Receta de Pescado en Salsa de Cebolla y Vino Blanco
¿Hay algo más delicioso que un buen plato de pescado en salsa de cebolla y vino blanco?
Si eres amante de la buena comida, seguramente ya sabes que el pescado es uno de los alimentos más saludables y nutritivos que existen. Y cuando se combina con una deliciosa salsa de cebolla y vino blanco, el resultado es simplemente espectacular.
En este artículo te enseñaremos cómo preparar un exquisito plato de pescado en salsa de cebolla y vino blanco, con una receta fácil y rápida que podrás disfrutar en cualquier momento del día.
¡Prepárate para deleitar tus sentidos con este plato lleno de sabor y frescura!
El pescado en salsa de cebolla y vino blanco es una deliciosa opción para disfrutar de una comida saludable y llena de sabor.
Ingredientes:
- Filetes de pescado: 4 unidades.
- Cebolla: 2 unidades.
- Ajo: 2 dientes.
- Vino blanco: 1 taza.
- Caldo de pescado: 1 taza.
- Harina: 1 cucharada.
- Aceite de oliva: 2 cucharadas.
- Sal y pimienta: al gusto.
Preparación:
- Pelar y picar las cebollas y el ajo.
- En una sartén, calentar el aceite de oliva y sofreír la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
- Agregar la harina y mezclar bien para que se integre con la cebolla y el ajo.
- Añadir el vino blanco y el caldo de pescado y cocinar a fuego medio hasta que la salsa espese.
- Sazonar los filetes de pescado con sal y pimienta y añadirlos a la sartén con la salsa.
- Cocinar a fuego medio durante 10-15 minutos, hasta que el pescado esté cocido.
- Servir caliente y disfrutar.
¡Buen provecho!
¿Cómo preparar una deliciosa merluza con salsa de vino blanco?
Para preparar una deliciosa merluza con salsa de vino blanco necesitarás los siguientes ingredientes:
Ingredientes:
- 4 filetes de merluza
- 1 cebolla grande
- 1 taza de vino blanco
- 1 taza de caldo de pescado
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Para empezar, corta la cebolla en juliana y sofríela en una sartén con aceite de oliva hasta que esté dorada. Luego, agrega el vino blanco y deja que se reduzca durante unos minutos. A continuación, añade el caldo de pescado y deja que la salsa se cocine a fuego medio durante unos 10 minutos.
Mientras tanto, sazona los filetes de merluza con sal y pimienta al gusto. En otra sartén, cocina los filetes con un poco de aceite de oliva hasta que estén dorados por ambos lados.
Finalmente, sirve los filetes de merluza en un plato y baña con la salsa de cebolla y vino blanco. ¡Listo para disfrutar!
¿Cómo preparar salsa de vino blanco para realzar el sabor del pescado?
Para preparar salsa de vino blanco que realce el sabor del pescado, necesitarás los siguientes ingredientes: cebolla, ajo, vino blanco, caldo de pescado, mantequilla y harina.
Primero, pica finamente una cebolla y dos dientes de ajo.
En una sartén, derrite dos cucharadas de mantequilla a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo picados y saltea hasta que estén dorados.
Agrega una cucharada de harina y mezcla bien. Luego, vierte media taza de vino blanco y deja que se cocine hasta que el líquido se reduzca a la mitad.
Añade una taza de caldo de pescado y deja que la salsa se cocine a fuego lento durante unos minutos hasta que espese.
Por último, sazona la salsa con sal y pimienta al gusto.
Esta salsa de vino blanco es perfecta para realzar el sabor del pescado y es muy fácil de preparar. ¡Disfrútala con tu pescado favorito!
¿Cómo preparar un delicioso pescado con cebolla en casa?
Para preparar un delicioso pescado con cebolla en casa necesitarás los siguientes ingredientes:
Ingredientes:
- 4 filetes de pescado blanco
- 2 cebollas grandes
- 2 dientes de ajo
- 1 taza de vino blanco
- 1/2 taza de caldo de pescado
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- Harina para enharinar el pescado
Paso a paso:
- Salpimentar los filetes de pescado y enharinarlos ligeramente.
- En una sartén grande, calentar el aceite de oliva a fuego medio-alto y dorar los filetes de pescado por ambos lados. Retirar de la sartén y reservar.
- En la misma sartén, agregar la cebolla picada y cocinar hasta que esté transparente. Añadir el ajo picado y cocinar por un minuto más.
- Verter el vino blanco y dejar cocinar por 2-3 minutos para que se evapore el alcohol.
- Agregar el caldo de pescado y llevar a ebullición.
- Colocar los filetes de pescado dorados en la sartén, cubrir con la salsa de cebolla y vino blanco, y dejar cocinar a fuego bajo durante 10-15 minutos, o hasta que el pescado esté cocido y la salsa se haya reducido.
- Servir caliente y disfrutar.
¡Buen provecho!
¿Cómo preparar pescado con mantequilla y vino blanco en casa?
Para preparar pescado con mantequilla y vino blanco en casa necesitarás los siguientes ingredientes: filetes de pescado, mantequilla, cebolla, vino blanco, sal y pimienta.
Comienza por dorar la cebolla picada en una sartén con mantequilla, hasta que esté transparente. Agrega el vino blanco y espera a que se reduzca un poco.
Agrega los filetes de pescado a la sartén y cocina a fuego medio durante unos minutos, hasta que estén dorados por ambos lados. Agrega sal y pimienta al gusto.
Sirve el pescado con la salsa por encima y acompaña con arroz o patatas al horno. ¡Listo para disfrutar de una deliciosa cena en casa!
El pescado en salsa de cebolla y vino blanco es una deliciosa opción para aquellos que buscan una comida saludable y sabrosa. Esta receta combina la frescura del pescado con el sabor suave y aromático de la cebolla y el vino blanco. Además, es una opción fácil y rápida de preparar que puede ser servida en cualquier ocasión, desde una cena en familia hasta una cena romántica. ¡Anímate a probar esta exquisita receta y sorprende a tus invitados!
