Receta de Mayonesa Sin Aceite con Yogur: ¡Prueba Esta Deliciosa Opción Saludable!

¿Eres de los que les encanta la mayonesa pero te preocupa su alto contenido en aceite? ¡Tenemos la solución perfecta para ti!

En este artículo te presentamos una alternativa más saludable y ligera: la mayonesa sin aceite con yogur. Una deliciosa opción que no solo te permitirá disfrutar de tus platos favoritos, sino que también te ayudará a cuidar tu salud.

Además, te contaremos cómo puedes prepararla fácilmente en casa con ingredientes naturales y sin conservantes. ¡No te lo pierdas!

Mayonesa sin aceite con yogur

¿Qué es?

La mayonesa sin aceite con yogur es una variante de la tradicional mayonesa, que sustituye el aceite por yogur. De esta manera, se obtiene una salsa más baja en grasas y calorías.

¿Cómo se prepara?

Para preparar mayonesa sin aceite con yogur se necesitan los siguientes ingredientes:

  • 1 yogur natural sin azúcar
  • 1 huevo
  • 1 cucharada de mostaza
  • Sal y pimienta al gusto

El proceso de elaboración es el siguiente:

  1. En un recipiente, se bate el huevo hasta que quede espumoso.
  2. Se añade el yogur, la mostaza y se sigue batiendo hasta obtener una mezcla homogénea.
  3. Se agrega sal y pimienta al gusto y se bate de nuevo.
  4. La mayonesa sin aceite con yogur está lista para servir.
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¿Para qué se utiliza?

La mayonesa sin aceite con yogur puede utilizarse como acompañamiento de distintos platos, como ensaladas, carnes o pescados. También puede ser una buena opción para diabéticos o personas que siguen una dieta baja en grasas.

¿Cómo hacer mayonesa de yogur sin huevo en casa?

Para hacer mayonesa de yogur sin huevo en casa, necesitarás los siguientes ingredientes:

– 1 taza de yogur natural

– 1 cucharada de mostaza Dijon

– 2 cucharadas de vinagre blanco

– 1 diente de ajo picado

– Sal y pimienta al gusto

Aceite de oliva extra virgen

Para comenzar, mezcla el yogur, la mostaza Dijon, el vinagre blanco y el ajo picado en un tazón hasta que estén bien combinados. Agrega sal y pimienta al gusto.

A continuación, agrega lentamente el aceite de oliva extra virgen mientras bates la mezcla con una batidora de mano. Continúa batiendo hasta que la mezcla tenga una consistencia cremosa y espesa.

Una vez que la mayonesa de yogur sin huevo esté lista, guárdala en un recipiente hermético en el refrigerador. ¡Disfrútala en tus sándwiches, ensaladas y más!

¿Cómo hacer mayonesa con leche sin usar aceite?

Para hacer una mayonesa sin aceite y utilizando yogur, necesitarás los siguientes ingredientes:

  • 1/2 taza de yogur natural
  • 1 huevo
  • 1 cucharada de mostaza dijon
  • 1 cucharada de vinagre blanco
  • Sal y pimienta al gusto

Primero, separa la yema del huevo y colócala en un recipiente. Agrega la mostaza y el vinagre, y bate todo con una batidora eléctrica a velocidad media hasta que quede bien mezclado.

Luego, ve agregando el yogur poco a poco mientras sigues batiendo. Asegúrate de que todo quede bien integrado antes de agregar más yogur.

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Finalmente, agrega sal y pimienta al gusto y sigue batiendo hasta que la mezcla tenga la consistencia deseada. Si quieres una mayonesa más espesa, puedes agregar un poco más de yogur.

¡Listo! Ya tienes una deliciosa mayonesa sin aceite y con yogur para disfrutar en tus comidas.

¿Cómo preparar una mayonesa saludable con yogur natural?

Para preparar una mayonesa saludable con yogur natural necesitarás los siguientes ingredientes:

– 1 taza de yogur natural

– 1 cucharada de mostaza dijon

– 2 cucharadas de jugo de limón

– 1 diente de ajo picado

– Sal y pimienta al gusto

Para preparar la mezcla, primero mezcla el yogur natural con la mostaza y el jugo de limón en un recipiente hondo. Agrega el ajo picado y sigue mezclando hasta que los ingredientes estén bien integrados. A continuación, añade sal y pimienta al gusto y mezcla de nuevo.

Una vez que la mezcla esté lista, puedes utilizarla como cualquier otra mayonesa, como acompañamiento para ensaladas, sándwiches o como una salsa para mojar vegetales crudos.

Esta versión de la mayonesa es mucho más saludable que la tradicional, ya que el yogur aporta proteínas y calcio, mientras que el ajo y el jugo de limón son ricos en antioxidantes y ayudan a reducir la inflamación. Además, al no contener aceite, tiene menos grasas saturadas y calorías.

¿Cómo hacer mayonesa sin huevo ni aceite?

Para hacer mayonesa sin huevo ni aceite, necesitarás yogur natural, mostaza dijon, vinagre de manzana, ajo picado, sal y pimienta.

En un bol, mezcla media taza de yogur natural con una cucharada de mostaza dijon y una cucharada de vinagre de manzana. Agrega una pizca de ajo picado y sal y pimienta al gusto.

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Bate la mezcla con una batidora de mano hasta que quede suave y cremosa.

Si deseas una consistencia más espesa, agrega más yogur. Si deseas una consistencia más ligera, agrega un poco de agua.

¡Listo! Ya tienes una deliciosa mayonesa sin huevo ni aceite para disfrutar en tus comidas.

La mayonesa sin aceite con yogur es una alternativa saludable y deliciosa para aquellos que buscan una opción más ligera y baja en calorías. El uso del yogur en lugar del aceite reduce significativamente la cantidad de grasa y calorías en la mayonesa, mientras que le agrega un sabor cremoso y fresco. Además, la mayonesa sin aceite con yogur se puede personalizar con diferentes condimentos y especias para adaptarse a cualquier preferencia de sabor. ¡Anímate a probar esta deliciosa y saludable opción de mayonesa en tu próxima comida!

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