Receta de Bizcocho para 10 Personas – ¡Hazlo Fácil!
Si estás buscando una receta de bizcocho para compartir con tus amigos o familiares, has llegado al lugar indicado. En este artículo te presentamos una deliciosa receta de bizcocho para 10 personas, perfecta para cualquier ocasión especial o simplemente para disfrutar en una tarde de café.
Este bizcocho es muy fácil de preparar y no requiere de ingredientes complicados. Además, su sabor suave y esponjoso conquistará a todos los paladares.
Para comenzar, revisa los ingredientes que necesitarás:
Ingredientes:
– 4 huevos
– 200 gramos de azúcar
– 200 gramos de harina
– 1 sobre de levadura en polvo
– 100 gramos de mantequilla
– 125 ml de leche
Una vez que tengas todos los ingredientes a mano, es hora de comenzar con la preparación del bizcocho.
Paso 1: Precalienta el horno a 180°C y prepara un molde para bizcocho con mantequilla y harina.
Paso 2: En un tazón grande, bate los huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla espumosa y blanquecina.
Paso 3: Agrega la harina y la levadura tamizadas y mezcla bien con una espátula para que no queden grumos.
Paso 4: Agrega la mantequilla derretida y la leche, y mezcla suavemente hasta obtener una masa homogénea.
Paso 5: Vierte la masa en el molde preparado y hornea durante 30-35 minutos, o hasta que el bizcocho esté dorado y al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio.
Paso 6: Deja enfriar el bizcocho en el molde durante unos minutos, luego desmolda y decora a tu gusto. Puedes espolvorear azúcar glas por encima o decorar con frutas frescas.
¡Y listo! Ya tienes un delicioso bizcocho para compartir con tus seres queridos. ¡Disfrútalo!
Receta de bizcocho para 10 personas
Ingredientes:
Para el bizcocho:
4 huevos
200 gramos de azúcar
200 gramos de harina
1 sobre de levadura en polvo
100 ml de aceite de girasol
100 ml de leche
1 pizca de sal
Para la decoración:
200 gramos de azúcar glass
2 claras de huevo
colorante alimentario (opcional)
Preparación:
1. Precalentar el horno a 180°C.
2. En un bol, batir los huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla homogénea.
3. Añadir la harina tamizada, la levadura en polvo y la pizca de sal. Mezclar todo bien.
4. Incorporar el aceite y la leche poco a poco mientras se sigue batiendo.
5. Verter la mezcla en un molde previamente untado con mantequilla o aceite y espolvoreado con harina.
6. Hornear durante unos 30-35 minutos o hasta que el bizcocho esté dorado y al pincharlo con un palillo este salga limpio.
7. Dejar enfriar antes de desmoldar.
8. Para la decoración, batir las claras de huevo hasta que estén a punto de nieve y añadir poco a poco el azúcar glass. Si se desea, se puede añadir colorante alimentario.
9. Extender la mezcla sobre el bizcocho ya frío.
¿Cuál es la definición de “bizcocho” en Ecuador?
En Ecuador, el bizcocho es un postre muy popular y delicioso. Se trata de un pastel esponjoso y suave, hecho a base de harina, azúcar, huevos, leche y mantequilla.
Su textura esponjosa se logra gracias a la técnica de batido de los huevos y el azúcar, que permite incorporar aire a la mezcla. Además, suele llevar levadura o polvo de hornear para que crezca y quede bien esponjoso.
El bizcocho se puede preparar en diferentes sabores, como vainilla, chocolate, limón, naranja, entre otros. También se le puede agregar frutas, como manzanas o peras, o frutos secos, como nueces o almendras, para darle un toque especial.
Este delicioso postre es perfecto para compartir en ocasiones especiales, como cumpleaños o reuniones familiares, ya que suele ser suficiente para alimentar a una buena cantidad de personas. ¡Anímate a preparar un delicioso bizcocho para disfrutar con tus seres queridos!
¿Cuál es el tiempo de cocción ideal para un bizcocho?
El tiempo de cocción ideal para un bizcocho depende del tipo de horno que se utilice, la altura del mismo y la temperatura que se seleccione. Sin embargo, en general, el tiempo de cocción para un bizcocho de 10 personas suele oscilar entre los 45 y los 60 minutos.
Es importante precalentar el horno a la temperatura adecuada antes de introducir el bizcocho para asegurarnos de que se cocine de manera uniforme.
Para comprobar si el bizcocho está listo, se puede insertar un palillo en el centro del mismo. Si sale limpio, el bizcocho está cocido. Si por el contrario, el palillo sale con restos de masa, necesitará unos minutos más en el horno.
Es importante no abrir el horno durante los primeros 30 minutos de cocción para evitar que el bizcocho se baje. Si es necesario abrirlo para comprobar el estado del bizcocho, se debe hacer de manera rápida y cuidadosa para evitar cambios bruscos de temperatura.
Después de retirar el bizcocho del horno, es recomendable dejarlo enfriar en el molde durante unos minutos antes de desmoldarlo y dejarlo enfriar por completo sobre una rejilla.
El bizcocho es una opción deliciosa y sencilla para compartir con un grupo de 10 personas. Con tan solo unos pocos ingredientes y un poco de tiempo en la cocina, podemos crear un postre delicioso y elegante que dejará a nuestros invitados impresionados. Ya sea que optemos por un bizcocho clásico de vainilla, un bizcocho de chocolate decadente o una opción más creativa, como un bizcocho de zanahoria o limón, estamos seguros de que nuestro postre será un éxito en cualquier ocasión. ¡Así que pongámonos manos a la obra y comencemos a hornear!
