Delicioso magro de cerdo en salsa con champiñones
Delicioso magro de cerdo en salsa con champiñones, una combinación que te hará vibrar de placer culinario.
| Magro de cerdo en salsa con champiñones |
| – Plato principal con carne de cerdo magra y champiñones. |
| – Preparación rápida y sencilla. |
| – Salsa cremosa con champiñones que realza el sabor de la carne. |
| – Ideal para una comida o cena nutritiva y deliciosa. |
El magro de cerdo en salsa con champiñones es un plato delicioso y nutritivo que combina la jugosidad de la carne de cerdo con la textura suave y el sabor terroso de los champiñones. Esta receta es perfecta para aquellos que buscan una opción sabrosa y saludable para disfrutar en cualquier ocasión. A continuación, te contaremos todo lo que necesitas saber para preparar este exquisito plato en casa.
“La combinación de magro de cerdo, champiñones y una deliciosa salsa crea un plato lleno de sabor y texturas que te hará agua la boca”.
Ingredientes necesarios:
Para preparar magro de cerdo en salsa con champiñones necesitarás los siguientes ingredientes:
- 500 gramos de magro de cerdo cortado en trozos
- 200 gramos de champiñones frescos
- 1 cebolla mediana
- 2 dientes de ajo
- 1 taza de caldo de pollo
- 1/2 taza de vino blanco
- 1 cucharada de harina
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- Perejil fresco para decorar
Preparación:
A continuación, te explicaremos paso a paso cómo preparar magro de cerdo en salsa con champiñones:
Paso 1: Preparar los ingredientes
Comienza cortando el magro de cerdo en trozos del tamaño deseado. Luego, limpia los champiñones y córtalos en láminas. Pela la cebolla y los ajos, y pícalos finamente. Ten todos los ingredientes listos y a mano antes de comenzar a cocinar.
Paso 2: Dorar la carne
En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio-alto. Agrega los trozos de magro de cerdo y dóralos por todos lados. Esto ayudará a sellar los jugos de la carne y a darle un sabor más intenso. Retira la carne de la sartén y reserva.
Paso 3: Cocinar la cebolla y los champiñones
En la misma sartén, agrega un poco más de aceite de oliva si es necesario y añade la cebolla y los ajos picados. Cocina a fuego medio hasta que la cebolla esté transparente y los ajos estén dorados. Luego, agrega los champiñones y cocina hasta que estén tiernos.
Paso 4: Preparar la salsa
Es momento de preparar la salsa para nuestro magro de cerdo. Espolvorea la harina sobre la cebolla, los ajos y los champiñones, y remueve bien para que se mezcle. Añade el caldo de pollo y el vino blanco, y remueve constantemente hasta que la salsa espese ligeramente.
Paso 5: Cocinar el magro de cerdo en la salsa
Regresa los trozos de magro de cerdo a la sartén y mezcla bien con la salsa. Reduce el fuego a medio-bajo, tapa la sartén y deja cocinar durante aproximadamente 30 minutos, o hasta que la carne esté tierna y jugosa. Revuelve ocasionalmente para asegurarte de que la salsa cubra toda la carne.
Paso 6: Servir y decorar
Una vez que el magro de cerdo esté cocido, retira la sartén del fuego y deja reposar unos minutos antes de servir. Sirve el magro de cerdo en salsa con champiñones caliente, espolvorea perejil fresco picado por encima para darle un toque de color y sabor extra.
El magro de cerdo en salsa con champiñones es un plato delicioso y fácil de preparar que combina los sabores de la carne de cerdo, los champiñones y una deliciosa salsa. Esta receta es perfecta para una comida especial o para sorprender a tus invitados. ¡Anímate a probarla y disfruta de una explosión de sabores en cada bocado!
Preguntas frecuentes
¿Cuál es la carne de cerdo baja en grasa?
La carne de cerdo baja en grasa es el magro de cerdo.
¡Delicioso magro de cerdo en salsa con champiñones! ¿Te animas a probarlo? ¡Comenta y comparte en redes sociales!
