Pastel de Calabacin: Cocina Con Carmen | Receta Fácil y Deliciosa

En este artículo te presentamos la deliciosa receta de pastel de calabacín, de la mano de la reconocida chef Carmen. Este plato es perfecto para disfrutar en cualquier ocasión y sorprender a tus invitados con una opción saludable y llena de sabor. Además, el calabacín es un vegetal muy versátil en la cocina, y este pastel es una excelente manera de incorporarlo a tu dieta de una manera creativa y deliciosa.

Ingredientes:

  • 3 calabacines medianos
  • 1 cebolla
  • 4 huevos
  • 150 gramos de harina
  • 150 gramos de queso rallado
  • 1 sobre de levadura en polvo
  • Sal y pimienta al gusto
  • Aceite de oliva

Preparación:

  1. Lava los calabacines y córtalos en cubos pequeños. Pela y corta la cebolla en trozos similares.
  2. En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva y añade los calabacines y la cebolla. Saltea a fuego medio hasta que estén tiernos.
  3. En un bol grande, bate los huevos y agrega la harina, el queso rallado y la levadura. Mezcla bien hasta obtener una masa homogénea.
  4. Agrega los calabacines y la cebolla a la mezcla y revuelve bien. Añade sal y pimienta al gusto.
  5. Vierte la mezcla en un molde previamente engrasado y enharinado.
  6. Hornea a 180 grados durante aproximadamente 40 minutos, o hasta que el pastel esté dorado y firme al tacto.
  7. Sirve caliente o a temperatura ambiente, y disfruta de este delicioso pastel de calabacín.

Como puedes ver, esta receta es muy fácil de preparar y resulta en un plato delicioso y nutritivo. Anímate a probarla y sorprende a tus comensales con un pastel de calabacín delicioso y saludable, gracias a la receta de Carmen.

Receta de pastel de calabacín por Cocina con Carmen

Ingredientes:

  • 2 calabacines medianos
  • 1 cebolla grande
  • 4 huevos
  • 200 gramos de queso rallado
  • 200 ml de nata líquida para cocinar
  • Sal y pimienta al gusto
  • Aceite de oliva

Preparación:

  1. Pelar y picar la cebolla en trozos pequeños.
  2. Lavar los calabacines y cortarlos en rodajas finas.
  3. En una sartén con aceite de oliva, saltear la cebolla hasta que esté dorada.
  4. Añadir las rodajas de calabacín a la sartén y saltear durante unos minutos hasta que estén tiernas.
  5. Batir los huevos en un bol y añadir la nata líquida, el queso rallado, la sal y la pimienta. Mezclar bien.
  6. Añadir las verduras salteadas a la mezcla de huevos y mezclar todo bien.
  7. Engrasar un molde para horno con aceite de oliva y verter la mezcla de huevo y verduras en el molde.
  8. Hornear a 180 grados durante 30-35 minutos, o hasta que esté dorado y cocido por completo.
  9. Servir el pastel de calabacín caliente o frío.

¡Disfruta de este delicioso pastel de calabacín preparado por Cocina con Carmen!

¿Cómo preparar un delicioso pastel de calabacín con jamón y queso?

Para preparar un delicioso pastel de calabacín con jamón y queso, sigue estos sencillos pasos:

Ingredientes:

  • 2 calabacines medianos
  • 200 gramos de jamón cocido
  • 200 gramos de queso rallado
  • 4 huevos
  • 200 ml de nata para cocinar
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación:

  1. Precalienta el horno a 180 grados Celsius.
  2. Lava los calabacines y córtalos en rodajas finas.
  3. Corta el jamón en dados pequeños.
  4. Bate los huevos en un bol grande y añade la nata, el queso rallado, la sal y la pimienta. Mezcla todo bien.
  5. Agrega las rodajas de calabacín y el jamón a la mezcla de huevo y mezcla todo de nuevo.
  6. Vierte la mezcla en un molde para horno previamente engrasado.
  7. Hornea durante 35-40 minutos o hasta que el pastel esté dorado y firme al tacto.
  8. Deja enfriar durante unos minutos antes de servir.

¡Y listo! Con estos sencillos pasos tendrás un delicioso pastel de calabacín con jamón y queso para disfrutar con familiares y amigos.

