Gambas al Pil Pil: Receta de Vino Blanco Fácil
¿Te encanta la gastronomía española? Seguro que has oído hablar de las gambas al pil pil, un plato típico del País Vasco que ha conquistado paladares de todo el mundo. Esta deliciosa preparación de gambas en salsa de aceite de oliva, ajo y guindilla es irresistible para cualquier amante del marisco.
Pero, ¿has probado alguna vez las gambas al pil pil con vino blanco? Esta variante es perfecta para aquellos que buscan darle un toque más fresco y ligero a este clásico plato.
En este artículo te contaremos todo lo que necesitas saber para preparar unas deliciosas gambas al pil pil con vino blanco en tu propia casa. Desde los ingredientes hasta los pasos a seguir, ¡no te lo pierdas!
Receta de gambas al pil pil con vino blanco
Ingredientes:
– Gambas
– Aceite de oliva
– Ajo
– Guindilla
– Sal
– Vino blanco
Preparación:
1. Pelar y limpiar las gambas.
2. En una sartén, calentar el aceite de oliva y añadir el ajo picado y la guindilla.
3. Cuando el ajo empiece a dorarse, añadir las gambas y saltearlas.
4. Cuando las gambas estén casi hechas, añadir un poco de vino blanco y dejar que se evapore.
5. Servir calientes.
¿Cómo hacer gambas al pil pil con un toque de nata?
Para hacer gambas al pil pil con un toque de nata necesitarás los siguientes ingredientes:
– 500 gramos de gambas
– 3 dientes de ajo
– 1 guindilla
– 100 ml de aceite de oliva
– 50 ml de vino blanco
– 50 ml de nata líquida para cocinar
– Sal
Para comenzar, pela los ajos y córtalos en láminas finas.
A continuación, en una sartén pon a calentar el aceite de oliva junto con la guindilla y los ajos. Cuando los ajos estén dorados, retira la guindilla.
Añade las gambas y saltéalas hasta que estén doradas.
Agrega el vino blanco y espera a que se evapore el alcohol.
Añade la nata líquida y remueve bien para que se integren todos los ingredientes.
Deja cocinar a fuego medio durante unos minutos hasta que la salsa espese un poco.
Por último, añade una pizca de sal al gusto y sirve caliente.
¿Cómo preparar en Thermomix unas deliciosas gambas al pil pil?
Para preparar unas deliciosas gambas al pil pil en Thermomix necesitarás los siguientes ingredientes:
Ingredientes:
- 500 gramos de gambas
- 4 dientes de ajo
- 1 guindilla
- 150 ml de aceite de oliva
- 50 ml de vino blanco
- Sal al gusto
Pasos a seguir:
- Lo primero que debes hacer es pelar las gambas, dejando solamente la cola.
- Pelar y cortar los dientes de ajo en láminas finas.
- Cortar la guindilla en rodajas finas.
- Colocar el aceite de oliva en el vaso de la Thermomix y programar 5 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1.
- Añadir los ajos y la guindilla y programar 10 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1.
- Añadir las gambas peladas y programar 5 minutos, temperatura Varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
- Añadir el vino blanco y la sal al gusto y programar 1 minuto, temperatura Varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
- Servir caliente, acompañado de pan para mojar en la salsa.
Ahora ya sabes cómo preparar en Thermomix unas deliciosas gambas al pil pil. ¡Buen provecho!
¿Buscas una receta única para preparar gambas al pil pil?
¡Por supuesto que sí! Si quieres sorprender a tus invitados con una receta única para preparar gambas al pil pil, aquí te dejamos una opción que seguro les encantará.
Para comenzar, necesitarás los siguientes ingredientes:
Ingredientes:
- 500 gramos de gambas frescas
- 4 dientes de ajo
- 1 guindilla
- 1/2 taza de aceite de oliva
- 1/2 taza de vino blanco
- Sal al gusto
- Perejil fresco picado
Para prepararlas, sigue los siguientes pasos:
- Pela los ajos y córtalos en láminas finas. Pela las gambas y resérvalas.
- En una sartén, calienta el aceite de oliva y agrega los ajos y la guindilla. Sofríe a fuego medio hasta que los ajos estén dorados.
- Agrega las gambas y cocina durante unos minutos hasta que estén rosadas.
- Vierte el vino blanco y sube el fuego para que se evapore el alcohol. Cocina durante unos minutos más hasta que las gambas estén bien impregnadas de la salsa.
- Retira la sartén del fuego y espolvorea el perejil fresco picado por encima.
¡Listo! Ya tienes una receta única para preparar gambas al pil pil con vino blanco. ¡Buen provecho!
¿Cómo preparar gambas al pil pil con toque de tomate?
Para preparar unas deliciosas gambas al pil pil con toque de tomate, sigue los siguientes pasos:
1. Pela y corta 3 dientes de ajo en láminas finas y pica media guindilla.
2. En una sartén grande, añade aceite de oliva y caliéntalo a fuego medio. Agrega los ajos y la guindilla y remueve durante unos segundos hasta que suelten aroma.
3. Agrega 250 gramos de gambas peladas y saltea durante unos minutos hasta que estén bien doradas.
4. Añade 1 tomate maduro, previamente pelado y picado en cubos pequeños, y saltea por unos minutos más hasta que el tomate se ablande y suelte su jugo.
5. Agrega una pizca de sal y retira del fuego.
6. Sirve las gambas al pil pil con toque de tomate en cazuelitas de barro, espolvoreadas con perejil picado.
¡Disfruta de esta deliciosa y sencilla receta con tus seres queridos!
Las gambas al pil pil con vino blanco son una deliciosa receta de la gastronomía española que combina sabores intensos y texturas suaves. Es un plato muy popular en el norte de España y su preparación requiere de paciencia y precisión para lograr la perfecta emulsión del aceite con los ajos y el perejil, creando así la salsa pil pil. Es un plato que se puede disfrutar en cualquier ocasión y que sin duda, sorprenderá a tus invitados. ¡Anímate a prepararlo en casa y disfruta de las deliciosas gambas al pil pil con vino blanco!
