Receta: Calamares a la Cebolla con Vino Blanco

¿Buscas una receta sencilla y deliciosa para sorprender a tus invitados? ¡Los calamares con cebolla y vino blanco son la opción perfecta!

Este plato es ideal para cualquier ocasión, ya sea una cena romántica o una reunión con amigos. Además, su preparación es muy fácil y no requiere de muchos ingredientes.

En este artículo te enseñaremos paso a paso cómo hacer unos calamares con cebolla y vino blanco que dejarán a todos con ganas de repetir. ¡No te lo pierdas!

Calamares con cebolla y vino blanco

Ingredientes:

– 1 kilo de calamares frescos

– 2 cebollas grandes

– 1 vaso de vino blanco

Aceite de oliva

– Sal y pimienta al gusto

Preparación:

1. Limpiar los calamares y cortarlos en aros. Reservar.

2. Pelar y cortar las cebollas en juliana.

3. En una sartén grande, calentar el aceite de oliva y añadir la cebolla. Sofreír a fuego medio hasta que esté dorada.

4. Agregar los calamares a la sartén y saltear durante 5 minutos.

5. Verter el vaso de vino blanco y dejar reducir durante unos minutos.

6. Salpimentar al gusto y servir caliente.

¿Cómo preparar calamares al vino blanco como en Canal Cocina?

Para preparar unos deliciosos calamares al vino blanco como en Canal Cocina, sigue estos pasos:

1. Limpia y corta los calamares en aros o en trozos.

2. Pela y pica finamente una cebolla.

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3. En una sartén, calienta aceite de oliva y añade la cebolla. Sofríe a fuego medio hasta que esté transparente.

4. Añade los calamares y saltea durante unos minutos hasta que estén dorados.

5. Vierte medio vaso de vino blanco y deja que se reduzca a fuego medio-bajo durante unos 10 minutos.

6. Si lo deseas, puedes añadir un poco de perejil picado para dar sabor.

7. Sirve los calamares al vino blanco calientes y ¡disfruta!

¿Cómo preparar calamares en salsa de cebolla?

Para preparar calamares en salsa de cebolla necesitarás los siguientes ingredientes:

  • 1 kilo de calamares limpios y cortados en aros
  • 2 cebollas grandes cortadas en juliana
  • 3 dientes de ajo picados
  • 1 taza de vino blanco
  • 1 taza de caldo de pescado
  • 2 cucharadas de harina
  • Sal y pimienta al gusto
  • Aceite de oliva

Para la preparación:

  1. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva y agrega la cebolla y el ajo. Sofríe hasta que la cebolla esté dorada.
  2. Añade los calamares y cocina a fuego medio-alto hasta que se doren.
  3. Agrega la harina y mezcla bien.
  4. Vierte el vino blanco y el caldo de pescado y mezcla bien.
  5. Sazona con sal y pimienta al gusto.
  6. Reduce el fuego y deja cocinar a fuego lento hasta que la salsa espese y los calamares estén suaves.
  7. Sirve caliente con pan para mojar en la salsa.

¡Listo! Ahora podrás disfrutar de unos deliciosos calamares en salsa de cebolla y vino blanco. ¡Buen provecho!

¿Cómo preparar calamares al vino blanco con Thermomix?

Para preparar calamares al vino blanco con Thermomix necesitarás los siguientes ingredientes:

• 1 kilo de calamares limpios y cortados en aros

• 1 cebolla grande cortada en juliana

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• 3 dientes de ajo picados

• 1 vaso de vino blanco

• 1 cucharada de harina

• Aceite de oliva

• Sal y pimienta al gusto

Para empezar, ponemos la cebolla y el ajo en el vaso de la Thermomix y picamos durante 5 segundos a velocidad 5. Bajamos los restos de las paredes del vaso con la espátula y añadimos un chorrito de aceite de oliva. Sofreímos durante 10 minutos a temperatura varoma y velocidad 1.

A continuación, añadimos los calamares y programamos 10 minutos a temperatura varoma y velocidad cuchara, sin poner el cubilete para que se evapore el líquido. Cuando termine, los calamares habrán soltado su agua y estarán tiernos.

Añadimos la cucharada de harina y programamos 2 minutos a temperatura varoma y velocidad 1. Seguidamente, incorporamos el vaso de vino blanco, salpimentamos al gusto y programamos 10 minutos a temperatura varoma y velocidad cuchara sin poner el cubilete, para que se evapore el alcohol.

Ya está listo para servir. ¡Que aproveche!

¿Cómo preparar calamares al vino tinto de forma fácil?

Para preparar calamares al vino tinto de forma fácil necesitarás los siguientes ingredientes: calamares, cebolla, vino tinto, aceite de oliva, sal y pimienta.

Comienza por limpiar los calamares y cortarlos en rodajas. Pela y corta la cebolla en juliana.

En una sartén grande, añade un poco de aceite de oliva y calienta a fuego medio. Agrega la cebolla y saltea hasta que esté dorada.

Añade los calamares a la sartén y cocina durante unos minutos hasta que estén dorados.

Vierte vino tinto en la sartén hasta que cubra los calamares. Deja que el vino tinto se reduzca a la mitad.

Agrega sal y pimienta al gusto.

¡Y listo! Ya tienes unos deliciosos calamares al vino tinto para disfrutar de una comida o cena espectacular.

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Los calamares con cebolla y vino blanco son un plato delicioso y fácil de preparar que combina la frescura del mar con el sabor dulce de la cebolla y la acidez del vino blanco. Esta receta es ideal para cualquier ocasión y seguro que será un éxito en la mesa. ¡No dudes en probarla y sorprender a tus invitados con este exquisito plato!

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