Receta de Mousse de Turrón sin Gelatina en Thermomix
Si eres amante de los postres y te encanta probar nuevas recetas, hoy te traemos una opción deliciosa y fácil de preparar: mousse de turrón en thermomix sin gelatina. Esta receta es perfecta para sorprender a tus invitados en una cena especial o simplemente para darte un capricho dulce en casa.
Con la ayuda de tu thermomix, podrás preparar esta mousse en pocos minutos y con ingredientes sencillos que seguro tienes en tu despensa. Además, al no llevar gelatina, su textura es mucho más cremosa y suave, lo que la convierte en un postre irresistible.
En este artículo te mostraremos los pasos a seguir para preparar esta deliciosa mousse de turrón en thermomix sin gelatina, así que ¡toma nota y manos a la obra!
Para preparar un delicioso mousse de turrón en la Thermomix sin gelatina, necesitarás los siguientes ingredientes:
Ingredientes:
– 200 gramos de turrón blando
– 400 gramos de nata para montar
– 3 claras de huevo
– 50 gramos de azúcar
– Un pellizco de sal
Preparación:
1. Tritura el turrón en la Thermomix durante 10 segundos a velocidad progresiva 5-7-10. Reserva.
2. Sin lavar el vaso, monta la nata a velocidad 3 y medio hasta que esté firme. Reserva en otro recipiente.
3. Monta las claras a punto de nieve en el vaso limpio de la Thermomix, con una pizca de sal. Programa 4 minutos a velocidad 3,5. Reserva en otro recipiente.
4. Añade el azúcar al vaso de la Thermomix y programa 10 segundos a velocidad 10 para obtener azúcar glas.
5. Agrega el turrón triturado al vaso con el azúcar glas y mezcla durante 15 segundos a velocidad 3.
6. Agrega suavemente la nata montada a la mezcla de turrón y azúcar con la ayuda de una espátula, mezclando con movimientos envolventes.
7. Añade también las claras montadas con la misma técnica.
8. Sirve en vasitos individuales o en un molde grande y deja enfriar en la nevera durante al menos 2-3 horas antes de servir.
9. Finalmente, decora con trozos de turrón y disfruta de este postre navideño sin gelatina hecho en la Thermomix.
¿Cómo hacer una deliciosa mousse con Thermomix en pocos minutos?
Para hacer una deliciosa mousse de turrón con Thermomix en pocos minutos, necesitarás los siguientes ingredientes:
– 200 gramos de turrón blando
– 500 gramos de nata para montar
– 50 gramos de azúcar
– 3 claras de huevo
1. Primero, tritura el turrón en la Thermomix a velocidad 7 durante 10 segundos.
2. Añade la nata y el azúcar y mezcla a velocidad 4 durante 30 segundos. Reserva en un bol.
3. Lava bien el vaso de la Thermomix y asegúrate de que esté completamente seco.
4. Monta las claras de huevo a punto de nieve en la Thermomix a velocidad 3.5 durante 4 minutos.
5. Incorpora las claras montadas a la mezcla de turrón y nata con movimientos envolventes hasta que todo esté bien integrado.
6. Vierte la mezcla en moldes individuales y deja enfriar en la nevera durante al menos 4 horas.
¡Y listo! Ya tienes una deliciosa mousse de turrón hecha en pocos minutos con tu Thermomix.
¿Cómo preparar un delicioso semifrío de turrón con Thermomix?
Para preparar un delicioso semifrío de turrón con Thermomix necesitarás los siguientes ingredientes:
– 200 gramos de turrón blando
– 500 gramos de nata para montar
– 2 claras de huevo
– 100 gramos de azúcar
Primero, trocea el turrón y colócalo en el vaso de la Thermomix. Tritura durante 10 segundos a velocidad 7. Reserva.
A continuación, monta la nata con la mariposa en el vaso de la Thermomix. Para ello, añade la nata muy fría al vaso y programa 2 minutos a velocidad 3 y medio. Reserva en un bol grande.
