Delicioso cordero frito: sabores de ajos y vino blanco

Delicioso cordero frito, con ajos y vino blanco, un festín que cautiva el paladar.

Plato Cordero frito con ajos y vino blanco
Ingredientes Cordero, ajos, vino blanco
Preparación Freír el cordero con ajos y añadir vino blanco
Sabor Sabroso y aromático
Origen Plato tradicional de la cocina mediterránea

El cordero frito con ajos y vino blanco es una deliciosa receta que combina sabores intensos y tradicionales de la cocina mediterránea. Este plato, característico de la gastronomía española, destaca por su jugosidad y su textura crujiente, convirtiéndolo en una opción perfecta para sorprender a tus invitados o disfrutar en una comida especial.

El cordero frito con ajos y vino blanco es una explosión de sabores y texturas que te transportará a la tradición culinaria de España.

Ingredientes necesarios:

  • 1 cordero
  • 6 dientes de ajo
  • 200 ml de vino blanco
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación:

1. Corta el cordero en trozos medianos y sazónalos con sal y pimienta al gusto.

2. En una sartén grande, calienta suficiente aceite de oliva virgen extra para cubrir los trozos de cordero.

3. Añade los trozos de cordero a la sartén y fríelos a fuego medio-alto hasta que estén dorados y crujientes por fuera.

4. Mientras el cordero se está friendo, pela y pica finamente los dientes de ajo.

5. Una vez que los trozos de cordero estén bien dorados, retíralos de la sartén y colócalos en un plato cubierto con papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.

6. En la misma sartén donde se friendió el cordero, agrega los ajos picados y sofríelos hasta que estén dorados.

7. Añade el vino blanco a la sartén y deja que se reduzca durante unos minutos, removiendo constantemente.

8. Una vez que el vino se haya reducido, vuelve a colocar los trozos de cordero en la sartén y mézclalos bien con la salsa de ajos y vino.

9. Cocina a fuego lento durante aproximadamente 10 minutos, asegurándote de que los trozos de cordero estén bien impregnados con la salsa.

10. Sirve el cordero frito con ajos y vino blanco caliente, acompañado de patatas fritas o una ensalada fresca.

El cordero frito con ajos y vino blanco es una receta exquisita que combina la jugosidad y ternura del cordero con los sabores intensos del ajo y el vino blanco. Este plato tradicional de la cocina española es perfecto para sorprender a tus comensales en cualquier ocasión especial. ¡Anímate a prepararlo y disfruta de una experiencia culinaria única!

Preguntas frecuentes

¿Cómo se podría resumir la frase “Carne con ajos tiernos” en español?

La frase “Carne con ajos tiernos” se podría resumir en español como “Cordero frito con ajos y vino blanco”.

¿Qué es un cuello de cordero a la plancha?

Un cuello de cordero a la plancha es una preparación culinaria que consiste en cocinar el cuello de un cordero en una plancha caliente. El cuello de cordero es una parte de la carne del cordero que se encuentra en la zona del cuello y se caracteriza por ser tierna y jugosa.

¿Cómo se llama este plato que consiste en ternera frita con ajos?

El plato que consiste en ternera frita con ajos se llama cordero frito con ajos y vino blanco.

¡Disfruta del delicioso cordero frito con ajos y vino blanco! Comenta y comparte tu experiencia en redes sociales. ¡Buen provecho!

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