Deliciosas croquetas de queso azul al estilo Arguiñano

Deléitate con el deleite azul, las croquetas de queso Arguiñano.

https://www.youtube.com/watch?v=cIrdTYjfg1E

Temática Croquetas de queso azul
Chef Karlos Arguiñano
Sabor Intenso y cremoso
Ingredientes Pan rallado, harina, leche, queso azul, mantequilla
Preparación Macerar el queso con la leche, cocinar la masa, formar las croquetas y freírlas

¿Eres un amante del queso azul? ¿Te encanta disfrutar de deliciosas croquetas caseras? En este artículo te enseñaremos cómo preparar unas irresistibles croquetas de queso azul al estilo Arguiñano. ¡Prepárate para sorprender a tus invitados con este plato lleno de sabor y cremosidad!

“Las croquetas de queso azul Arguiñano son una explosión de sabor en cada bocado. Deliciosas y cremosas, son perfectas para cualquier ocasión. ¡Anímate a probarlas!”

Ingredientes para las croquetas de queso azul Arguiñano

Para preparar estas deliciosas croquetas de queso azul Arguiñano necesitarás los siguientes ingredientes:

  • 200 gramos de queso azul
  • 50 gramos de mantequilla
  • 100 gramos de harina
  • 500 ml de leche
  • 2 huevos
  • Pan rallado
  • Aceite para freír
  • Sal y pimienta al gusto

Paso a paso para preparar las croquetas de queso azul Arguiñano

A continuación, te explicamos detalladamente cómo preparar estas deliciosas croquetas:

Leer también:  ¿Verdad o mito? Descubre si las aceitunas engordan

Paso 1: Preparación de la bechamel

En una sartén, derrite la mantequilla a fuego medio. Añade la harina y remueve constantemente hasta obtener una mezcla homogénea. Cocina durante unos minutos para que la harina pierda el sabor a crudo.

Paso 2: Añadir el queso azul

Agrega el queso azul desmenuzado a la bechamel y mezcla bien hasta que se funda por completo. Añade la leche poco a poco, sin dejar de remover, hasta obtener una mezcla cremosa y sin grumos.

Paso 3: Enfriar la masa

Vierte la masa de las croquetas en una bandeja y cúbrelo con papel film, asegurándote de que el film toque la superficie de la masa para evitar que se forme una costra. Deja enfriar en el refrigerador durante al menos 2 horas.

Paso 4: Formar las croquetas

Una vez que la masa esté fría y haya adquirido consistencia, es el momento de formar las croquetas. Toma porciones de masa con las manos y dales forma de croqueta. Puedes hacerlas del tamaño que prefieras.

Paso 5: Rebozar las croquetas

En un plato hondo, bate los huevos y sazónalos con sal y pimienta al gusto. Pasa cada croqueta por el huevo batido y luego por el pan rallado, asegurándote de que queden bien cubiertas por todas partes.

Paso 6: Freír las croquetas

En una sartén profunda, calienta abundante aceite a fuego medio-alto. Cuando el aceite esté caliente, ve añadiendo las croquetas de queso azul poco a poco y fríelas hasta que estén doradas y crujientes por fuera. Retíralas del aceite y colócalas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.

Las croquetas de queso azul Arguiñano son una deliciosa opción para disfrutar en cualquier momento. Su sabor intenso y cremosidad las convierten en un plato irresistible para los amantes del queso. Sigue estos sencillos pasos y sorprende a tus seres queridos con estas croquetas caseras. ¡Buen provecho!

Leer también:  Descubre la temperatura exacta a la que hierve el agua

Preguntas frecuentes

¿Cuál es el queso ideal para croquetas?

El queso ideal para croquetas es el queso azul.

¿Cómo se llaman las croquetas que hace Arguiñano con queso de cabra?

Las croquetas que hace Arguiñano con queso de cabra se llaman croquetas de queso azul.

¿Cómo se llaman las croquetas de queso según Arguiñano?

Las croquetas de queso según Arguiñano se llaman croquetas de queso azul.

¡Disfruta de las croquetas de queso azul Arguiñano y comparte tu experiencia! ¡Comenta y comparte en redes sociales!

Publicaciones Similares

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.