Arguiñano es una receta clásica y sencilla que aporta una opción deliciosa y nutritiva para disfrutar en casa. La combinación de la coliflor al dente con la cremosidad de la bechamel y el queso gratinado hacen de este plato una opción perfecta para cualquier ocasión. Además, esta receta es muy versátil y se puede adaptar a diferentes gustos y preferencias culinarias. Sin duda, la coliflor con bechamel de Arguiñano es una opción ideal para aquellos que buscan una comida reconfortante y sabrosa.

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