Receta de Bechamel sin Leche Thermomix: Fácil, Deliciosa y Rápida.

Si eres intolerante a la lactosa o simplemente prefieres evitar los lácteos en tu dieta, puede ser difícil encontrar opciones de recetas que se ajusten a tus necesidades. Sin embargo, con la ayuda de una Thermomix, hacer una bechamel sin leche es más fácil de lo que piensas.

En este artículo, te enseñaremos cómo hacer una deliciosa bechamel sin leche utilizando tu Thermomix. Verás que no necesitas sacrificar el sabor o la textura de esta salsa clásica para disfrutar de una alternativa sin lácteos.

Con nuestra receta y algunos trucos útiles, estarás listo para preparar platos de pasta, lasaña, gratinados y otras deliciosas comidas que requieren una salsa bechamel sin lactosa.

Para hacer bechamel sin leche con Thermomix, necesitarás los siguientes ingredientes:

Ingredientes:

• 50 gramos de aceite de oliva

• 50 gramos de harina de trigo

• 500 gramos de caldo de pollo o de verduras

• Sal y pimienta al gusto

Para preparar la bechamel sin leche en Thermomix, sigue los siguientes pasos:

Preparación:

1. Pon el aceite en el vaso de la Thermomix y programa 3 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1.

2. Añade la harina y programa 2 minutos, temperatura Varoma, velocidad 2.

3. Agrega el caldo de pollo o de verduras, la sal y la pimienta, y programa 10 minutos, temperatura 100°C, velocidad 4.

4. Tritura la mezcla durante 1 minuto, velocidad progresiva 5-10 hasta que quede suave y sin grumos.

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5. Ahora tienes una deliciosa bechamel sin leche, lista para ser utilizada en tus platos favoritos.

¿Cómo hacer una bechamel vegana para darle sabor a tu lasaña?

Para hacer una bechamel vegana y darle sabor a tu lasaña, necesitarás los siguientes ingredientes:

Ingredientes:

  • 2 tazas de leche de soja
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • 3 cucharadas de harina
  • Sal y pimienta al gusto
  • Nuez moscada al gusto

Paso a paso:

  1. Calienta la leche de soja en una olla a fuego medio.
  2. En otra olla, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Añade la harina y mezcla hasta que se forme una masa.
  3. Agrega la leche de soja caliente poco a poco, sin dejar de remover, hasta que se integren todos los ingredientes.
  4. Sigue removiendo a fuego medio hasta que la mezcla espese. Añade sal, pimienta y nuez moscada al gusto.
  5. Retira del fuego y deja enfriar antes de usar en tu lasaña vegana.

Con estos sencillos pasos podrás hacer una deliciosa bechamel vegana para darle sabor a tu lasaña sin necesidad de utilizar leche. ¡Disfrútala!

¿Cómo hacer bechamel con maizena y leche de avena?

Para hacer bechamel con maizena y leche de avena necesitas los siguientes ingredientes:

– 500 ml de leche de avena

– 40 gramos de maizena

– 30 gramos de aceite de oliva

– Sal y pimienta al gusto

Para comenzar la preparación, calienta la leche de avena en un cazo.

En otro cazo, calienta el aceite de oliva y agrega la maizena. Mezcla bien hasta que se forme una pasta homogénea.

Añade la leche caliente poco a poco a la mezcla de maizena, mezclando constantemente para evitar la formación de grumos.

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Continúa mezclando hasta que la bechamel tenga la consistencia deseada. Si queda demasiado espesa, añade un poco más de leche de avena.

Finalmente, sazona con sal y pimienta al gusto.

¿Cómo hacer bechamel con leche de almendras usando Thermomix?

Para hacer bechamel con leche de almendras utilizando la Thermomix, necesitarás los siguientes ingredientes:

Ingredientes:

  • 50 gramos de aceite de oliva o mantequilla
  • 50 gramos de harina de trigo
  • 500 gramos de leche de almendras
  • Sal y nuez moscada al gusto

Para empezar, pon el aceite o la mantequilla en el vaso de la Thermomix y programa 3 minutos a 120°C, velocidad 1.

Añade la harina y programa 2 minutos a velocidad 2, sin temperatura.

A continuación, incorpora la leche de almendras, la sal y la nuez moscada al gusto. Programa 8 minutos a 90°C, velocidad 4.

¡Listo! Ya tienes tu bechamel con leche de almendras hecha en la Thermomix. Puedes utilizarla para gratinar, en lasañas o para acompañar tus platos favoritos.

¿Cómo preparar bechamel sin gluten y sin lactosa con Thermomix?

Para preparar bechamel sin gluten y sin lactosa con Thermomix necesitarás los siguientes ingredientes:

– 50 gramos de aceite de oliva

– 70 gramos de harina de arroz

– 500 gramos de bebida vegetal sin gluten y sin lactosa

– Sal, pimienta y nuez moscada al gusto

Para comenzar, coloca el aceite de oliva en el vaso de la Thermomix y programa 1 minuto a temperatura varoma y velocidad 1.

Agrega la harina de arroz y mezcla durante 1 minuto a velocidad 2 y temperatura 100 grados.

Añade la bebida vegetal sin gluten y sin lactosa y mezcla durante 10 segundos a velocidad 6.

Por último, sazona con sal, pimienta y nuez moscada al gusto y mezcla durante 10 segundos a velocidad 6.

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¡Listo! Ya tienes una deliciosa bechamel sin gluten y sin lactosa lista para utilizar en tus platos favoritos.

La receta de bechamel sin leche en la Thermomix es una excelente opción para aquellas personas que no pueden consumir productos lácteos o simplemente quieren probar algo diferente. La combinación de la harina de arroz, aceite de oliva y bebida vegetal resulta en una salsa cremosa y deliciosa que puede ser utilizada en una gran variedad de platos. Además, el uso de la Thermomix hace que la preparación sea muy fácil y rápida. ¡Anímate a probar esta alternativa saludable y sabrosa en tus recetas favoritas!

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