¿Cómo preparar fácilmente un pastel de calabacín con queso Philadelphia?

Para preparar fácilmente un pastel de calabacín con queso Philadelphia, necesitarás los siguientes ingredientes:

– 2 calabacines medianos

– 3 huevos

– 150 gramos de queso Philadelphia

– 100 gramos de harina

– 1 sobre de levadura

– Aceite de oliva

– Sal y pimienta

Para empezar, lava los calabacines y pícalos en trozos pequeños. En una sartén con un chorrito de aceite de oliva, saltea los trozos de calabacín a fuego medio hasta que estén tiernos. Reserva.

En un bol, bate los huevos junto con el queso Philadelphia hasta obtener una mezcla homogénea. Añade la harina y la levadura tamizadas y sigue batiendo hasta que no queden grumos.

Agrega los trozos de calabacín a la mezcla anterior y mézclalo todo bien. Añade sal y pimienta al gusto.

Vierte la mezcla en un molde previamente engrasado con aceite de oliva y hornea durante unos 30 minutos a 180 grados, o hasta que al introducir un palillo en el centro, este salga limpio.

Deja enfriar el pastel de calabacín con queso Philadelphia antes de desmoldarlo y servirlo. ¡Disfruta de esta deliciosa y fácil receta de cocina con Carmen!

¿Cómo hacer un delicioso pastel de calabacín gratinado al horno?

Para hacer un delicioso pastel de calabacín gratinado al horno, necesitarás los siguientes ingredientes:

– 3 calabacines medianos

– 1 cebolla grande

– 3 huevos

– 1 vaso de leche

– 1 vaso de harina

– 1 sobre de levadura

– Aceite de oliva

– Sal y pimienta

Para empezar, precalienta el horno a 180 grados. Mientras tanto, pela y corta la cebolla en tiras finas y los calabacines en rodajas. En una sartén con aceite de oliva, saltea la cebolla hasta que esté dorada. Añade los calabacines y cocina hasta que estén tiernos.

En un bol, bate los huevos y añade la leche, la harina y la levadura. Mezcla bien hasta que no queden grumos y añade la cebolla y los calabacines. Salpimienta al gusto.

Vierte la mezcla en un molde para horno previamente engrasado y hornea durante 30-35 minutos, o hasta que esté dorado y el centro esté firme al tacto.

Para el gratinado, espolvorea queso rallado sobre el pastel y vuelve a meter en el horno durante 5 minutos más, o hasta que el queso esté derretido y dorado.

Sirve caliente y disfruta de este delicioso pastel de calabacín gratinado al horno.

¿Cómo preparar un delicioso pastel de calabacín saludable?

Para preparar un delicioso pastel de calabacín saludable, necesitarás los siguientes ingredientes:

Ingredientes:

  • 2 calabacines medianos
  • 1 cebolla
  • 3 huevos
  • 1 taza de harina integral
  • 1/2 taza de aceite de oliva
  • 1/2 taza de leche desnatada
  • 1/2 taza de queso parmesano rallado
  • 1 cucharada de polvo para hornear
  • Sal y pimienta al gusto

Para la preparación:

  1. Lava y corta los calabacines en rodajas finas.
  2. Corta la cebolla en julianas finas.
  3. En un sartén, sofríe la cebolla en una cucharada de aceite de oliva hasta que esté dorada.
  4. Añade los calabacines y cocina hasta que estén suaves.
  5. Prepara la mezcla para el pastel mezclando la harina, el polvo para hornear, los huevos, el aceite de oliva, la leche desnatada, el queso parmesano rallado, la sal y la pimienta.
  6. Agrega la mezcla de calabacín y cebolla a la mezcla del pastel y mezcla bien.
  7. Vierte la mezcla en un molde previamente engrasado.
  8. Hornea a 180°C durante 30-40 minutos o hasta que esté dorado y cocido por dentro.
  9. Sirve caliente o frío y disfruta de este delicioso pastel de calabacín saludable.

El pastel de calabacín es una deliciosa y saludable opción para cualquier comida o cena. Con la receta de cocina de Carmen, es fácil de preparar y siempre sale perfecto. Además, es una excelente manera de incorporar más verduras a nuestra dieta y disfrutar de una comida sabrosa al mismo tiempo. ¡Anímate a probarlo y sorprende a tus comensales con este delicioso plato!

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