Receta de fideuá de pollo de Karlos Arguiñano

Receta de fideuá de pollo de Karlos Arguiñano

¿Te apetece disfrutar de un plato delicioso y fácil de preparar? Hoy te traemos la receta de fideuá de pollo de Karlos Arguiñano. La fideuá es un plato típico de la gastronomía española, originario de la región de Valencia. Se elabora con fideos cortos, pescado, mariscos, y un caldo de pescado o de mariscos. Sin embargo, en esta ocasión, te presentamos una variante con pollo que seguro te encantará.

Para preparar la fideuá de pollo Arguiñano necesitarás ingredientes como fideos nº4, pollo, cebolla, pimiento verde, pimiento rojo, ajo, tomate maduro, caldo de pollo, pimentón, azafrán, aceite de oliva virgen extra, sal y perejil fresco. ¿Te animas a probar esta deliciosa receta? Sigue leyendo para conocer todos los detalles sobre cómo preparar la fideuá de pollo Arguiñano.

Receta de fideuá de pollo de Karlos Arguiñano

La fideuá de pollo Arguiñano es una receta deliciosa y fácil de preparar.

Ingredientes

  • Fideos finos de fideuá
  • Pollo troceado
  • Pimiento rojo y verde
  • Cebolla
  • Ajo
  • Caldo de pollo
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta

Paso a Paso

  1. Para empezar, corta los pimientos, la cebolla y el ajo en pequeños trozos. En una paellera o sartén, calienta el aceite de oliva y añade el pollo troceado, salpimentándolo al gusto. Una vez dorado, añade los pimientos, la cebolla y el ajo y deja que se cocine todo junto durante unos minutos.
  2. A continuación, añade los fideos finos de fideuá y saltéalos durante unos segundos. Después, añade el caldo de pollo y deja que se cocine todo a fuego medio-bajo durante unos 10 minutos o hasta que los fideos estén al dente.
  3. Una vez listo, retira la fideuá de pollo Arguiñano del fuego y deja reposar durante unos minutos antes de servir. ¡Buen provecho!
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receta de fideuá de pollo de Karlos Arguiñano

¿Cómo preparar una deliciosa fideuá de pollo caldoso en casa?

Ingredientes

  • 300 gramos de fideos de fideuá
  • 1/2 pollo troceado
  • 1 pimiento rojo
  • 1 pimiento verde
  • 1 tomate maduro
  • 1 cebolla
  • 4 dientes de ajo
  • 1 litro de caldo de pollo
  • 1 cucharadita de pimentón
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Perejil para decorar

Paso a Paso

  1. Para comenzar la preparación, corta los pimientos, la cebolla y el tomate en trozos pequeños y reserva. Pela y pica los ajos y reserva. En una paellera o una cazuela grande, calienta un poco de aceite de oliva y añade el pollo troceado. Sofríe el pollo hasta que esté dorado y retíralo de la cazuela. En el mismo aceite, añade la cebolla y los ajos y sofríe hasta que estén tiernos.
  2. Añade los pimientos y el tomate y sofríe todo junto durante unos minutos. Agrega el pimentón y remueve bien para que se mezcle con las verduras. A continuación, añade los fideos de fideuá y remueve para que se impregnen de los jugos de las verduras.
  3. Añade el pollo a la cazuela y vierte el caldo de pollo por encima. Deja que se cocine todo junto durante unos 10-15 minutos a fuego medio-bajo, removiendo de vez en cuando para que los fideos no se peguen al fondo de la cazuela. Si ves que la fideuá se queda seca, añade un poco más de caldo.
  4. Una vez que los fideos estén cocidos y hayan absorbido todo el caldo, retira la cazuela del fuego y deja reposar durante unos minutos. Decora con perejil picado antes de servir.

fideuá con pollo y marisco

¿Cómo preparar una deliciosa fideuá con pollo y marisco?

Paso a Paso

  1. En una paellera, sofríe cebolla, pimiento rojo y verde picados en aceite de oliva.
  2. Añade el pollo troceado y saltea hasta que esté dorado.
  3. Agrega el marisco (mejillones, gambas, calamares, etc.) y saltea por unos minutos.
  4. Añade el tomate rallado y deja que se cocine por unos minutos.
  5. Añade el fideo de fideuá y saltea por unos minutos más.
  6. Vierte el caldo de pescado caliente y deja que se cocine todo junto hasta que los fideos estén en su punto.
  7. Sirve caliente y disfruta de esta deliciosa fideuá con pollo y marisco.
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¿Cómo hacer una deliciosa fideuá de pollo con la receta de Javi?

Paso a Paso

  1. En una paellera, sofríe cebolla y pimiento rojo con un poco de aceite de oliva hasta que estén tiernos.
  2. Añade el pollo troceado y saltea hasta que esté dorado.
  3. Agrega pimiento verde y tomate rallado y cocina durante unos minutos más.
  4. Añade el fideo y sofríe durante un par de minutos.
  5. Vierte el caldo de pollo caliente y deja cocinar a fuego medio durante unos 10 minutos.
  6. Agrega las gambas y cocina por otros 5 minutos hasta que el fideo esté al dente.
  7. Deja reposar durante unos minutos antes de servir.

¡Listo! Disfruta de esta deliciosa fideuá de pollo con la receta de Javi!

¿Cómo hacer una deliciosa fideuá de pollo al horno?

Ingredientes

  • 400 gramos de fideos para fideuá
  • 1 pollo troceado
  • 1 pimiento verde
  • 1 pimiento rojo
  • 1 cebolla
  • 2 tomates maduros
  • 3 dientes de ajo
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Pimentón dulce
  • Caldo de pollo

Paso a Paso

  1. Comienza por trocear la cebolla, los pimientos y los tomates en pequeños cubos. Pela y pica los dientes de ajo.
  2. En una paellera, añade un buen chorro de aceite de oliva y sofríe el pollo hasta que esté dorado. Retira el pollo y reserva.
  3. En la misma paellera, añade un poco más de aceite si fuera necesario y sofríe la cebolla, los pimientos y los ajos hasta que estén tiernos.
  4. Agrega los tomates picados y una cucharada de pimentón dulce. Cocina durante unos minutos hasta que el tomate se haya deshecho.
  5. Añade los fideos a la paellera y remueve bien para que se mezclen con las verduras. Coloca el pollo encima de los fideos.
  6. Vierte el caldo de pollo por encima de todo y lleva la paellera al horno precalentado a 200 grados durante unos 15-20 minutos, hasta que los fideos estén tiernos y el caldo se haya absorbido.
  7. Saca del horno y deja reposar durante unos minutos antes de servir. ¡Disfruta de una deliciosa fideuá de pollo al horno!
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La fideuá de pollo de Arguiñano es una receta deliciosa y fácil de preparar que combina sabores mediterráneos con ingredientes frescos y saludables. La combinación de fideos finos con pollo tierno y verduras frescas, todo esto cocinado en un caldo de pollo fragante, da como resultado un plato que seguramente complacerá a toda la familia. Si te animas a probar esta receta, te aseguro que no te arrepentirás. ¡Bon appétit!

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