Crema Vegetal de Remolacha y Puerro – ¡Deliciosa!
¿Buscas una receta saludable y deliciosa para incorporar a tu dieta? La crema de remolacha y puerro puede ser una excelente opción. Esta sopa cremosa y colorida está llena de nutrientes y sabor, y es perfecta para disfrutar en cualquier época del año.
La remolacha es rica en antioxidantes y vitaminas, mientras que el puerro es una excelente fuente de fibra y nutrientes como la vitamina C y el hierro. Combinados en una deliciosa crema, estos ingredientes se convierten en un plato reconfortante y nutritivo.
A continuación, te presentamos una receta sencilla para preparar crema de remolacha y puerro en casa. ¡Anímate a probarla y sorprende a tus amigos y familiares con esta deliciosa opción!
Crema de remolacha y puerro
Ingredientes:
– 500 gramos de remolacha
– 2 puerros
– 1 cebolla
– 1 diente de ajo
– 1 litro de caldo de verduras
– Aceite de oliva
– Sal y pimienta al gusto
– Crema de leche para decorar (opcional)
Preparación:
1. Pelar y cortar las remolachas en cubos pequeños. Limpiar y cortar los puerros y la cebolla en trozos.
2. En una olla grande, calentar el aceite de oliva y añadir la cebolla y el ajo. Sofreír a fuego medio hasta que estén dorados.
3. Agregar los puerros y las remolachas a la olla y mezclar bien. Cocinar durante 5 minutos.
4. Añadir el caldo de verduras y llevar a ebullición. Bajar el fuego y cocinar a fuego medio durante 20 minutos o hasta que las verduras estén blandas.
5. Retirar del fuego y dejar enfriar un poco. Luego, utilizar una licuadora o batidora de mano para hacer la crema.
6. Volver a calentar la crema y agregar sal y pimienta al gusto.
7. Servir caliente, decorando con un poco de crema de leche si se desea.
¿Cómo preparar crema de remolacha con Monsieur Cuisine?
Para preparar crema de remolacha con Monsieur Cuisine, necesitarás los siguientes ingredientes:
– 500 gramos de remolacha cocida y pelada
– 1 puerro mediano
– 1 patata mediana
– 1 cebolla mediana
– 1 litro de caldo de pollo o verduras
– Aceite de oliva
– Sal y pimienta al gusto
Para empezar, corta el puerro, la patata y la cebolla en trozos pequeños y ponlos en el Monsieur Cuisine. Añade un poco de aceite de oliva y programa el robot a velocidad 1, a 100ºC durante 10 minutos para que se cocinen las verduras.
Luego, añade la remolacha cocida y pelada y el caldo de pollo o verduras. Vuelve a programar el robot a velocidad 1, a 100ºC durante 20 minutos.
Una vez transcurrido el tiempo, tritura la mezcla hasta conseguir una crema suave. Si la crema está demasiado espesa, puedes añadir un poco más de caldo para conseguir la textura que prefieras.
Sirve la crema caliente, añade sal y pimienta al gusto y disfruta de esta deliciosa y saludable crema de remolacha y puerro.
¿Cómo preparar crema de puerro, zanahoria y remolacha?
Para preparar una deliciosa crema de puerro, zanahoria y remolacha, sigue los siguientes pasos:
1. En primer lugar, pela y corta en trozos dos zanahorias, un puerro y una remolacha.
2. En una olla, añade aceite de oliva y sofríe las verduras durante unos minutos.
3. Añade agua suficiente para cubrir las verduras y deja cocinar a fuego medio-alto hasta que estén tiernas.
4. Una vez cocidas, tritura las verduras con una batidora hasta conseguir una textura cremosa.
5. Si lo deseas, puedes añadir un poco de caldo de verduras para ajustar la consistencia de la crema.
6. Por último, sirve la crema caliente y decora con un poco de perejil picado.
¡Disfruta de esta deliciosa crema llena de vitaminas y sabor!
¿Cómo preparar una deliciosa crema fría de remolacha y manzana?
Para preparar una deliciosa crema fría de remolacha y manzana necesitarás los siguientes ingredientes:
– 2 remolachas cocidas
– 1 puerro
– 1 manzana verde
– 1 yogur natural
– 1 cucharada de aceite de oliva
– Sal y pimienta al gusto
Para comenzar, lava y corta el puerro en rodajas finas y póchalo en una sartén con aceite de oliva hasta que esté tierno. Reserva.
Por otro lado, pela y corta las remolachas y la manzana en trozos y ponlos en la batidora junto con el yogur natural. Tritura todos los ingredientes hasta que obtengas una mezcla homogénea.
Añade el puerro pochado a la mezcla y tritura de nuevo hasta que todo quede bien integrado. Si la crema queda demasiado espesa, puedes añadir un poco de agua para conseguir la textura deseada.
Por último, sazona la crema con sal y pimienta al gusto y deja enfriar en la nevera durante al menos una hora antes de servir.
¡Y listo! Ya tienes una deliciosa crema fría de remolacha y manzana lista para disfrutar en cualquier momento del día.
¿Cómo se pueden combinar puerro y remolacha en una receta saludable?
La combinación de puerro y remolacha es perfecta para crear una receta saludable y deliciosa. Puedes hacer una crema de remolacha y puerro que te sorprenderá por su sabor y textura. Para ello, necesitarás:
Ingredientes:
– 2 puerros
– 500g de remolacha cocida
– 1 cebolla
– 2 dientes de ajo
– Aceite de oliva virgen extra
– Sal y pimienta al gusto
– 1 litro de caldo de verduras
Preparación:
1. Corta los puerros, la cebolla y los ajos en trozos pequeños y ponlos a dorar en una olla con aceite de oliva.
2. Añade la remolacha cocida y el caldo de verduras, y deja cocer todo durante 25 minutos.
3. Tritura la mezcla con una batidora hasta que quede una crema homogénea.
4. Añade sal y pimienta al gusto y sirve caliente.
Esta crema de remolacha y puerro es una opción perfecta para los días más fríos o como una cena ligera y saludable. ¡Disfrútala!
La crema de remolacha y puerro es una opción deliciosa y saludable para incluir en nuestra dieta. Es rica en vitaminas y antioxidantes, y su cremosidad y sabor suave la hacen ideal como entrada o plato principal. Además, es fácil de preparar y se puede adaptar a diferentes gustos y preferencias culinarias. Anímate a probar esta receta y sorprende a tus comensales con una opción nutritiva y llena de sabor.
