puré de verduras de Arguiñano

Receta puré de verduras de Arguiñano: Delicioso y fácil

¿Buscas una receta saludable y deliciosa? El puré de verduras es una excelente opción. Y si hablamos de cocina saludable, no podemos dejar de mencionar al famoso chef Karlos Arguiñano.  En este artículo te presentamos la receta del puré de verduras de Arguiñano, una opción fácil de preparar y muy nutritiva. Este plato es ideal para aquellos que buscan una alimentación equilibrada y sabrosa.

El puré de verduras es una excelente forma de incorporar vegetales a nuestra dieta diaria. Además, esta receta es muy versátil, ya que puedes utilizar las verduras que más te gusten o las que tengas a mano en tu cocina. ¡Sigue leyendo para descubrir cómo preparar este delicioso puré de verduras al estilo de Arguiñano!

Receta puré de verduras de Arguiñano

Ingredientes:

  • 1 cebolla
  • 2 zanahorias
  • 1 puerro
  • 1 patata
  • 1 calabacín
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Agua o caldo de verduras

Preparación:

1. Pelar y cortar todas las verduras en trozos pequeños.

2. En una olla, añadir aceite de oliva y saltear la cebolla y el puerro hasta que estén dorados.

3. Agregar el resto de las verduras y cubrir con agua o caldo de verduras.

4. Cocinar a fuego medio hasta que las verduras estén tiernas.

5. Triturar las verduras con una batidora hasta obtener un puré suave.

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6. Servir caliente y disfrutar de un delicioso puré de verduras al estilo de Karlos Arguiñano.

¿Cómo preparar una crema de verduras nutritiva y baja en calorías?

Una opción saludable y deliciosa es el puré de verduras. Para preparar una crema nutritiva y baja en calorías, sigue estos pasos:

1. Elige las verduras que más te gusten, como calabacín, zanahoria, puerro, apio y brócoli. Lava y corta en trozos pequeños.

2. Coloca las verduras en una olla con agua y una pizca de sal. Cocina a fuego medio hasta que estén tiernas.

3. Una vez cocidas, retira del fuego y deja enfriar un poco. Luego, tritura con una batidora hasta conseguir una textura suave y homogénea.

4. Si lo deseas, puedes añadir un poco de leche desnatada o caldo de verduras para conseguir una textura más líquida. También puedes añadir especias como curry o pimentón para darle un toque de sabor diferente.

5. Sirve caliente y disfruta de una crema de verduras nutritiva y baja en calorías.

¿Cómo hacer un delicioso puré de 7 verduras en casa?

Para hacer un delicioso puré de 7 verduras en casa, sigue los siguientes pasos:

1. Pelar y cortar en trozos todas las verduras: 2 zanahorias, 2 patatas, 1 cebolla grande, 1 pimiento rojo, 1 pimiento verde, medio calabacín y medio brócoli.

2. En una olla grande, añade las verduras y cúbrelo con agua. Agrega sal y cocine a fuego medio hasta que las verduras estén tiernas.

3. Escurre las verduras y reserva el caldo de la cocción.

4. Tritura las verduras con una batidora hasta que queden muy finas.

5. Añade un poco del caldo que reservaste hasta que el puré tenga la consistencia deseada.

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6. Si te gusta el puré más cremoso, puedes añadir una cucharada de mantequilla y un chorrito de leche. Remueve bien.

7. Rectifica la sal y la pimienta si es necesario.

¡Listo! Ya tienes un delicioso puré de 7 verduras en casa. ¡Buen provecho!

¿Cómo preparar una deliciosa crema de verduras con pollo?

Ingredientes:

Para preparar una deliciosa crema de verduras con pollo al estilo Arguiñano, necesitarás los siguientes ingredientes:

  • 1 pechuga de pollo
  • 1 cebolla
  • 1 puerro
  • 2 zanahorias
  • 1 calabacín
  • 1 patata
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta
  • Agua

Paso a paso:

  1. Pela y trocea todas las verduras.
  2. Corta la pechuga de pollo en dados.
  3. En una cazuela, añade un chorrito de aceite de oliva y pocha la cebolla y el puerro.
  4. Agrega el pollo y saltea hasta que esté dorado.
  5. Añade todas las verduras troceadas y saltea durante unos minutos.
  6. Cubre las verduras con agua y sazona con sal y pimienta.
  7. Cocina a fuego medio hasta que las verduras estén tiernas.
  8. Tritura todo con una batidora hasta conseguir una crema homogénea.
  9. Sirve caliente y disfruta de esta deliciosa crema de verduras con pollo al estilo Arguiñano.

¿Cómo hacer puré de verduras sin añadir patata?

Para hacer un puré de verduras sin añadir patata, la opción más común es utilizar otras verduras con textura similar que permitan dar cremosidad al puré. Algunas alternativas recomendadas son el calabacín, la zanahoria, la boniato o la coliflor. Para preparar el puré, se deben pelar y cortar en trozos las verduras elegidas. Luego, se colocan en una olla con agua y se cocinan a fuego medio hasta que estén tiernas.

Una vez cocidas, se escurren las verduras y se trituran hasta obtener una crema fina y homogénea. Si se desea, se puede añadir un poco de leche, nata o queso crema para darle más cremosidad.  Finalmente, se sazona al gusto con sal, pimienta y otras especias de preferencia, como el comino o la nuez moscada.

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El puré de verduras de Arguiñano es una receta fácil, saludable y deliciosa que te permitirá disfrutar de todo el sabor y los nutrientes de las verduras en una sola preparación. Siguiendo los pasos simples y utilizando los ingredientes adecuados, podrás cocinar un puré de verduras que se adapte a tus gustos y preferencias. Además, esta receta te ofrece una gran variedad de opciones para personalizar tu plato y hacerlo aún más sabroso y nutritivo. ¡Anímate a preparar este delicioso puré de verduras y sorprende a tu familia y amigos con un plato lleno de sabor y salud!

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