Limpia muy bien el vaso de la Thermomix y asegúrate de que esté completamente seco. Coloca la mariposa en las cuchillas y añade las claras y el azúcar. Programa 4 minutos a 37ºC y velocidad 3 y medio. Después, programa otros 4 minutos a velocidad 3 y medio sin temperatura.
Añade el turrón triturado a las claras montadas y mezcla con movimientos envolventes. Después, añade la nata montada y mezcla de nuevo con movimientos envolventes hasta que la mezcla quede homogénea.
Vierte la mezcla en un molde y deja reposar en el congelador durante al menos 4 horas. Una vez que el semifrío esté completamente congelado, sácalo del congelador y déjalo reposar durante unos minutos antes de servir.
¡Listo! Ya tienes un delicioso semifrío de turrón preparado con tu Thermomix sin gelatina.
¿Cómo preparar un delicioso Mousse de Suchard con Thermomix?
Para preparar un delicioso Mousse de Suchard con Thermomix necesitarás los siguientes ingredientes:
– 200 gramos de chocolate Suchard
– 4 huevos
– 50 gramos de azúcar glass
– 250 gramos de nata para montar
Comienza por derretir el chocolate al baño maría o usando el microondas a baja potencia. Una vez derretido, reserva.
Separa las claras de las yemas de los huevos y monta las claras a punto de nieve en la Thermomix programando 3 minutos a velocidad 3 y medio. Una vez listas, reserva en un bol.
A continuación, sin lavar el vaso de la Thermomix, agrega las yemas de los huevos y el azúcar glass y programa 2 minutos a velocidad 3 y medio. Incorpora el chocolate derretido y mezcla todo durante 1 minuto a velocidad 4.
Por último, añade la nata para montar y programa 2 minutos a velocidad 3 y medio. Incorpora cuidadosamente las claras montadas a la mezcla y remueve con movimientos envolventes para que el mousse quede bien esponjoso.
Vierte la mezcla en recipientes individuales y refrigera durante al menos 3 horas antes de servir.
¡Listo! Ya puedes disfrutar de un delicioso Mousse de Suchard hecho en Thermomix sin necesidad de utilizar gelatina.
¿Cómo hacer una deliciosa mousse de turrón con Thermomix según la receta de Juani?
Para hacer una deliciosa mousse de turrón con Thermomix según la receta de Juani, necesitarás los siguientes ingredientes:
Ingredientes:
- 200 gramos de turrón blando
- 500 ml de nata para montar
- 3 claras de huevo
- 50 gramos de azúcar
Paso 1: En primer lugar, trocea el turrón y colócalo en el vaso de la Thermomix. Tritura el turrón durante 10 segundos a velocidad 10.
Paso 2: A continuación, añade la nata al vaso y programa 3 minutos a velocidad 3 y 1/2.
Paso 3: Separa las claras de las yemas de los huevos y monta las claras a punto de nieve con el azúcar.
Paso 4: Incorpora las claras montadas al vaso de la Thermomix y mezcla suavemente con ayuda de la espátula. Para ello, programa 15 segundos a velocidad 3.
Paso 5: Vierte la mezcla en moldes individuales o en un molde grande y deja enfriar en la nevera durante al menos 2 horas.
Paso 6: Una vez que la mousse de turrón haya enfriado y adquirido la consistencia deseada, decora con unos trocitos de turrón y sirve.
¡Y listo! Ya tienes una deliciosa mousse de turrón con Thermomix según la receta de Juani.
Para concluir, hemos visto que es posible preparar un delicioso mousse de turrón utilizando la Thermomix y prescindiendo de la gelatina. La clave está en la textura cremosa que se logra con el uso de nata montada y claras de huevo, que dan cuerpo y consistencia al postre. Además, el sabor intenso y dulce del turrón hace que sea una opción perfecta para disfrutar en Navidad o en cualquier otra ocasión especial. Esperamos que esta receta os haya gustado y os animéis a probarla en casa. ¡Buen provecho!
