Receta de Calabacín y Berenjena a la Plancha
¿Te encanta la comida a la parrilla pero estás buscando una alternativa saludable a la carne? ¡Prueba el calabacín y la berenjena a la plancha! Estas verduras son excelentes opciones para agregar a tu dieta, ya que son bajas en calorías y ricas en nutrientes. Además, son fáciles de preparar y pueden ser un excelente acompañamiento para cualquier comida.
Para preparar estas verduras a la parrilla, simplemente corta el calabacín y la berenjena en rodajas y sazona con aceite de oliva, sal y pimienta. Colócalos en la parrilla caliente durante unos minutos por cada lado, hasta que estén dorados y tiernos.
El calabacín y la berenjena a la plancha son una excelente opción para aquellos que buscan una comida saludable y deliciosa. ¡Anímate a probar esta receta fácil y nutritiva en tu próxima barbacoa!
Calabacín y berenjena a la plancha
Ingredientes:
– Calabacín
– Berenjena
– Aceite de oliva
– Sal
– Pimienta
Preparación:
1. Lavar y cortar en rodajas finas el calabacín y la berenjena.
2. Calentar una sartén con un poco de aceite de oliva.
3. Añadir las rodajas de calabacín y berenjena a la sartén.
4. Salpimentar al gusto.
5. Cocinar a fuego medio durante unos 5-7 minutos por cada lado, hasta que estén dorados.
6. Retirar del fuego y servir caliente.
Consejos:
– Puedes añadir otras especias como orégano, tomillo o romero para darle más sabor.
– Acompaña con una ensalada fresca para una comida completa y saludable.
– Si prefieres un plato más ligero, utiliza una plancha antiadherente en lugar de aceite.
– Ajusta el tiempo de cocción según el grosor de las rodajas de calabacín y berenjena.
¿Cuál es la opción más saludable: calabacín o berenjena?
Si hablamos de opciones saludables, tanto el calabacín como la berenjena son excelentes opciones para incluir en nuestra dieta.
El calabacín es bajo en calorías y rico en nutrientes. Es especialmente rico en vitamina C, vitamina K y potasio, y también tiene un alto contenido de agua y fibra. Además, contiene antioxidantes que ayudan a proteger nuestras células del daño.
Por otro lado, la berenjena también es baja en calorías y rica en nutrientes. Es rica en fibra, vitamina B6 y potasio, y también contiene antioxidantes que ayudan a proteger nuestro cuerpo del daño celular. Además, la berenjena es rica en fitonutrientes, lo que significa que puede ayudar a reducir el riesgo de enfermedades crónicas.
¿A cuántas calorías equivale el calabacín a la plancha?
El calabacín a la plancha es un alimento muy saludable y bajo en calorías. Una porción de 100 gramos de calabacín a la plancha contiene aproximadamente 17 calorías.
¿Cuál es el contenido calórico de la berenjena a la plancha?
El contenido calórico de la berenjena a la plancha es de aproximadamente 24 calorías por cada 100 gramos.
La calabacín y la berenjena a la plancha son una opción saludable, deliciosa y fácil de preparar para cualquier comida. Además, son una excelente alternativa para quienes buscan opciones vegetarianas o veganas en su dieta. La clave para obtener un plato perfecto es cortar las verduras en rodajas uniformes, sazonarlas con especias al gusto y cocinarlas a fuego medio-alto hasta que estén doradas. ¡Anímate a probar esta deliciosa opción!
